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鲜虾芒果沙拉
03-21
灵感来源于泰式鲜虾芒果沙拉,用减盐酱油更健康。微酸,带点鲜辣,很开胃的一道沙拉。用料大明虾500g芒果1个蒜两瓣紫甘蓝几片小番茄适量小青柠两个减盐酱油一大勺饮用水一勺赤藓糖醇一勺朝天椒一条薄荷叶一把玉米油两大勺...
【凉拌鸡腿肉】
12-12
简单低脂非常容易做~夏天快要来了,凉拌一切!在家给父母做了一次,结果第二天妈妈就把配方要走啦!说准备用这个料汁拌鸡爪子给我爸做下酒菜!绝了!用料鸡腿1大只料酒2勺姜3片小葱1根盐1克料汁:生抽3勺香醋2勺蚝油1勺糖2勺辣椒油...
抖音网红酸甜鸡爪
02-18
自从入了抖音的坑之后,看到每道菜都想自己捣鼓一下。这道网红鸡爪,简直是夏日必备单品~左手冰镇西瓜,右手网红鸡爪,世界杯和各种电影综艺节目看起来!用料鸡爪30只洋葱1个切碎百香果4个(根据鸡爪量自行调整)柠檬1个蒜头1个小米...
梅子小番茄
02-12
火锅后的爽口小甜菜用料圣女果500g话梅6-7颗冰糖5颗柠檬半只梅子小番茄的做法第一步:开水烫小番茄,去皮备用第二步:话梅加合适的水煮沸,待凉把梅子、梅子水、柠檬片、番茄全部装进一个瓶子里。冰箱冷藏一晚上,酸甜梅子味,很...
炎炎夏日你需要一盘煮毛豆
08-01
用料毛豆500克盐6g清水适量克生抽2汤勺(60ml)花椒2勺干辣椒3-4个姜3片八角1个香叶3片桂皮1块炎炎夏日你需要一盘煮毛豆的做法毛豆用手反复搓洗浸泡十分钟用清水冲洗干净后沥干加入大半锅水酱油将所有调味料放入,大火烧开...
云南红河的特别凉米线
05-22
爸爸年轻的时候在红河县哈尼族聚居区教书,跟当地人学会了这种独特的凉米线做法。传统云南凉米线除了特制卤汤之外还要加花生酱调味,这道凉米线却只用随手可得的香料就可以完成!而且其中的卤汤可以用于卤鱼啊、卤肉卤鸡啊...
鲜虾伴芦笋
03-03
忙碌的生活也需要仪式感。💕用料芦笋8根虾10只鸡蛋一个橄榄油1勺酱油1勺盐1克树莓6颗装饰黑胡椒一丢丢鲜虾伴芦笋的做法树莓洗干净芦笋去老皮斜刀切断焯水,麻虾焯水去壳,鸡蛋冷水下锅煮开3分钟焖2分钟(这样的蛋刚好熟,嫩...
简易版泰式柠檬酸辣虾
12-30
用料香菜根小米辣柠檬个大蒜瓣生抽勺蚝油勺柠檬汁滴白糖克虾只鱼露1勺小金桔2个简易版泰式柠檬酸辣虾的做法把虾仁煮熟过冷水小米辣蒜香菜切末与虾仁放在一起倒入生抽鱼露蚝油白糖半个柠檬的汁充分搅拌装盘小金桔对半...
无花果意式沙拉——佐巴萨米克醋(太阳谷食谱)
05-12
记得有回在书店浏览书籍,翻到意大利传统巴萨米克醋AcetoBalsamicoTradizionale,印象很深,便回去查阅了相关资料。传统巴萨米克醋历经了长时间的陈年、浓缩,变得像是融化的巧克力液那样浓稠,而陪伴巴萨米克醋度过悠长岁月的...
日式色拉
02-22
用料蟹棒4~6根黄瓜半根干海带若干生菜若干焙煎芝麻味色拉汁2勺以上日式色拉的做法准备好蟹棒和黄瓜,将干海带撕成小块黄瓜蟹棒切小片,生菜随意大小,放入保鲜盒中,后加入2~3勺焙煎芝麻味色拉汁,盖上盖子摇匀,这一步很重要。...
双拼脱骨鸡爪
07-04
不喜欢网红脱骨鸡爪的甜腻油味道,自己动手丰衣足食吧,大热的天一起做些好吃清爽的冷菜来度过苦夏。用料鸡爪1000克姜2片料酒3勺花椒适量八角少许小米椒100克香糟卤360毫升黄瓜1根地螺适量双拼脱骨鸡爪的做法买来的凤爪...
地狱厨房之辣味牛排沙拉spicy steak salad
08-25
用料牛排2块橄榄油3勺盐2克沙拉酱⬇️干辣椒1个蒜2瓣盐1克棕榈糖10克鱼露2勺青柠1个沙拉⬇️胡萝卜2根水萝卜5个葱头1个樱桃番茄15个黄瓜1根小生菜5片薄荷5片花生30克地狱厨房之辣味牛排沙拉spicysteaksalad的做法牛排解...
泰式柠檬虾🍋无油低脂
11-18
用料虾仁200克洋葱半个小台芒2个柠檬半个青椒🫑1个蒜5瓣小米辣2个生抽1勺醋1勺白糖2勺蚝油一点点泰式柠檬虾🍋无油低脂的做法虾仁煮熟过冷水芒果🥭切条切蒜泥🧄洋葱切丝青椒切小块1勺生抽+1勺醋+2勺白糖+2个小米辣+一...
