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【奶蓋!奶蓋!】奶蓋2.0&超好喝的玫瑰普洱奶蓋茶
06-19
「喜茶」在魔都最火的那陣子,買杯奶茶隨隨便便排上3小時,我居然為了一探究竟:到底有多好喝,自己能不能做得比它更好喝,也去排隊了……誰知道一排就是此生難忘的7!小!時!他們家最出名的當屬奶蓋,經過這麼艱辛的過程,「喜茶」終...
普洱珍珠奶茶(附珍珠做法)
01-27
一直喜歡喝珍珠奶茶每次路過網紅店總會忍不住去買尤其喜歡吃裡面的珍珠但是每次喝完都各種負罪感就想自己來做一次沒想到第一次做就這麼成功~今天沒出去買純牛奶就直接用了普洱奶茶包沒有奶茶包的朋友們可以用茶葉+牛...
普洱東坡肉
01-11
肉的熱情,茶的淡雅二者互融互補,恰到好處在肥而不膩的肉中細品茶滋味用料普洱茶10克五花肉500克姜兩片蔥適量綿白糖10克鹽5克左右油15ML(一湯匙)料酒適量普洱東坡肉的做法五花肉沖洗乾淨,如果皮上有毛的話,用鑷子拔去,或在...
擁有獨特風味和美妙花紋的普洱茶葉蛋
01-30
看了汪曾祺的關於各地美食的文章,突然被茶葉蛋擊中了,想到家裡還有大量的茶葉(基本都是別人送的)又有很多新鮮雞蛋,於是一個瀰漫著茶葉蛋香味的下午就這樣開始了。用料雞蛋11個老抽1勺冰糖3克八角1個鹽適量桂皮1塊生抽3普...
普洱珍珠奶茶
12-22
用料普洱茶珍珠丸子純牛奶蜂蜜椰子粉(可選)抹茶粉(可選)香草精(可選)普洱珍珠奶茶的做法燒一鍋開水,根據喜好酌量放入珍珠,煮10分鐘左右。可見珍珠漂浮在水面上。撈起珍珠放入涼水中浸泡一分鐘。然後去掉水分,加入適量蜂蜜拌勻...
普洱奶茶簡易版
02-16
疫情期間在家琢磨著各種想吃想喝不敢出門只能diy這是一個極簡單的方子不需要煮用料牛奶200ml白開水1000ml普洱茶10g普洱奶茶簡易版的做法燒一壺開水至滾燙普洱茶一包10g左右放入茶具洗茶,將普洱茶洗一遍,去除殘渣。繼續...
一杯普洱
06-30
用料普洱少許開水若干一杯普洱的做法只為了晒晒圖片陳年普洱喝起來湯色紅亮,給霧霾天找點好心情...
蔥醬普洱煎鱈魚
12-26
鱈魚只加鹽和黑胡椒略煎就非常美味,而這道菜融合了濃郁的蔥油醬汁和普洱茶香,煎到剛剛好的鱈魚入口即化。中西結合的做法,簡單又美味。用料阿拉斯加黑鱈魚排一塊碾碎普洱茶適量鹽一小勺醬油一勺料酒一勺油一小勺糖適量,按...
黑糖普洱奶茶
06-25
我用的是熟普洱、牛奶、黑糖。需要用到茶葉濾包。水煮來後有需要可以把第一遍洗茶水倒掉,重新再來一遍。第二次煮開後三分鐘,取出茶包(可以繼續泡茶)。加入適量牛奶和黑糖。牛奶我加了125ML,黑糖二下。半分鐘後不需再次煮...
茶雞普洱湯
11-09
喝茶,順便做個菜。用料雞普洱茶茶雞普洱湯的做法很暗,茶湯煮的,過濾備用雞肉過開水後撈出蒸2分鐘香葉,八角,姜各一片,放入雞肉,胡蘿蔔在上面,胡蘿蔔不用太多幾塊而已到入茶湯,蓋上,小火煨瓦罐30分鐘左右即可。完了湯汁倒入湯碗,...
煮普洱
08-16
以前喝普洱都是匆匆忙忙泡一泡,不是很好喝,直到發現了普洱利器-煮茶器。掰一塊,小火慢慢煮,熟茶入口絲絲滑滑。香港絲襪奶茶的由來其實就是把紅茶煮到濃稠絲滑再加奶。煮過的普洱真是茶中比較獨特的風味,愛茶人要試一試哦!用...
重陽桂花普洱
12-24
重陽,霜降,懶得做桂花糕桂花凍桂花蜜……隨便泡個簡易桂花普洱喝喝好了。下次一定要提前釀桂花酒一罈,抓住青春的尾巴,我詩酒趁年華一下啊!“來年月明人盡望,不知秋思落誰家?”ps.這兩個杯子,一個叫“讓長頸鹿喝到水”;另一個...
持茶盞,聚茶香-普洱玫瑰花飲
09-16
人與茶之間有著禪意的相連,人生沉浮如一盞茶水,苦如茶,香亦如茶。柔軟而細碎的光陰,總在生命中暗香盈釉。週六午後,一個人一壺茶,細細品漫漫渡,暫時放下瑣碎,享受一壺茶帶來的溫暖。用料熟普洱茶餅按自己口味取量玫瑰花5-6朵...
