饞哭狗子的西班牙土豆餅

在西班牙就做過的土豆餅，回到家試試看沒有平底鍋和橄欖油能不能做～（實際上是爸媽拋棄我和小豆出去玩，我只能自己做飯養活狗子）

用料  

饞哭狗子的西班牙土豆餅的做法  

1. 準備大概3個土豆，我家這有一個大的一個小的，就倆啦～

2. 土豆削皮

3. 切成扇形小片備用（厚度適中，大概3mm）

4. 雞蛋打散加鹽備用（我加了大概3g鹽，最後感覺可以當主食，如果就單吃土豆餅的話，可以多加點）

5. 稍微熱鍋，加油（我家只有花生油了），然後稍微熱一點就放土豆，要達成煮土豆而不是炸土豆的感覺，中途放了3g鹽。全程中小火，等土豆可以碎了，盛出

6. 把土豆和雞蛋液混合在一起

7. 小火，不用放油，把土豆雞蛋液放進鍋中，沒有平底鍋的我意外的攤成了圓形，過了一會，我家這個不粘鍋還真的不粘，居然還可以用鏟子挪動餅

8. 小火過10min左右，底邊雞蛋熟了，而且開始從小氣孔透氣，準備翻身

9. 沒有大盤子的我用鍋蓋代替翻了餅，但是邊緣還是散了，把它填回去，接著小火4-5min就差不多了

10. 出鍋！（盤子小的我拍不了全餅）

11. 狗子在旁邊都饞哭了！

小貼士

重點在於鍋一定不能粘，還有你是否有一個大盤子