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塔吉锅腊肉芦笋煲仔饭
12-31
没加任何调料,原汁原味的清新感。腊肉本身的咸味和芦笋清爽的口感结合在一起不腻又不淡。通常我还喜欢加入甜玉米粒在里面,玉米粒和白米饭真的好搭。用料米腊肉芦笋塔吉锅腊肉芦笋煲仔饭的做法在锅底抹上薄薄的一层油将...
洋葱香肠煲仔饭
03-01
好吃到舔饭勺用料番茄1个椰子油1勺香肠1根生抽1勺老抽1勺洋葱1个虾米20粒香葱1根洋葱香肠煲仔饭的做法香肠我是自制的,番茄,洋葱切丁锅里放椰子油,烧热,加洋葱,香肠翻炒,放入少量生抽,酱油,这一步已经很香了把香肠洋葱,番茄丁...
【秘诀】砂锅煲仔饭秘诀
11-13
最近迷上了用砂锅蒸米饭。总觉得砂锅蒸出来的比电饭锅和微波炉蒸出来的都要香。再加上每次底下都有一层黄黄的锅巴,真的很美味。但是砂锅蒸米饭火候很不好控制,好几次米饭还有些软,底下都已经糊锅底了。一直以为是我水放...
一个人也要有滋有味简单快速腊味煲仔饭
10-27
煲仔饭是我能想到的最快有菜有肉快手喷香的选择,如果你正为一个人做饭做啥发愁,不妨尝试一下介个!用料广味香肠1-2根油菜或者青菜少许蚝油,糖,生抽适量米饭半米杯一个人也要有滋有味简单快速腊味煲仔饭的做法锅中倒入半米...
简单好吃的香肠煲仔饭
12-08
用料米适量香肠1根西兰花适量生抽适量蚝油适量酱油适量糖适量香油适量清水适量简单好吃的香肠煲仔饭的做法锅底刷油倒入米,水比平时煮到的水少水大火烧开,转小火,煮至这样加入香肠片,闷煮半小时倒入西兰花的(西兰花提前抄...
电压力锅腊味煲仔饭
02-08
懒人的正餐,一锅能吃的煲仔饭真的是不二之选!用这台大宇电压力锅也能做美味的煲仔饭哦,二合一的电压力锅,可以一锅两用,做饭做汤焖肉等等都非常棒哦。用料大米1.5杯腊肉半块腊肠2根香菇3朵糯米0.5杯葱花适量生抽2勺蚝油1勺...
【北鼎珐琅锅食谱】广式腊味煲仔饭
01-23
太爱吃煲仔饭了,拯救不爱吃米饭!做法也很简单,厨房小白也能轻松拿下。用料大米(干重)220克水230克腊肠90克腊肉90克青菜几颗食用油15克自制煲仔饭酱汁蚝油5克生抽10克糖5克盐1克水5克香油几滴香葱香菜适量【北鼎珐琅锅食谱...
鲫鱼煲仔饭
12-15
用料鲫鱼两小条豆豉少许大米一人量生抽(味极鲜也可)蚝油大蒜瓣葱段菇类(也可其他因喜好添加)鲫鱼煲仔饭的做法鲫鱼在调味料水里浸好半小时大米洗净在蒸盘里加水没过就好然后再大米里面拌入豆豉生抽或者耗油、味极鲜一类,想...
自家版煲仔饭
11-07
我这人,一向喜欢化简为繁。虽不喜欢动脑子独辟蹊径,但每次也不会老老实实按部就班!煲仔饭,早在九五年去韶关,我那韶关的戏友就给我做过。一尝之下,大呼美味!回来还自己做过,可是那时我连怎么蒸饭都不会,除了做出一大锅夹生饭,还...
一人份广式煲仔饭
02-15
用料籼米130克香肠60克油13克酱汁(酱油)13克水250克一人份广式煲仔饭的做法米130克放入,加水250克,开中小火,砂锅盖不要合上,火焰不要超过锅底面积,煮到水干不再冒泡泡。最小火,沿着砂锅的边缘淋入13克油,然后铺上香肠,盖上锅盖...
素什锦煲仔饭
01-16
用料香米100克水170克海带一小块豌豆30克松茸1小把蕃茄1个花菜几小朵芹菜几根油1小勺老抽1又1/2小勺蚝油1/2小勺味精素什锦煲仔饭的做法香米洗净后,砂锅盛米,加入水泡半小时,海带和松茸泡发调汁水:用老抽+蚝油+味精调均匀蕃茄切块,海带...
一碗扑倒男神/女神的腊味煲仔饭
11-08
一碗扑倒男神/女神的腊味煲仔饭人家说,一个人爱你的表现就是,给你买吃的。再高级一点的真爱呢,给你做吃的。我有个朋友讲过一个段子:她表弟惹女朋友生气了,十八般武艺耍完,各种花招用尽,对方也不回头。绝望中他祭出最后一招,...
喷香煲仔饭
01-27
外面再美味都不如自己动手做,来的开心实惠...
