零失敗抱抱卷甜點

今天要來分享一個名字都超級可愛的小甜點，不僅做法簡單，材料也都是常規的即可~點綴上小水果分享給閨蜜或者送給男朋友都是表達愛意的選擇~
擁抱其實是一件特別幸福的事，大家都忙碌著自己的忙碌，卻忘記停下來擁抱彼此是雙方都能得到滿足和放鬆的事，好好愛自己也好好珍惜身邊的每個人哦！

用料  

零失敗抱抱卷甜點的做法  

1. ①色拉油微波爐加熱到80°左右（無法預測溫度的微波爐中火約一分鐘即可），預糊化澱粉後倒入麵粉翻炒均勻，翻炒到無干粉

2. ②依次倒入牛奶、香草精、蛋黃，用單抽攪拌均勻，麵糊才能細膩柔軟

3. ③蛋白分三次加入細砂糖，高速打發到硬性發泡，提起了有個比較挺的小尖尖。新手寶寶可以用先高速再中速，最後低速來避免打發過頭。

4. ④打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊，每次都要翻拌均勻，不然烤出來的胚容易出現中空或者不熟的狀態。動作輕柔和迅速避免消泡。分別倒入6個模具中上火160°下火130°，中下層烤15分鐘。

5. ⑤烤蛋糕坯期間可以先打發淡奶油，100g的淡奶油+（10-15g的細砂糖打發的硬一點即可）在烤箱裡白白胖胖的蛋糕坯出爐後真的鬆軟又香味四溢，所以忍不住一口吃掉一個底料~

6. ⑥可以用油紙包住底部，手心往中間微微擠壓，擠出好看的形狀，放上水果裝飾，真的超治癒，忍不住已經想吃掉它了。