例假前後,我會有偏頭痛的情況。整天吃西藥是不好的,所以只能通過中藥食療來改善這個問題。
用料
魚頭 | 1個(500克左右) |
姜 | 3片 |
蔥 | 2根 |
枸杞 | 10克 |
川芎 | 6克 |
天麻 | 5克 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
白糖 | 適量 |
蒜 | 3瓣 |
豆腐 | 150克 |
水 | 1500克 |
西洋參 | 5克 |
川芎天麻魚頭湯的做法
魚頭斬小塊,豆腐切小塊洗淨備用,蔥切成長段,姜切片,蒜頭剁蓉備用
鍋中放入適量食用油,放入魚頭,兩面煎成金黃色
魚頭煎好之後撥歸一邊,用鍋裡面的油將蔥薑蒜爆香
之後馬上放入剛剛燒好的開水,放入川弓,天麻,西洋參,枸杞轉小火,慢燉50分鐘
50分鐘之後,放入豆腐和鹽,繼續再煮三分鐘就可以出鍋。
小貼士
放水一定要放剛剛燒開的開水不能放冷水,不然的話煮出來的湯不會好喝