千萬不要學的青柑普洱咖啡
08-15
雖然沒有看過電影,但是不記得哪裡看到說可以把小青柑和咖啡一起沖泡得到口味獨特的普洱咖啡……於是我去試了……試完後悔了……咖啡衝完一次就廢了,再衝就過萃了。青柑普洱可是能衝煮好幾次的啊……是怎樣大戶人家的吃...
蘋果普洱肉桂茶
11-04
每到入冬,蘋果上市,家裡蘋果好多,然後就想著各種蘋果吃法,今天我用一個蘋果,和普洱,枸杞,肉桂粉,煮了一壺茶,在這冬雨下個不停的午後,聞著烤箱飄出的麵包香味,喝著茶,看著書……小日子挺好!用料蘋果一個普洱茶少許枸杞少許肉桂粉少...
普洱山楂菊花消食茶
06-27
這是一款消食茶,非常適合吃多啦,或者是久坐辦公室的親們飲用。用料山楂5克菊花10朵普洱隨意冰糖少量普洱山楂菊花消食茶的做法準備好所有食材。先用開水將所有食材沖泡一次。沖泡的水要倒掉,然後再用熱水泡3到5分鐘,直至...
陳皮普洱紅燒肉
06-06
無需醬油的紅燒肉,肥而不膩,透著清香的陳皮普洱味道,茶,一片樹葉的故事……用料五花肉500克冰糖適量薑片八角個陳皮普洱茶陳皮普洱紅燒肉的做法五花肉無須焯水,直接剪成兩面金黃...
石榴汁+小青柑普洱(秒殺所有飲料)
04-16
刷抖音看到有姐妹做的,自己嘗試了一下,媽耶,太好喝了用料石榴1個小青柑普洱1個石榴汁+小青柑普洱(秒殺所有飲料)的做法石榴剝完放在厚實一點的保鮮袋裡小青柑我們只要裡面的普洱茶葉,裡面茶葉摳一半放進石榴裡面就行混合就...
普洱月牙骨
06-12
用料月牙骨或排骨兩根小米一把普洱茶適量鹽適量料酒適量蔥段5段薑片3片普洱月牙骨的做法準備好所有食材,月牙骨泡冷水至少兩個小時,期間要換2-3次水。普洱茶葉泡好,濾出茶水,茶葉待用。泡好的月牙骨淋幹水分,加入蔥段,薑片,...
仙草蜜普洱
05-12
仙草蜜也叫青草凍,是一種清涼飲品,在臺灣非常流行。仙草素有消暑祛熱、清火解渴之效,經熬製成凍,佐以蜂蜜,溫潤清涼,是一道消暑的飲品。我一直都很喜歡市面上賣的泰山仙草蜜,但越來越不嗜甜的我久之也膩了。自己在家把仙草切...
普洱香菇燒肉
01-17
用料普洱2g(熟普)五花肉400g幹香菇30g蔥少許普洱(熟普)2g姜少許生抽1小勺老抽1小勺糖1大勺鹽適量普洱香菇燒肉的做法幹香菇洗淨用水泡開五花肉切麻將塊,放冷水鍋內,小火慢慢燒開,煮5分鐘,撈出沖洗乾淨普洱用一大碗滾水泡一下,...
十年新會陳皮小青柑普洱+暖冬必備手工玫瑰阿膠糕
04-08
溼冷夜裡來一盞柑皮普洱助消化,品茶香清水甘洌之味。真的阿膠糕舒筋活絡,養血生津血氣充盈,通經催乳,女性之寶!用料陳皮片十年新會陳皮小青柑普洱+暖冬必備手工玫瑰阿膠糕的做法噢啦啦啦啦啦啦啦小貼士花彩玲哈哈哈哈哈哈...
醇香普洱燒肉粽——【茶香粽系列】
02-22
用料藝福堂普洱小沱茶1盒糯米300g粽葉若干片棉線一捆醃肉用五花肉若干生薑1片大蒜2瓣鹽適量老抽1勺生抽2勺料酒1勺醇香普洱燒肉粽——【茶香粽系列】的做法五花肉切2指寬的小塊,加入生薑、料酒、大蒜、鹽、老抽、生抽...
冬日蜜制——栗子黑巧焦糖珍珠普洱牛乳茶
04-18
本來我是想做白涼粉版栗子巧克力奶凍做成奶凍奶茶的,因為沒加水,煮出來太濃稠就當醬使用了。這款奶茶口感相當濃郁,冬日來一杯暖暖的~用料栗子黑巧醬剝殼熟板栗適量黑巧克力醬兩勺(嫌甜的可以少加點)純牛奶200克焦糖珍珠普...
秋梨燉普洱
04-08
深秋時節啦,驚覺今年還沒煮過茶,剛好換季面板乾燥,就來搞個秋梨燉普洱吧!用料梨1個普洱適量純淨水看你食量一次性茶包1只秋梨燉普洱的做法首先要處理所有的原材料。我是拆碎的茶餅,裝在一次性茶包裡之後紮好了,用熱水過一遍...
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