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每年十五過後必做的一件事醃鹹柑橘,可以止咳
用料
鹹柑橘的做法
新鮮柑橘洗乾淨,晒乾,表面沒水。容器用開水洗淨,擦乾。
把柑橘放進罐子,一層柑橘一層鹽,鹽要蓋住所有柑橘。
最後密封儲存在陰涼乾燥處。
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