超级无敌简单的蜂蜜桂花马蹄
03-11
马蹄,又叫做荸荠,它还有一个美称——地下雪梨,这是因为马蹄性味甘甜犹如雪梨,更有清肺止咳的功效,因此很多人都喜爱吃马蹄~马蹄的做法很多,今天我们就做个炒鸡无敌简单且相当美味的桂花蜂蜜马蹄~用料桂花少许克马蹄一斤个蜂蜜...
简单得都不想写什么菜谱之【鳕鱼沙拉】
08-21
用料鳕鱼3块柠檬2片橄榄油1勺蒜1瓣葱2细根盐少许胡椒少许各种香料自己掂量简单得都不想写什么菜谱之【鳕鱼沙拉】的做法烤前准备:烤盘上垫锡纸,鳕鱼洗净,洗干水铺好,撒橄榄油,葱,蒜,香料(这里我用了百里香,可以根据自己喜好加...
五分钟DIY的自由沙拉
06-10
出于健康和方便的双重考虑,最近更偏好吃草(蔬菜沙拉)。为饱腹和能量考虑,再放少量肉、碳水类。沙拉(其实就是外国大拌菜呗),本来就可以较随意的搭配,男人自己做饭吃饭,更希望简单省事的快捷操作。几次尝试后,今天的搭配和调味,实...
油浸海鲜沙拉精进版
12-29
Costco新产品意大利产海鲜沙拉seafoodsaladinoil,有鱿鱼🦑,章鱼,小八爪鱼,虾,淡菜等浸在葵花籽油中,用盐,蒜调过味,非常鲜嫩。打开后需一周内吃完,所以变着花样吃:可加生菜,可入面条,也可做海鲜锅物用料鱿鱼,小八爪等海鲜一罐油浸...
酸酸甜甜超开胃,柠檬汁小鱼干拌番茄
11-22
这是一道菲律宾家常菜,关键是要用手抓白饭配着吃更香用料小鱼干二两番茄1个洋葱四分一个鲜柠檬🍋半个小葱酸酸甜甜超开胃,柠檬汁小鱼干拌番茄的做法少油煎烘小鱼干洋葱切丁,番茄切丁,小葱切成葱花将步骤二与步骤一拌在一...
前菜中的绝绝子—泰式柠檬虾
12-11
夏日炎炎的广州,经常没胃口吃饭~无意中发现前菜中的绝绝子—泰式柠檬虾~酸酸的,带着柠檬的清香,绝对饭前开胃~而且重点是做法简单,极力强烈推荐来一波!搞起搞起搞起~用料基围虾1斤洋葱半个香菜适量,因人而异香葱适量,因人而...
超级快手!低脂低热量泰式柠檬虾
12-24
好吃,简单,料汁百搭。用料柠檬1个虾100克生抽2勺陈醋2勺蒜末2-3瓣蒜白糖1勺盐比1勺少一点小米椒一根香菜2根姜3片超级快手!低脂低热量泰式柠檬虾的做法活虾加姜片煮熟(变色即可),去头去壳备用。柠檬先切片,剩半个挤汁,切蒜末,...
腌三文鱼生食糖盐渍香料鲑鱼cured salmon
08-29
用料三文鱼1块甜菜根1个腌三文鱼生食糖盐渍香料鲑鱼curedsalmon的做法香菜籽磨成粉,加入盐,糖,橘子皮搓丝。黑胡椒粉,甜菜根丝。混合均匀。三文鱼,洗净,擦干。将甜菜根酱,放在三文鱼上盖上保鲜膜压上一个烤盘,轻压后。再放上...
七彩梦幻银河系
05-03
纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢,便胜却人间无数。七夕来应个景,七彩梦幻银河系😊,也阻挡不了我们吃美食的热情。纯天然色素,制作过程也非常有趣。在ins上看到的,自己改良一下搬过来。用料龙口粉丝一小把紫...
《松浦弥太郎的料理笔记》通心粉沙拉
12-08
风味极佳的沙拉、试试看!诀窍在于充分挤干盐渍黄瓜的水分以及刚煮好的通心粉要过凉水降温,这样可以提升口感一人份用料通心粉150克里脊火腿两片玉米(或玉米粒罐头100g)半根黄瓜一根白煮鸡蛋2个柠檬汁一小勺橄榄油一大勺...
一颗番茄沙拉“充满仪式感的前菜”
02-10
今年三月份去东京,在惠比寿一家餐厅吃到这道前菜,很是惊喜,一直琢磨着在家复刻一回,分享给大家🐥~看似很平凡的材料,却充满用心,番茄🍅切开来里面有沙拉,有趣又好玩,蘸着南瓜露作的浇汁,别有一番风味,作为前菜清爽又开胃,开启一...
芥律虾仁
10-15
芥末和蛋黄沙拉酱的完美融合!爽口!简单又美味!!用料虾仁盐料酒黄芥末酱鸡蛋4个淀粉黄芥末籽酱香草蛋黄酱青芥末芝麻芥律虾仁的做法新鲜的基围虾,处理好后,剥出虾仁开背。买好的虎虾虾仁🦐解冻也可以。拿料酒,盐腌制30分钟左...
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