邢小秋-快手空心燒餅夾豬頭肉（肉合）

小美揉麵輕輕鬆鬆做出空心柔合
豬頭肉懶得自己滷賣的成品回來自己涼拌一下
簡單快手有好處。歡迎加入美食群一起討論：humadedian

用料  

邢小秋-快手空心燒餅夾豬頭肉（肉合）的做法  

1. 現做油酥，這樣不用洗鍋。先將油倒入主鍋。3分鐘+溫度ｖ+速度1燒熱

2. 加入麵粉。時間30秒+速度5混合。倒出備用

3. 不用洗鍋，加入自來水。時間3分鐘+溫度50+速度1。燒水

4. 加入麵粉，鹽，油，糖。時間30秒+速度3逐漸變成6混合

5. 揉麵3分鐘，取出整形

6. 將麵條揉圓

7. 戳成長條，滾刀切成20個麵糰

8. 揉圓，蓋上保鮮膜

9. 擀圓包上油酥，收口朝下。烤箱預熱220度

10. 擀成圓餅

11. 刷水撒上白芝麻

12. 放入烤箱，220度。13分鐘烤

13. 豬頭肉切塊，豬耳朵切絲

14. 青椒去籽切絲

15. 黃瓜刮絲

16. 香菜切碎

17. 全部放入大盆加入所有調料攪拌均勻

18. 加入餅中即可享用.如需交流歡迎加ｖ：humadedian