簑衣黃瓜 切法有技巧

簑衣黃瓜是我小時候特別喜歡的一道冷盤，清爽，酸甜，特別適合夏天。它的外型迷惑了我很久，其實刀法很簡單。馬上就跟大家分享一下小技巧。

用料  

簑衣黃瓜 切法有技巧的做法  

1. 黃瓜洗乾淨，兩側分別擺一根筷子。如圖先垂直切，有筷子墊著不會一下切到底，下面還連著。

2. 切好之後這樣。

3. 翻轉過來，45度角斜著再切到筷子的地方。

4. 切好這樣。

5. 稍稍拉開一下，不斷就成功了。

6. 很好看吧。

7. 放在一個玻璃盒子裡，撒鹽，撒糖和蒜，最後淋上白醋。冰箱冷藏一夜。第二天就可以吃啦！

小貼士

太簡單了，除了刀法真的沒有別的需要注意的啦！