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用料
蔥油雞油菌炒肉的做法
材料洗淨後 蔥切小段 取平底鍋 到一點點油 中火 放入蔥段煸香後 加入洗淨的五花肉片開始煸 五花肉片會慢慢出油 一直到肉片邊緣有一點焦黃
放入雞油菌(其他菌菇也可以) 一起翻炒 待菌菇變軟後 加一茶匙生抽 兩茶匙蠔油 翻炒均勻 加一勺糖 少許黑胡椒粒即可
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