一滴油不放的蔥餅，感受小蔥飽滿能量

前陣子團的菜裡面有一把小蔥，於是把蔥頭留下來做水培，十來天的功夫，小蔥嫩嫩的都張開了，於是剪下了最旺盛的幾根烙餅吃。

用料  

一滴油不放的蔥餅，感受小蔥飽滿能量的做法  

1. 平時可以把蔥頭留下，捆起來用礦泉水瓶養起來，每天換換水，小蔥生命力很頑強，無需打理，自己就能生長

2. 麵粉裡放鹽和十三香，一邊倒入開水一邊攪拌（水不要一次加太多）

3. 稍微放涼些再下手揉麵，太濕了就再加些麵粉，直到揉到不黏糊的程度，蓋上蓋子醒面10分鐘

4. 就一小塊擀平，放上蔥花

5. 捲起來

6. 亞平

7. 再擀薄

8. 平底鍋中小火，兩面煎一煎，喜歡吃脆些的煎的時間可以長些

9. 兩面都均勻微焦黃便可盛出享用啦

10. 多餘的面團，不放蔥直接攤餅

11. 卷菜吃很香