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梅菜肉粽
01-06
梅菜乾粽子用料:白糯米2斤,梅菜乾150克,五花肉1斤肉餡配料:生抽30克,老抽15克,蠔油20克,鹽3克,白糖10克,胡椒粉3克糯米調味:生抽30克,老抽10克用料糯米2斤梅菜肉粽的做法梅菜乾粽子用料:白糯米2斤,梅菜乾150克,五花肉1斤肉餡配料:生...
蒸榆樹錢
12-29
你的兒時記憶裡有榆樹錢嗎?用料榆樹錢500g玉米麵500克白糖2勺蒸榆樹錢的做法榆樹錢摘蒂反覆清洗乾淨倒入玉米麵和榆樹錢1:1比例加入適量白糖攪拌均勻把它們壓實水開後蒸8分鐘加少許白糖開吃水開後蒸8分鐘加少許白糖開吃...
曼食慢語 | 泡麵的花式吃法:泡麵版義大利千層麵
01-27
之前出不了門,幸運的我收穫了鄰居贈送的硬通貨——泡麵、小蔥和香菜!如果能利用手頭有限的食材將泡麵翻出花樣來,並且儘量做得健康一點,吃得開心一點,想必沒有人會拒絕吧?狂翻冰箱後,我研製了5種泡麵的升級吃法,或許能為你手...
金巴利蘇打
12-22
春末夏七年級杯不錯的開胃酒也許是美妙夜晚的催化劑不需要複雜的工具只需要金巴利和蘇打水就可以完成的開胃酒值得擁有·大部分人不喜歡金巴利的苦味但是有了氣泡的加持又變得很好入口被稀釋了的草藥味反而更加開啟味蕾...
自制無新增番茄醬
12-18
吃過自己做的,還會買嗎?做法簡單,用料簡單,歡迎嘗試~用料大紅番茄2斤檸檬汁20ML代糖15G海鹽2G自制無新增番茄醬的做法準備成熟的大西紅柿1個檸檬榨汁給西紅柿去皮,劃出十字口開水下鍋煮1分鐘撈出去皮切大塊準備好海鹽、代...
看顏值就知道很好吃,海鹽卷
12-31
今天做兩款鹹口和鮮辣口的海鹽卷麵包是在海鹽卷的基礎上做的延伸味道是真的可以,非常建議大家嘗試一下如果你第一次做海鹽卷,整形又做不好。可以看看我之前的視訊裡面有很詳細的整形手法參考用料配方可以除2來製作山茶...
綠豆燉羊肉
01-02
想燉點羊肉補補能量,但又怕上火怎麼辦?試試這個妙方~用綠豆來搭配羊肉,鮮香十足還不會羶,實在是大滿足~用料羊肉紅蘿蔔綠豆鹽綠豆燉羊肉的做法650g羊肉洗乾淨去皮的紅蘿蔔切滾刀塊羊肉和紅蘿蔔一起冷水下鍋中小火煮45分鐘...
萬能陽春麵 | 縱有萬千澆頭,不若這碗湯麵萬能陽春麵 | 縱有萬千澆頭,不若這碗湯麵
12-24
不知道大家以前上學時候,都是吃什麼當早飯的。據我南方的朋友說,尤其是江浙地方的,除了豆漿油條,最常見的就是各色麵館。是的,可別再說南方人對面食愛得不夠深沉了。北方面試愛好者講究麵食的千變萬化,而南方面痴則鐘意在萬...
粽子馬卡龍
01-03
今年的端午節和六一兒童節一起來啦,那麼我們來吃個特別的粽子吧~超萌的造型,濃濃奶香入口即化,軟軟糯糯,也太好吃了吧~我可不是傳統粽子哦,我是粽子馬卡龍呀~今年端午換個口味嚐嚐鮮吧~不僅應景孩子也超喜歡哦,今天的馬卡龍...
手抓餅系列之紅豆酥
12-31
自己煮的紅豆沙最健康,無油少糖,香甜可口。用手抓餅搭配瞬間變成可口的美味健康紅豆酥,趕緊來一份吧用料紅豆沙適量手抓餅1張黑芝麻少許蛋黃液適量手抓餅系列之紅豆酥的做法步驟:1、製作紅豆沙:清水沒過紅豆開大火煮開,轉小...
蝦仁時蔬意麵
01-05
營養又低卡,好吃到爆的蝦仁時蔬炒意麵~用料意麵50g胡蘿蔔1根西蘭花1朵蝦仁10個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺黑椒醬1勺鹽適量洋蔥1個蝦仁時蔬意麵的做法水燒開加點橄欖油和鹽倒入螺絲面煮15分鐘撈出胡蘿蔔片和西藍花也焯水蝦...
番茄酸湯蕎麥麵
12-31
酸酸甜甜的這一碗蕎麥麵,真得喝到湯都不剩。用料雞蛋1個蕎麥麵60克蔥蒜末一小碗番茄1個生抽1勺蠔油1勺鹽適量胡椒粉半勺油菜2顆蝦仁6個番茄酸湯蕎麥麵的做法煎一個漂亮的半熟蛋蔥末蒜末爆香倒入番茄丁炒出汁加入一大碗...
蒜蓉蒸絲瓜
12-26
蒜蓉蒸絲瓜加點蒜蓉醬簡單一蒸,清甜可口中帶一點點微辣,清新爽口又解膩,而且好吃不上火,趕快動起手來試試吧。用料絲瓜1根蒜1個紅椒2個花生油20克蒸魚豉油12克蠔油12克雞精2克蒜蓉蒸絲瓜的做法為了保持口感,把絲瓜突出來的...
