高顏值的蓑衣黃瓜

買了兩根黃瓜，一根炒雞蛋，一根做蓑衣黃瓜，這顏值，妥妥治癒系啊～

用料  

高顏值的蓑衣黃瓜的做法  

1. 選一根直溜溜的黃瓜，底下墊兩根筷子（防止切斷），擺正刀，垂直切下去，切到筷子的位置即可，儘量薄一點。

2. 將垂直切好的黃瓜翻個，再次架在筷子上，如圖。再斜著切一遍。也是切到筷子位置。

3. 將一撮鹽均勻抹在切好的黃瓜上，輕一點，注意不要弄斷黃瓜。醃製一會。

4. 在等待黃瓜醃製的時候，準備調汁。兩勺生抽➕兩勺醋➕一丟香油。也可以加一點糖。攪勻即可。

5. 切好蒜末、幹辣椒備用。還可以加一點香菜。

6. 將醃好的黃瓜擺盤啦。然後倒入調汁，擺上蒜末、幹辣椒、香菜。

7. 熱油，油剛剛冒煙即可，澆在蒜末及幹辣椒上，滋啦滋啦香噴噴！又好看又好吃！