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川芎天麻魚頭湯

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川芎天麻魚頭湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

例假前後,我會有偏頭痛的情況。整天吃西藥是不好的,所以只能通過中藥食療來改善這個問題。

用料  

魚頭 1個(500克左右)
3片
2根
枸杞 10克
川芎 6克
天麻 5克
適量
雞精 適量
白糖 適量
3瓣
豆腐 150克
1500克
西洋參 5克

川芎天麻魚頭湯的做法  

  1. 魚頭斬小塊,豆腐切小塊洗淨備用,蔥切成長段,姜切片,蒜頭剁蓉備用

    川芎天麻魚頭湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋中放入適量食用油,放入魚頭,兩面煎成金黃色

    川芎天麻魚頭湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 魚頭煎好之後撥歸一邊,用鍋裡面的油將蔥薑蒜爆香

    川芎天麻魚頭湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 之後馬上放入剛剛燒好的開水,放入川弓,天麻,西洋參,枸杞轉小火,慢燉50分鐘

    川芎天麻魚頭湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 50分鐘之後,放入豆腐和鹽,繼續再煮三分鐘就可以出鍋。

    川芎天麻魚頭湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張

小貼士

放水一定要放剛剛燒開的開水不能放冷水,不然的話煮出來的湯不會好喝