曼食慢語 | 泡麵的花式吃法:泡麵大阪燒
01-27
之前出不了門,幸運的我收穫了鄰居贈送的硬通貨——泡麵、小蔥和香菜!如果能利用手頭有限的食材將泡麵翻出花樣來,並且儘量做得健康一點,吃得開心一點,想必沒有人會拒絕吧?狂翻冰箱後,我研製了5種泡麵的升級吃法,或許能為你手...
電吹風胡椒蝦
12-22
一轉眼隔離一個月,今天就做一道高雄夜市的電吹風胡椒蝦。現在疫情冰箱裡存著的冷凍白蝦,將就著做吧,不過味道真的是絕絕子。用料蝦250克姜5片蒜頭3個生抽15ml老抽15ml料酒35ml白酒5ml白糖5克黑胡椒與白胡椒適量電吹風胡...
曼食慢語 | 泡麵花樣吃法:咖哩牛肉泡麵
01-27
之前出不了門,幸運的我收穫了鄰居贈送的硬通貨——泡麵、小蔥和香菜!如果能利用手頭有限的食材將泡麵翻出花樣來,並且儘量做得健康一點,吃得開心一點,想必沒有人會拒絕吧?狂翻冰箱後,我研製了5種泡麵的升級吃法,或許能為你手...
端午的粽子慕斯
01-03
一年一度端午節,粽子又如約而至。今年換點不一樣的吧,做個“假”粽子過節,來點不一樣的節日氣氛!用來自愛爾蘭天然草飼餵養的奶牛所產的乳製品,富含β胡蘿蔔素和多種營養成分。這款粽子慕斯,切開絕對以假亂真喲~芒果百香果的...
清炒四色山藥
01-02
素炒山藥,健脾又養胃~用料萵筍一根胡蘿蔔一根山藥1根木耳6朵鹽適量味精半勺清炒四色山藥的做法萵筍胡蘿蔔切片水開焯燙撈出過涼木耳山藥片開水焯燙木耳山藥片開水焯燙熱油炒香蒜片下入焯好的蔬菜翻炒一下加適量鹽味精...
怎麼也吃不膩的皮蛋瘦肉粥
12-12
皮蛋瘦肉粥可以說是我最愛的粥了,怎麼喝也喝不膩!我記得我小時候有一家粥店的主打產品就是這個粥,當時的我驚為天人,現在覺得其實自己在家做也不難~用料皮蛋2個大米⅔量杯瘦肉100克鹽1克胡椒粉少許小蔥1根怎麼也吃不膩的...
最近私房都在熱賣的抹茶乳酪司康
12-22
非抹茶控也強烈推薦你一定要試一試!乳酪搭配酸甜的蔓越莓幹,完全不膩,外酥裡軟奶香足,連吃兩個你都不會覺得幹!趁熱吃、冷藏吃、常溫吃都好吃!更是下午茶、早餐首選哦~跟著詳細步驟做,新手也不翻車,讓你一次成功!想要學習更多...
簡易小粽!營養美味只需6分鐘,好吃好看還好玩~
01-13
有不少朋友說始終學不會包粽子,但是心裡又癢癢的,很想試試。小分隊就鼓搗出替代品啦,真的超簡單,可以和孩子一起做,好吃好玩不費勁✌️用玉米葉代替了粽葉,熱完清香撲鼻,內裡是摻了蔬菜、肉餡和海苔的糯米,營養豐富又美味,特別合...
Affogato(油條阿芙佳朵)
12-12
冰箱庫存裡隨意拿了兩樣,做了我最愛的Affogato(油條阿芙佳朵),沒想到油條居然也有下海撐起甜品門面的一天用料油條2根冰淇淋適量濃縮咖啡液30mlAffogato(油條阿芙佳朵)的做法步驟:1、烤箱預熱180度,放入油條,烤6-8分鐘2、咖啡...
土豆火腿雞蛋餅
12-22
早餐來一份香噴噴的土豆火腿雞蛋餅吧,不用揉麵,一學就會!用料雞蛋2個火腿腸1根土豆1個鹽適量牛奶50ml蔥1根白胡椒粉適量土豆火腿雞蛋餅的做法兩顆雞蛋適量鹽白胡椒粉少許牛奶攪拌均勻煎鍋放少許油倒胡蘿蔔丁和土豆丁翻炒...
黃瓜蝦仁炒蛋
12-31
脆脆的黃瓜,鮮嫩的蝦仁,好吃又不發胖~用料蝦仁100克黃瓜1根料酒1勺胡椒粉適量雞蛋1個蔥姜適量鹽半勺黃瓜蝦仁炒蛋的做法黃瓜洗淨去皮切滾刀塊蝦仁加料酒胡椒粉稍微醃一下油熱倒蛋液炒熟盛出放入蝦仁蔥姜把蝦仁炒熟放黃...
沙姜香菜涼拌豬蹄
01-03
這道沙姜豬蹄第一次在外面吃到真的驚豔到我了!所以就決定復刻一下!正好夏天到了,這道涼拌菜一定要學學!用料大豬蹄1只香菜1把沙姜兩塊小米辣5個東古一品鮮黃豆醬1勺東古一品鮮醬油兩勺東古蠔油1勺東古料酒兩勺砂糖1勺沙姜...
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