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紅棗鹼水粽貝果(小美版)
01-01
用料主麵糰:水280g海鹽2g半乾酵母5g高粉500g紅棗100g黃油10g夾心:鹼水粽300g糖水:糖30g水1000g紅棗鹼水粽貝果(小美版)的做法1.紅棗剪成小塊,鹼水粽切小塊。2.主麵糰材料中,除紅棗和黃油外所有材料放入主鍋,20s/速1-6融合,再揉...
貝貝果飯
02-13
南瓜有潤肺益氣,化痰排朧,驅蟲解毒,止喘利尿,有治療前列腺疾病的作用,還可以美膚呢用料貝貝南瓜一個果飯(八寶飯)金桔冬瓜糖糖桂花腰果杏仁豆沙……粉蒸肉五花肉蒸肉粉(蒸熟再入瓜盅)貝貝果飯的做法貝貝果飯……好香……貝貝蒸...
青花椒豬頭粽60%全麥貝果
10-07
純粹亂搭,沒想到青花椒與豬頭粽簡直是完美的CP!記錄下配方以便自己以後能隨時檢視用料全麥粉215克T65130克水(波蘭種)100克水(主麵糰)80克鮮酵母(波蘭種)3克鮮酵母(主麵糰)4克鹽5克青花椒隨意豬頭粽1塊蜂蜜(可不加)1小勺青花椒豬...
水晶水果粽,飄粽香
01-01
用料20克吉利丁粉600克水50克糖10克檸檬汁水果,切小丁水晶水果粽,飄粽香的做法1將吉利丁粉、水、糖、檸檬汁放入主鍋,以6分/100°℃/速度1混合融化。將果凍液放置室溫降溫至50°℃備用。2將1大匙水果丁放入餅乾袋或耐熱...
水果粽——晶瑩剔透 顏值爆表的粽粽
07-27
端午節馬上到啦!CUCU給大家推薦一款顏值爆表[佩奇]食慾大開的果凍粽粽!製作簡單,快!安排上用料紅心火龍果1個明膠10克生活飲用水250毫升白糖適量水果粽——晶瑩剔透顏值爆表的粽粽的做法備好原料:紅心火龍果、白糖、明膠、...
電飯鍋系列之貝貝南瓜蒸粽子飯
12-03
用料貝貝南瓜1個粽子1個香菇1朵乾貝3粒蝦米6只玉米20顆電飯鍋系列之貝貝南瓜蒸粽子飯的做法備料把南瓜切開,去籽洗乾淨配料,可加可不加把粽子拆開和上面的料拌勻把料放進南瓜裡蓋住用牙籤插住上鍋蒸,我在鍋裡放水,直接放...
慕斯粽子,水晶粽,芒果粽,草莓粽
07-03
本款原料可做6個粽子慕斯本配方做兩種口味-草莓餡慕斯粽、芒果餡慕斯粽,除了芒果、草莓,還可以放豆沙,榴蓮,香蕉等等,這個慕斯粽是劣狐狐家獨家出的中西合璧甜點,很有新意哦~【端午節6連粽子矽膠慕斯蛋糕模具1套】用料慕斯...
鑽石貝果 裂紋貝果 貝果
05-14
貝果起源於中歐,據波蘭克拉科夫市一份1610年的資料記載,當地人在婦女生小孩時要贈送她beygls作為禮物。這可能是關於貝果最早的文字記載了。不過無法完全肯定beygls就是今天的貝果。也有人認為匈牙利的傳統甜點beigli才...
貝果貝果貝果。
07-14
記錄一下每次做的貝果。用料高粉,全麥粉,黑麥粉。糖鹽水油貝果貝果貝果。的做法全麥麵包粉90g,黑麥粉10g,糖5g鹽2g水55g酵母1g。麵糰略幹很難揉。好處是煮貝果的時候也不容易皺。麵糰:全麥麵包粉135g黑麥粉15g糖4g鹽3g水90...
快手微波爐貝貝南瓜蒸粽子
02-20
一個快手又美味的小辦法,沒有任何技術含量,哈哈用料貝貝南瓜一個粽子一個快手微波爐貝貝南瓜蒸粽子的做法把貝貝南瓜洗乾淨後放入微波爐加熱5分鐘取出貝貝南瓜開個小口,取出裡面的南瓜籽把粽子開啟後填到貝貝南瓜裡面一...
貝果貝果🥯
01-01
賊愛啃貝果,一直在找好吃的方子,失敗了N次終於做了個簡單又好吃的啦啦了開心🥳馬一下免得自己下次忘記用料高筋麵粉150克全麥粉50克水120克鹽2克酵母3克糖6克油6克貝果貝果🥯的做法麵粉和水和成光滑麵糰套保鮮膜放冰箱...
粽粽油果子
01-20
姨娘美食。記錄一下,有時間做。用料麵粉1000克雞蛋2個油100克花椒水適量餡料:沙棗適量核桃仁適量葡萄乾適量枸杞適量杏幹適量砂糖適量白芝麻適量粽粽油果子的做法沙棗,核桃仁,葡萄乾,芝麻,砂糖,杏幹,枸杞。沙棗上鍋蒸10分鐘...
