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紫蘇醬(不辣)
01-02
用料紫蘇2束蘿蔔乾若干豆豉若干姜蒜若干紅椒少許調味步驟1紫蘇醬(不辣)的做法準備食材:紫蘇+蘿蔔乾+豆豉+姜蒜+紅椒。把紫蘇洗乾淨瀝乾水分切碎;豆豉洗乾淨瀝乾水分;姜蒜+蘿蔔乾+紅椒剁碎或者料理機絞碎。鍋熱油,放入姜蒜...
自制不是太辣的辣椒醬
03-11
這個配料做的辣椒是不會太辣的,比較適合不太能吃辣的小夥伴用料蒜頭5斤辣椒5斤現榨花生油適量鹽350克自制不是太辣的辣椒醬的做法把買回來的辣椒清洗乾淨再晾乾水分,蒜頭剝好(辣椒得挑選新鮮的)用絞肉機把辣椒和蒜頭混著...
【不辣的】辣椒醬
01-07
不辣的祕訣是去籽用料各種辣椒🌶️n個大蒜4瓣鹽適量糖1勺醬2片洋蔥1/4個孜然1勺花椒4粒麻椒1把醋或檸檬汁1勺油半碗白酒3勺芝麻可不加【不辣的】辣椒醬的做法所有新鮮蔬菜切片辣椒籽一定要去幹淨這樣就不會辣不然就會很...
不能吃辣又想吃點辣的辣椒醬
04-14
超級簡單,剁碎炒熟即可用料大蒜1頭姜適量鹽適量青紅椒8個不能吃辣又想吃點辣的辣椒醬的做法長長的大青紅椒,稍微有點辣味,對於喜歡吃辣的人來說,這個根本不叫辣。洗淨打碎,這個辣椒的辣度比微辣還低,能吃辣的換那種小米辣蔥...
八寶辣醬(不要辣)
03-13
做這個菜不用你放鹽不用你放糖的,口味肯定也就取決於你選的甜麵醬和醋了吧。有一天逛家樂福我想買甜麵醬,一共有三款,四川甜麵醬最便宜,又是大陸的產品,四川又是美食之都,沒道理不遠,我就買了。醋是選鎮江的醋,沒道理那麼好吃...
不用辣醬辣炒黃蜆子
07-17
用料黃蜆子一斤蒜3-4瓣蔥1根麻辣小龍蝦料適量耗油一勺不用辣醬辣炒黃蜆子的做法黃蜆子洗淨焯水備用起鍋燒油放入切好的蔥蒜爆香放入麻辣小龍蝦料炒香後加入黃蜆子,翻炒均勻後加入耗油收汁裝盤即可小貼士蜆子焯水時加入...
辣椒醬(不辣的特別好吃!)
09-25
來自辦公室晶姐的配方~已經被多人試驗效果極好~絕對的配飯神器摸摸噠。好吃又不辣(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)注意!請一定要使用攪碎東西的神器來切辣椒末…不然就會累的慘不忍睹。如果只能切,戴手套戴手套戴手套!如果再不幸被辣到...
牛肉醬(辣與不辣兩種)
01-19
小朋友不吃辣,所以做了這款不辣的牛肉醬。剛出鍋拌米飯,一下子幹掉兩碗飯!太香了!大家在問醬的牌子,黃豆醬我用的李錦記,甜麵醬用的鼎豐。其他牌子也可以。成品1000克,裝了2瓶380ml的瓶子。想做辣醬,仔細看括號裡面的文字哦!用...
不太辣的韓式辣醬烤翅
03-20
試了各種醬料醃製的烤翅,韓式辣醬、沙茶、蠔油三種是最棒的!只是用了韓式甜辣醬,並不是韓國料理哈哈用料雞翅八到九個韓式甜辣醬兩大勺鹽一小勺蒜蓉一大勺不太辣的韓式辣醬烤翅的做法雞翅中正反面各劃兩刀,翅根斜著劃兩刀...
不那麼辣的蒜蓉辣醬
10-19
消耗下去年的大蒜,都發芽了用料蒜大量鹽比炒菜多生抽2勺辣椒喜歡辣多放香葉如果有的話郫縣豆瓣醬為了紅油!不那麼辣的蒜蓉辣醬的做法把大蒜丟絞肉機打成不是太碎的蒜蓉,鍋裡熱油放辣椒香葉,改小火放入2/3的蒜蓉,開始炒小火...
不用韓式辣醬的辣炒年糕
11-09
喜歡吃辣炒年糕,但是超市賣的韓式辣醬都好貴,而且吃不了多久...於是決定發揮山寨技術,自己呼叫料黃豆醬(不是豆瓣醬哦)50g小紅幹辣椒1只蔥花適量蒜末適量糖15g鹽適量味精or雞精適量生抽適量醋適量熟芝麻適量洋蔥一個胡蘿蔔...
墨西哥Taco/不含小米辣/莎莎醬salsa(不辣)
12-27
用料西紅柿1洋蔥1/4青椒若干橄欖油勺牛油果1酸奶克玉米餅底墨西哥Taco/不含小米辣/莎莎醬salsa(不辣)的做法前期工作,把洋蔥、西紅柿、彩椒或青椒切丁,分別放入一丁點鹽。(依個人口味,也可以準備一點香菜;非常懶切絲也行)製作...
