美善品.豆沙麵包卷

用料  

美善品.豆沙麵包卷的做法  

1. 將大碗刷上油，置於一旁備用。將牛奶、黃油、酵母和糖放入主鍋，以3分/37度/速度2加溫。

2. 加入高筋麵粉和鹽，揉麵模式3分鐘，取出放入碗內發酵至兩倍大（約1小時）。

3. 烤盤鋪上烘焙用紙，將麵糰取出分成八份，取一個麵糰壓扁，放入豆沙餡包好，慢慢擀成橢圓形。

4. 用刀小心在麵糰上切割，只切上面一層，不要切透，切好後從側面捲起。

5. 底部朝下，兩邊向中間合攏，捏緊兩頭。

6. 刷上蛋液。

7. 烤箱預熱180度，烤25-30分鐘。

8. 香噴噴豆沙麵包卷出爐啦。