雞心白菜炒臘腸

用料  

雞心白菜炒臘腸的做法  

1. 將雞心白菜沖洗乾淨，手撕成小塊瀝乾水分備用。

2. 臘腸切片備用。

3. 鍋中放入適量油，放入幹辣椒乾花椒再放入切好的臘腸翻炒。

4. 臘腸炒出香味後放入白菜，翻炒至白菜完全變色後加鹽調味，起鍋裝盤即可。

小貼士

臘腸選用肥肉多一些的會更香，肥肉越多就少放些油，炒出來的會更香。