酒店版腊味三拼煲仔饭(配叉烧)
01-25
这一款煲仔饭的特色在于熬制酱汁的与众不同,配方来自于一位星级酒店大厨。煲仔饭的关键是火候和时间,我尽量把这部分讲得浅显易懂。用料丝苗米2杯花生油适量腊肠75克酱肉75克广式腊肠75克姜1块小葱2根干葱头3个生抽2勺...
豆干腊味粗粮煲仔饭(电饭锅版)
12-08
腊味煲仔饭,做的很多了,但是我这次要做的,是粗粮版本,而且还是用电饭锅而不是砂锅。方面,省事,不出一个小时,您的厨房就香喷喷!用料广式腊肠2~3根姜丝少许豆干3两豆瓣酱少许豆干腊味粗粮煲仔饭(电饭锅版)的做法取一杯黑米+糙米,...
滑鸡腊味煲仔饭菜谱Chicken Chinese Sausage Claypot Rice Recipe
03-18
鸡腿肉,腊肠和香菇做出来的煲仔饭是最经典的。加上控制好的火候做出的锅巴,让口感更没话说Chickenthigh,ChinesesausageandmushroomsaretheclassicsforClaypotrice.Withagoodcontrolofflametogettheburice,youwillgetaC...
办公室煲仔饭
12-18
上班族应该好好爱惜自己的胃,上晚班的就更应该注意啦~只要弄一只迷你电饭煲,就可以在办公室好好吃饭了。最简单的,从煲仔饭开始,其实也就是焖饭啦~\(^o^)/用料米一杯(一人份)香肠一段配菜看情况酱油少许办公室煲仔饭的做法米...
咸鱼花肉煲仔饭
11-04
用料油尖米咸鱼五花肉菜心姜丝蒜蓉元西葱花蚝油老抽生抽麻油咸鱼花肉煲仔饭的做法五花肉切片,用老抽,生抽,蚝油,蒜蓉,油,生粉腌制,咸鱼用点用拌匀。起锅弄煲仔步骤,放入腌制好的肉片和咸鱼即可...
懒人美味煲仔饭
03-24
大学时我阿公每个月都会给我寄潮汕肉脯、肉松,当他知道我开始用“违规电器”(电饭锅)做饭后,更是给我寄来广式腊肠、虾等东西,所以大学时我就开始做各种煲仔饭啦!经常给同学?朋友做,得到一致好评,让我想起写个食谱吧~美味又易学...
香菇肥牛煲仔饭(塔吉锅版)
11-11
很快很便捷,适合2至3人食用用料牛肉(最好肥瘦相间)适量香菇200g胡萝卜半根洋葱少量大米适量嫩肉粉适量生抽适量酱油适量香菇肥牛煲仔饭(塔吉锅版)的做法适量米淘洗干净,用水浸泡,米和水的比例为1:1,比蒸米饭的水少些。牛肉切...
浇汁蒜香煲仔饭
01-18
家里买个慢炖锅很有用,可以定时的那种;煲汤的材料早上出门前放进去设定好,回到家一锅香喷喷的汤就好了,炒个蔬菜,弄锅煲仔饭,简简单单还吃得舒服。用料照烧汁熟米饭香肠腊肉大蒜香菇浇汁蒜香煲仔饭的做法香肠,腊肉切薄片;大蒜...
战斗吧!米饭!---鸡腿炊饭【厨娘葱】
07-17
国庆长假第一天,没有出游的打算,在家也不能闲着。好久没有生火热灶了,昨晚一想,煲个汤,煲个饭吧!于是乎,就有了今天的鸡腿炊饭与排骨汤。此做法参考了一人食影片暖桌上的鸡腿炊饭,有兴趣的大家可以去看看。无奈茶树菇和整条鸡...
私房煲仔饭
10-30
私房的就是与众不同的用料泰国香米适量花生米1把香肠,酱肉(自制的)适量上海青几棵金兰油膏或蚝油,薄盐酱油,糖适量私房煲仔饭的做法花生米(要提前泡,来不及就不放)与香米洗净香肠,酱肉铺在米上,自己吃,好实在吖,嘿嘿。加冷水...
秘制!腊味煲仔饭
10-26
腊味煲仔饭的制作方法有很多种,作为煲仔饭的超级粉丝,在吃过各式煲仔饭之后,也总结出了忠于自己口味的腊味煲仔饭。通常来说,米饭和酱汁对煲仔饭的好吃与否起到关键作用,诚然。但是我做煲仔饭的秘诀在于一种关键食材—香芋...
【快手/大餐】煲仔饭
02-24
改编自菜谱神仙菜谱!因为需要煲饭(杂粮饭需要煲1个小时),因此更适合时间较多的工作日或休息日制作用料米饭/杂粮饭腊肠胡萝卜土豆/地瓜玉米粒生菜生抽香油蚝油【快手/大餐】煲仔饭的做法准备工作:如果要做杂粮饭版的需要提...
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