薄片pizza

薄底的pizza比厚底的好吃，各種料隨便加，好吃！

用料  

薄片pizza的做法  

1. 麵粉和水基本1：0.6的比例，加入適量鹽，使勁兒揉，或者用麵包機，差不多之後加入少量橄欖油繼續揉成團，用保鮮膜封號，放到溫暖的地方發酵。

2. 切蘑菇片，番茄片，將蝦剖成兩半，尾巴連著，放些橄欖油，鹽和胡椒粉醃一下。烤箱預熱425F。

3. 就發好的麵糰排氣並擀成薄餅，或者直接手扯成餅狀，放在烤盤內。刷一層蕃茄膏，一點橄欖油，鹽和胡椒粉，綜合香料，之後放入蘑菇，蕃茄片，洋蔥絲，蝦，羅勒葉，再撒上一些橄欖油，鹽，胡椒粉，綜合香料，放入烤箱15-20分鐘。