鬆軟的蔓越莓和橙肉瑪芬 此為低糖低油版 喜歡口味更加充盈的同學可以增加糖至70g 黃油至60g~小紙杯的話按用料是可以做6-7個
用料
雞蛋 | 2只(小) |
低粉 | 150g |
泡打粉 | 3g |
砂糖 | 50g |
黃油 | 45g |
酸奶 | 50g |
奶油 | 10g |
蔓越莓果粒 | 按喜好適量 |
橙肉果粒 | 按喜好適量 |
超簡單果粒瑪芬的做法
備好材料~
黃油軟化打至發白加入糖 雞蛋 酸奶 奶油 攪勻
篩入低粉 加泡打粉 攪拌 略稠大致如圖可以拉出尖角不斷
加入切碎的果粒 我準備了兩種 蔓越莓和橙子果肉 橙子果肉是一時興起剝皮掰成略小的粒 不過個人覺得單用橙肉味道太淡 應該加點橙汁~
拌勻之後就可以倒入紙杯啦 78分滿就夠 不過想要烤後更豐滿的效果可以酌情增加 別忘了在頂部撒一些果肉更漂亮~
烤箱預熱180度 20-25分鐘 叮!~~