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一次發酵的小碗米糕/矽膠/冷了也是軟軟的
11-12
原方來自妄想de甜甜圈的:因為我的矽膠模具只有12個,所以做了2/3,12個的量。用料粘米粉(大米粉)200克水220克糖40克耐高糖酵母2.5克玉米油7.5克一次發酵的小碗米糕/矽膠/冷了也是軟軟的的做法不粘鍋,將20g粘米粉倒入100g冷水...
普通麵粉矽膠模杯蛋糕
08-10
用紙杯做蛋糕總覺得很浪費~所以特意買了矽膠模做~真的超級好用~因為沒有低粉了~所以用普通麵粉加澱粉用料普通麵粉80g澱粉20g雞蛋三個油45g奶60g糖75g普通麵粉矽膠模杯蛋糕的做法蛋黃放油放奶攪拌均勻後篩入麵粉和澱粉混...
蒸米糕-星星矽膠模
09-07
米糕要甜點,才聞不到酵母味,還有不要發過。發過酵母味也濃。鍋漏氣記得蓋上保鮮膜,否則發不起來!煮米漿濃稠度有點考驗大家,所以我把液體170克水減少到150克。用料粘米粉100克水150克酵母2克細砂糖40克蒸米糕-星星矽膠模的...
芝士海綿蛋糕,六寸中空矽膠蛋糕模具適用
04-13
配方來自日食記的流心芝士蛋糕用料雞蛋2個玉米油21.6克麵粉33.3克牛奶25克鹽0.3克檸檬汁幾滴白砂糖25克芝士三片芝士海綿蛋糕,六寸中空矽膠蛋糕模具適用的做法蛋清與蛋黃分離,備用。玉米油倒入鍋中,大火燒至油中出現油絲...
矽膠模小餐包
12-25
用料矽膠模小餐包的做法8個一烤,預熱160℃,烤20分鐘,5分鐘後蓋錫紙,程式結束立刻出爐。烤前刷一層蛋清。...
艾草華夫(矽膠模)
02-26
今天是農曆三月三,食"艾"正當時!每年都做青團,今年來點不一樣的!用料雞蛋1個細砂糖20克牛奶33克低粉54克泡打粉2克玉米澱粉10克艾草粉4克葵花籽油20克艾草華夫(矽膠模)的做法雞蛋加入細砂糖,用手動打蛋器攪勻,再加入牛奶攪勻...
法點可露麗~~矽膠模版
11-25
法式點心,厚重偏甜,標緻的模樣,堪稱甜品小蘿莉材料簡單,成本極重重在用模,用時,用心愛烘焙,但不痴迷即使沒有高階銅模平民矽膠模也能造就小蘿莉學著去了解一樣東西翻閱關於它的身世試著參與它的成長欣然接受它的不完美關於可...
六寸矽膠模自用
10-25
用料雞蛋3個牛奶(水)50(36)克玉米油36克白砂糖60克低筋麵粉54克玉米麵粉12克六寸矽膠模自用的做法分開攪拌150°25分鐘...
矽膠模具自制寶寶香腸(4種食譜)
01-26
為了對付愛吃零食不吃正餐的老妹兒,特地買了個矽膠香腸模具給她倒騰,記錄下配方以免下次做忘記了。用料各種食材若干鹽少量麵粉適量矽膠模具自制寶寶香腸(4種食譜)的做法豬肉+胡蘿蔔+玉米+麵粉+微量澱粉=糊狀→倒入模具大火燒...
6寸彩虹蛋糕(矽膠模具版)
04-21
女兒超喜歡任何彩虹的東西,生日來臨,問她想吃什麼蛋糕,她不假思索就說彩虹蛋糕,剛好最近買了矽膠蛋糕模,就來試試吧。熟悉戚風蛋糕的同學一定能發現,這方子中的蛋糕和一般戚風不一樣,沒有牛奶,而是用蛋液承擔液體的功能,用煉乳...
方形新奧爾良雞肉披薩🍕拯救不想洗矽膠刷的你
02-07
所有的烘焙工具中,就屬矽膠刷最難洗,越洗越來氣,怎麼洗都油,比洗手動打蛋器還讓人上火🤬而披薩盤又不得不用矽膠刷刷油所以我看上了做蛋糕卷的金盤,不粘的油布免去了刷油的煩惱,也不會有烤完粘在披薩盤邊緣怎麼也摳不掉的芝...
彈彈果凍-焙可美心心矽膠模
09-07
用料牛奶或水300克白涼粉25克細砂糖15克水果適量彈彈果凍-焙可美心心矽膠模的做法水加糖加白涼粉煮開倒入心型模具,凍一晚就可以吃了。...