不辣牛肉醬
05-12
用料牛肉一斤甜麵醬一瓶蒜六瓣大蔥草根花椒粉生薑切碎五香粉適量黃酒可加可不加不辣牛肉醬的做法牛肉先切片然後切細條再切顆粒,可以再細點生薑大蒜切碎加到牛肉里加一勺糖,一勺黃酒,一勺耗油,老抽和海鮮醬油各一些攪拌均...
八寶辣醬(不辣版)
08-28
上海本幫菜裡有個八寶辣醬,我很愛吃。但是我更愛我媽的八寶辣醬,上中學時,拿個小飯盒帶兩勺媽媽燒的辣醬,就著學校的白米飯都會感覺很幸福,還能順便看到同學們流口水嘴饞。媽媽的八寶辣醬比較講究,家常辣醬和李錦記的XO醬是...
小美XO醬(不辣)
05-19
做一道美食,讓禎吃的白白胖胖。用料乾貝100克鮑魚乾100克火腿100克洋蔥200克生薑25克蒜頭200克黃酒300克生抽120克老抽20克油400克糖25克黑胡椒一勺小美XO醬(不辣)的做法將乾貝、鮑魚乾、火腿,提前浸泡24小時。中間換3-4...
麻辣牛肉醬(不放醬的牛肉醬)
03-12
偷學的牛肉醬扮麵條夾饅頭簡直配!材料沒有明確的就是自己家吃牛肉就多一點我做的是牛肉胡蘿蔔捲心菜辣椒麵花椒大料比例是其餘的調料就是感覺自己想吃什麼口味的沒有固定值用料牛肉適量胡蘿蔔適量捲心菜適量花椒適量大...
黃豆小米辣醬(不辣版)
02-03
用料黃豆300克水800克小米辣200克大炮辣2個鹽30克花椒粉2勺生薑粉2勺白酒1勺黃豆小米辣醬(不辣版)的做法黃豆泡水一晚上第二天開始在鍋裡煮熟辣椒洗乾淨晾乾調料都放進去點動10秒黃豆放進去攪拌裝在盒子裡等待發酵3天再...
鮮辣清香辣椒醬(微辣不鹹)
04-18
不是那種很鹹很辣的醬,有辣椒和香菜的清香味,空口都可以吃的~用料大紅尖辣椒(不是油椒)7-8個香菜2份蔥1份生抽適量糖少許鹽適量鮮辣清香辣椒醬(微辣不鹹)的做法準備這種紅辣椒7-8根,這種辣椒是中辣的,做出來辣度剛好,如果覺得...
辣椒醬(可以完全不辣)
09-07
五星級廚師祕製配方用料燈籠紅椒2個姜大拇指大小蒜一個豆瓣醬一茶匙小米辣5-8個辣椒醬(可以完全不辣)的做法燈籠紅椒剁碎姜蒜朝天椒剁碎,這裡朝天椒忘了拍照片了,不吃啦的放5個,喜歡辣的放8個以上,隨君歡喜熱鍋倒油,油量以能...
醬香辣子雞(不辣版)
09-24
光碟光米飯的一道肉菜皆全的肉菜,簡易好做,30分鐘,上桌!用料雞1只(一斤半多)土豆,胡蘿蔔,香菇(這些墊菜都可不放)各一些香菜(不愛吃可不放)1-2根甜麵醬勺吧(陶瓷勺)老抽1-2勺六月鮮減鹽醬油3.4勺料酒瀟灑來一圈(撒多了少了都沒事)香油...
不辣的辣椒醬
11-18
去年做了小米椒的辣醬,家人們說太辣了,今年換了原料,來個不辣的辣椒醬…主料由小米椒換成封面的紅螺絲椒,從某寶上買了5斤18元,哈哈哈,操練起來吧…用料紅螺絲椒若干個蒜2頭鹽若干姜若干片糖若干克高度酒若干小米椒50克(可以...
蒜蓉辣椒醬,無辣不歡!
11-13
如果有一道醬會讓你念想,我想這道蒜蓉辣椒醬一定是!餛飩餃子湯裡舀一勺,吃麵舀一勺,麻婆豆腐舀一勺,蒜香烤茄子舀一勺,涼拌菜舀一勺,炒菜舀一勺~~簡直無辣不歡~應該會是你隔三差五都會製作的美味了~用料小米椒(去蒂洗淨瀝乾)75克美...
蒜蓉不辣醬
06-02
用料蒜瓣薑片糖克鹽克辣椒個蒜蓉不辣醬的做法香菜,洋蔥,大蔥。洋蔥切大塊。八角,桂皮,香葉,花椒。備用。蒜末,薑末,螺絲辣椒末,幹辣椒麵少許。照顧家裡不能吃太辣的我,就不放小米辣了。香菜根,大片洋蔥,花椒,八角,香葉,桂皮,下鍋炒香...
上海本幫家常辣醬,濃油赤醬,辣醬不辣
02-01
上海人從小吃到大的一道菜。做湯麵的澆頭,色澤光亮,醬香濃郁,讚的不得了!用料五花肉200克筍400克土豆2個小的豆乾8塊花生20克甜麵醬150克糖3勺上海本幫家常辣醬,濃油赤醬,辣醬不辣的做法所有食材切成小丁備菜,花生我買的黃飛...
老媽祕藏-不辣的上海辣醬
12-06
下飯佐粥面澆頭的無敵美味伴侶。製作簡單分量十足,家常好伴侶!用料五花肉丁筍丁花生米海鮮醬老抽鹽黃酒老媽祕藏-不辣的上海辣醬的做法先炒花生米:花生米洗乾淨不用瀝得很乾,帶有水分,放入冷鍋,倒入冷油,點火炒至花生米微爆...
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