最簡單的辣白菜製作方法

和閨蜜一家聚會，席間談到美食的製作方法，她說她老公在家裡做的一種辣白菜非常好吃，並說製作很簡單。我當時只是一說，哪天我也做個試試。沒想到，第二天下午我就收到了他們寄來的泡菜醬，超級神速！我也超級激動！看來，我本想試試的想法必須成為現實了！不辜負親們的良苦用心，操作起來~

用料  

最簡單的辣白菜製作方法的做法  

1. 食材：大白菜、吾家泡菜醬

2. 食材：蘋果

3. 1.大白菜洗淨，切方塊。

4. 2.將白菜放入盆中，撒上食鹽煞水分，醃製3-4個小時。

5. 3.用手擠幹大白菜水份。

6. 4.放入泡菜醬，因為泡菜醬裡已經含有：大蒜、生薑、洋蔥、辣椒粉、糖、鹽、魚露、蝦醬、味精等，所以就不需要再放什麼了。喜歡吃辣一點的就多放醬，怕太辣就少放醬。

7. 5.蘋果洗淨去核，切片。

8. 6.將蘋果片放入加了泡菜醬的白菜中。

9. 7.攪拌均勻，顏色很漂亮吧！
   

10. 8.將拌好的辣白菜裝入乾淨的瓶中，密封放入冰箱，幾天後就可以品嚐到美味可口的辣白菜啦！

11. 製作簡單的辣白菜，味道棒棒噠！加在裡面的蘋果也很好吃呦！😋

小貼士

1.大白菜洗淨後可以切小方塊，也可以切長條，但用鹽煞水後，要攪拌均勻。
2.放入泡菜醬之前，一定要擠幹水份。
3.泡菜醬網上搜啊，很多家有賣，這牌子很好的。