山藥布丁-愛心矽膠模
12-08
寶寶最愛用料山藥100g全脂牛奶160g雞蛋2個細砂糖20g山藥布丁-愛心矽膠模的做法加入2個雞蛋,牛奶,山藥塊,再加20g白糖,如果給小寶寶吃,就不加白糖了用破壁機打成山藥泥。過篩一次。倒入模具中,蓋上保鮮膜,蒸鍋里加水,先大火燒...
多彩矽膠蒸菜盒 豬肉豆芽卷
12-16
介紹了這麼多,越來越發現,沒什麼好的給大家介紹了,苦思冥想了幾天,想了這麼道外香裡脆的小菜,趕快給大家呈上了!用料鹽和胡椒適量炒芝麻適量豬裡脊薄片肉4片豆芽1/4袋(50g)番茄1/2個(100g)多彩矽膠蒸菜盒豬肉豆芽卷的...
矽膠墊油布收納
03-04
整潔改造用料矽膠墊油布捲紙🧻筒矽膠墊油布收納的做法把矽膠墊捲起來,插入捲筒中...
紅絲絨草莓蛋糕卷(毛巾卷,矽膠墊版)
01-28
三八女神節,粉粉的草莓卷最合適了。😋蛋糕卷的配方是我用慣的分量,不開裂。1⃣️正卷草莓蛋糕卷2⃣️草莓芒果蛋糕卷(毛巾卷,油紙版)3⃣️紅絲絨草莓蛋糕卷(毛巾卷,矽膠墊版)4⃣️抹茶蜜豆蛋糕卷用料雞蛋5個低筋麵粉60克牛奶50克玉米...
矽膠模具分層戚風
08-06
用料牛奶15克細砂糖15克玉米油15克雞蛋1個低粉20克矽膠模具分層戚風的做法中層,160℃,20分鐘這是6寸圓模一層的配方,做幾層就×幾...
老式脆皮蛋糕(6個量 矽膠膜)
12-30
用料雞蛋2個低筋麵粉50-60克細砂糖35-40克檸檬汁或白醋幾滴玉米油10克熟芝麻適量老式脆皮蛋糕(6個量矽膠膜)的做法準備乾淨的盆,放入2只雞蛋,白砂糖(不喜太甜的我放了35g),幾滴檸檬汁,準備打發打發至有紋路不易消失,過程會稍...
不沾油矽膠鍋 涼拌菠菜
12-17
今天接著上次給大家說的,用這個不沾油矽膠做涼拌菠菜,用平常的方法把菠菜放在熱水裡燙下就好了,水太燙,燙的時間長了,容易把裡面的營養元素流失,而且還容易爛,水不燙或時間短了還不熟,這樣做出來的味道也不是最好吃的呢,我們...
多彩矽膠蒸菜盒美食 麵包比薩餅
12-15
用料方面包一塊火腿一根多彩矽膠蒸菜盒美食麵包比薩餅的做法.方面包(切成6片)每片切成適當大小.火腿切薄片一片(20g)切成1cm方塊.在蒸菜盒中撒入切好的方面包塊,把火腿,玉米,金槍魚和青椒灑在上面,然後撒鹽和胡椒,最後放上比薩...
臘肉糯米腸(矽膠模)
02-08
我錯了,我從一開始就不應該扣扣索索就買一個香腸模,現在蒸一鍋25min才六根,我得蒸好幾個小時。一開始沒想到那麼好用,至少也得買倆啊,效率提高一倍。碎碎念。。。用料豬肉餡300g糯米200克臘肉1小塊幹野蘑菇1小捧鹽2小勺生...
夢龍巧克力淋面之自制矽膠杯
06-25
勞動人民智慧的結晶果然生活處處有小發明👏用料牛奶0克雪糕數根70%巧克力100克椰子油57克夢龍巧克力淋面之自制矽膠杯的做法剪去特*蘇頂部牛奶倒碗裡留盒待用如圖放入杯中防止傾倒巧克力加椰子油隔水融化後倒入牛奶盒...
粘米蒸糕矽膠模具寶寶輔食
07-10
新入手的AWADA動物矽膠模具只做蛋糕的話太浪費了,今天來嘗試做一下好吃的奶香米糕吧。用粘米粉代替家裡的大米,省去浸泡的時間和研磨的過程,超級方便。超市買的粘米粉也可以這麼好吃,小寶寶超級愛吃、奶香濃郁,軟糯彈牙哦!...
椰子華夫(矽膠版)
05-11
2個餅的量用料低筋麵粉50克牛奶40克雞蛋1個細砂糖20克泡打粉2克玉米澱粉10克黃油20克椰子華夫(矽膠版)的做法烤箱175度預熱雞蛋,牛奶與糖打散加入所有粉類,攪拌均勻加入融化的黃油攪拌均勻。麵糊倒入模具。入烤箱烤25分鐘...
Lunar6寸四層矽膠模具
10-15
用料牛奶80克低粉75克細砂糖60克玉米油45克雞蛋4個Lunar6寸四層矽膠模具的做法160/130度下層15-20min...
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