芒果粽子
10-08
芒果的香濃加上糯米的口感與粽葉的清香。一口下去特別美。。。用料芒果切丁糯米粽葉芒果粽子的做法糯米泡半天時間。包時再用開水燙一燙,這樣出來的粽子會更糯。。。放入芒果和粽子開始包。。。上面的葉子壓下來,多餘的...
乾貝五花肉粽、紅豆蜜棗粽、紫薯粽、鹹蛋黃肉粽
07-21
端午節馬上來臨。粽子當然少不了。做了乾貝五花肉粽,海鮮和肉搭配一起,特別鮮。真的值得一試。包粽子不復雜,新粽葉清洗乾淨倒點油浸泡,也可以水裡煮一下增加韌性。幹粽葉就清洗乾淨浸泡半天以上,洗的時候帶上手套,小心劃傷...
貝果貝果!生酮低碳可愛的貝果!
11-30
食譜八份,每份:淨碳水:1克卡路里:292大卡|碳水化合物:7.5克|纖維:4.5克|糖:1克|蛋白質:15克|脂肪:23克|飽和脂肪:7克|多不飽和脂肪:0克|單不飽和脂肪:0克|反式脂肪:0克|膽固醇:88毫克|鈉:280毫克|鉀:176毫克|維生素A:405IU|維生素C:0毫...
粵式粽-元貝粽炮製流程
08-07
端午和朋友創作的粽子。用料糯米4斤五花肉1000g綠豆2斤日本元貝250克蝦米300克香菇100克古法炮製草木灰鹼水2杯粽子葉4捆粵式粽-元貝粽炮製流程的做法1、先把已經浸泡了4個小時的糯米加入草木灰鹼水揉合均勻,這樣煮熟後...
貝果 貝果麵包 貝果三明治 貝果的吃法 參考吳寶春老師
01-13
1⃣️貝果現在稱的上是烘焙食品中的“青春偶像”,不僅成為年輕人的時髦早餐,並且行為它相對低油低糖,更符合現代人的潮流2⃣️回憶:第一次做貝果硬的跟石頭一樣,口感也不佳,記得第二次做還在在朋友的催促下硬著頭皮做的,但吸取了...
貝貝的時令菜之西米水晶粽
08-29
我們今年做的是西米水晶粽,水晶粽其實不算新奇,這兩年也常有類似食譜出現。它好看,西米蒸熟以後晶瑩剔透,確實很像水晶,不虛此名。此外,它還很好吃。西米的口感比糯米Q彈,還帶有天然的清甜,有種中西結合的感覺。此外,西米粽更...
端午盛宴之廣式臘腸乾貝蛋黃粽/鮮肉蛋黃粽/紫米雜豆粽/桂花鹼水豆沙粽
05-30
端午節了,打算包點粽子寄給老爸,這個菜譜參考了各位廚友的菜譜,也加了點自己的發揮,發在這主要是記錄一下。粽子就是準備材料比較複雜,但包起來沒那麼難,就是費功夫。我週末包了一整天,包了95個粽子,煮了8鍋,我太難了。。。一...
海蔘乾貝粽
09-14
對粽子最美的回憶是小時候遙記每年端午節奶奶總是提前數天就為端午節包粽子準備著 那時的粽子和現在的差別很大沒有過多的配料只有糯米和紅棗而現在粽子的配料有了更多的選擇 本期“牧葵的廚房”為大家帶來獨特又美...
輕食鹹貝果—傳統貝果之炸洋蔥貝果
07-19
我做貝果的同學傲嬌的吃,傲嬌的活想要用一百種貝果來俘獲你的心今年年初第一次接觸貝果,從此便一發不可收拾的愛上了這款圓圓的麵包圈,它低糖低油的本質與我的健康烘焙的觀念一拍即合,於是去學習了藤田千秋老師的鹹貝果和...
貝貝南瓜蒸肉粽
12-07
端午還沒吃完的肉粽,蒸南瓜時一起熱了,可以填在南瓜裡一起吃用料貝貝南瓜1個肉粽1個貝貝南瓜蒸肉粽的做法南瓜洗淨和粽子一起放在蒸鍋裡先蒸一會南瓜蒸的有點變軟,取出切掉上面四分之一處,把南瓜瓤掏出空心,粽子剝掉葉子,填...
椰香芒果粽
02-22
不論是甜粽還是鹹粽,人們在這天吃的更多的是年少時的回憶,憶的是老輩們用偌大的鍋蒸出來的騰騰熱氣。搜尋並關注微信公眾號:迷迭香,還有更多600道精彩美食等著你!用料糯米100克芒果1個椰漿350毫升葦葉若干椰香芒果粽的做法...
粽香米果
07-23
用料食用鹼8克糯米粉500克白糖150克粘米粉100克開水適量食用油適量,用於抹粽葉的粽香米果的做法把糯米粉和粘米粉以及白糖放入盆中,鹼倒在飯碗裡用開水把它化開,然後把鹼水倒入放了粉的盆中,把麵糰揉成團。如圖用手弄一團...
粽葉果
08-05
小時候,每到端午,看農村娃吃這個的時候非常羨慕,因為我只有鹼粽或豆粽吃。長大了,自己會做食物的時候,每到端午就會想著做這個。所以,我總會在端午時節買上很多粽葉冷凍在冰箱裡,隨時想吃了就做上一批。用料粽葉10片糯米粉10...
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