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熱鍋倒油 油熱關小火 放姜沫 三秒後放蔥沫 出香味 放老抽 生抽 炒幾秒
關火放蒜 攪拌 晾涼
倒入肉餡 加一顆雞蛋
加鹽 加水
加入花椒麪攪拌 出香味 加水繼續攪拌 中間在加一次水 攪拌 然後放進密封盒放進冰箱 醃入味 第二天包
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