Boston的正宗做法

波士頓奶油派的美國版本是用奶油蛋糕，對切後加上奶油餡，而臺灣版本的波士頓派使用戚風蛋糕體，而且蛋糕要圓圓，鼓鼓的才漂亮，為了達到這樣的結果，練習好多次，終於抓到訣竅！分享給各位！今天的夾餡使用新鮮淡奶油，牧場直送保鮮期只...

中味；兌和；全天酒；15度。用料白朗姆酒45ml檸檬汁20ml砂糖1小匙蘇打水或薑汁汽水冰塊波士頓酷樂BostonCooler雞尾酒的做法搖晃蘇打水（薑汁汽水）以外的材料，注入玻璃酒杯，再放入冰，加滿蘇打水（薑汁汽水）。...

一直在各種美劇和吃貨木下里看到人家在吃這樣的pizza作為一個愛餡料不愛皮的人這絕對是真愛啊……根據最近💰的關係，沒有買很昂貴的材料like義大利臘腸，車打芝士，andxxxx但是你也能看出，這種pizza完全就是百搭好麼百搭，只...

如果你搜索波士頓奶油派，會有成千上萬的菜譜，這款小蛋糕在十九世紀風靡西方世界，經典經久不衰，直到現在還在被吃貨們樂此不疲的再創造著，惦記著。這次去波士頓有幸住在了它的出生地，OmniParkerHouse，它的歷史和這款小蛋糕的...

From--Imisseditsoooooomuchaswheneverinthewinter,Rogeeewouldprepareittogowithroastedbeef,hotandcozy,superyummmmy!Quotedfromtherecipeauthor(AJRHODES3),"Awonderfulold-fashionedbakedbeanflavor.Thisrecipeh...

記錄一下這些年逛吃逛吃的長胖之旅用料BigappetiteMuchGreattimeMuchBoston以及其他一些外食🥙🍕🌮🥗🍱🧀的做法中餐日料泰國料理越南菜American,French,Pizzaandeverything...

剛看完今年的MASTERCHEF，三進二壓力測試有三款甜品，其中一個就是這個BOSTONCREAMPIE，又恰逢老爸生日，就拿這個助興了！下廚房中也有幾個BOSTONCREAMPIE的方子，但基本上都是戚風胚子，老孃比較懶，所以去了國外美食網站上找了個非...

用料DonutAll-purposeflour300gUnsaltedButter40gSugar35gSalt3gInstantyeast5gEgg1Halfandhalf135gBostonCreamYolk3Sugar1/5cupHalfandhalf1cupCornStarch2tspUnsaltedButter5gSalt1-2gChocolateGlazeHeavyCream15g...

偶然在油管看見了這個蛋糕，鑽研了幾個方子以後試了一下，記錄下來給以後做參考。用料海綿蛋糕雞蛋5個（小貼士）砂糖125克低筋粉150克香草精1茶匙牛奶40克黃油35克卡仕達醬牛奶250克淡奶油100克（小貼士）蛋黃4個砂糖20克玉米澱...

看了youtube上的波士頓派做法，其實就是戚風蛋糕。不用專門戚風蛋糕的模子也可以做。可惜這次沒有烤出圓頂，下次加油。抹上鮮奶油，撒上奶粉或者糖分。用料雞蛋3個低筋麵粉75g植物油45g牛奶40g細砂糖70g內餡動物奶油200ml...

Brownbread是一道美國新英格蘭地區很流行的快速發酵麵包。傳統的做法是要把多種雜糧混合而成的麵糊倒進大號的咖啡罐，放在鍋里加水加蓋蒸熟，做成圓柱形的樣子。成品的味道有雜糧粉的清香，有molasses的苦甜味，也有葡萄乾溼...