應時而食的艾葉煮蛋

端午前後必吃！艾葉煮蛋據說對女性很友好，有暖宮治痛經的效果！其實對我來說，療效不療效的不重要，重要的是到了這個節氣，就一定要吃這個東西，要是吃不到，好嘛，這一年感覺不完整了，心裡多不舒服啊！而且艾葉煮蛋有一種特殊的味道！我很喜歡！(突然覺得我對吃有一種特別高的寬容度😭）

用料  

應時而食的艾葉煮蛋的做法  

1. 端午插門上的艾葉取下來一小把。(每年我都會買十塊錢的，一大捆😄）

2. 取艾葉枝頭部分，清洗乾淨，鋪在鍋底，我用的平時煮花茶的電熱水壺。用燉鍋也行，就是煮雞蛋嘛！

3. 放入雞蛋和鹽，加水沒過雞蛋。開始煮。

4. 水開後煮七八分鐘。

5. 把雞蛋用勺子敲出裂痕。

6. 繼續煮個七八分鐘。關火，雞蛋不用取出，泡著更入味。

7. 適合熱吃！你說它具體有多好吃？說實話，沒有我以前寫的那個鄉巴佬滷蛋好吃！但是每年固定時節不吃這一口！我還真想艾葉這種特殊的香味！

8. 應時而食！吃的一半是味道，一半是情懷！😄😄😄