只需要30分鐘可以做出這道美味的姜梨汁煎豬扒，喜歡酸甜味道的必吃
用料
| 豬排 | 4塊 |
| 姜 （剁碎） | 2 勺 |
| 幹蔥 （剁碎） | 1 個 |
| 梨 （切丁) | 1個 |
| 米醋 | 3 勺 |
| 雞湯 | 250ml |
| 蜜糖 | 2 勺 |
| 油 | 2 勺 |
| 鹽 | 少量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 糖 | 少量 |
簡易姜梨醬汁煎豬扒的做法
先用鹽醃豬排的兩面，醃肉同時你可以去準備其他配料。
![簡易姜梨醬汁煎豬扒的做法步驟圖 第2張]( "簡易姜梨醬汁煎豬扒的做法步驟圖 第2張")
加熱鍋中的油，再放入豬排，煎豬排大約需時5-15 分鐘視，煎熟後拿到盤子上，留下大約一勺的油在鍋中用在炒配料
![簡易姜梨醬汁煎豬扒的做法步驟圖 第3張]( "簡易姜梨醬汁煎豬扒的做法步驟圖 第3張")
先在姜和幹蔥，炒大約3 分鐘後加入切丁的梨子
![簡易姜梨醬汁煎豬扒的做法步驟圖 第4張]( "簡易姜梨醬汁煎豬扒的做法步驟圖 第4張")
加入梨子後 煮2 分鐘後把雞湯，米醋及蜜糖加入鍋中
![簡易姜梨醬汁煎豬扒的做法步驟圖 第5張]( "簡易姜梨醬汁煎豬扒的做法步驟圖 第5張")
煮沸直至減少2/3，約4-6分鐘。關火後，用糖，鹽和胡椒粉調味。
![簡易姜梨醬汁煎豬扒的做法步驟圖 第6張]( "簡易姜梨醬汁煎豬扒的做法步驟圖 第6張")
將豬排配上醬汁即成。
![簡易姜梨醬汁煎豬扒的做法步驟圖 第7張]( "簡易姜梨醬汁煎豬扒的做法步驟圖 第7張")
小貼士
喜歡甜味的可以考慮放糖做調味，醬汁味道較酸。
梨子不要切太小，口感會比較好
