風靡全網的堅果奶棗,我們這邊沒得賣,但那顆吃貨的心❤️在蠢蠢欲動,趕緊動手給自己來一鍋😄
上週就想給大家分享啦,但比較忙一直沒時間,這個點剛把檸檬膏熬好,自己先泡了一杯喝,精神很好,趁著現在給大家分享一下✌️
用料
紅棗 | 28顆 |
棉花糖 | 100克 |
奶粉 | 18克+若干克最後撒在盤上面裹的奶粉 |
黃油 | 15克 |
巴旦木 | 28顆 |
網紅奶棗,超簡單在家也能的做法
紅棗去核,巴旦木放到裡面
不粘鍋中(記得一定要用不粘鍋哦)加入黃油,最小火,融化後加入棉花糖
棉花糖融化後,關火,加奶粉,攪拌均勻
紅棗放進去,用刮刀攪拌全部裹住
帶上矽膠防粘手套,把整個團對摺幾次,讓棉花糖與紅棗混合均勻(注意手套與棉花糖的接觸面不要太多,容易粘)。然後在一顆顆揪下來,放進提前撒好奶粉的盤裡,裹上奶粉。(這一步由於雙手不空,沒拍圖片)
最後好吃的巴旦木奶棗就完成啦!一次做30個左右是最好的,容易成功,吃得也爽😋
做多了容易失敗,因為過程太粘啦,多了會揪得你懷疑人生😄一個個裝袋密封好,這樣吃起來就更方便啦,也容易儲存。