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奥利奥雪糕
07-23
夏天最爱的雪糕和小时候最爱饼干“偶遇”后,竟然一夜成名,忍不住一试,果然别有风味!用料奥利奥饼干8块牛奶75克糖30克淡奶油150克冰棍棒3根奥利奥雪糕的做法取5块奥利奥饼干,刮去夹心,把饼干放进密封袋,用擀面杖擀成细碎颗粒...
威士忌酸樱桃冰激凌
01-21
用料樱桃500克威士忌125ml超细砂糖275g鲜榨柠檬汁60ml浓奶油300ml酸奶油250g威士忌酸樱桃冰激凌的做法樱桃、一半的威士忌、糖、柠檬汁倒入锅中,中火边煮边搅边压碎樱桃,糖完全融化后煮开,保持滚开10分钟,直到混合物浓缩...
椰香紫薯双拼雪糕
05-11
超美超梦幻的紫色~粉嫩嫩的看起来简直少女感爆棚啦~\(^▽^)/用的是天然的色素紫薯粉,感觉hin安全~雪糕主味是椰香,冻过之后是淡淡的椰香味夏天吃冰凉的雪糕,别提多舒爽啦~赶紧来拔草把!做法也很简单哦~用料椰浆150g牛奶35g细砂糖...
香芋牛奶冰激凌(参考福田淳子方)
12-11
参考了福田淳子的红薯冰激凌。用料安佳淡奶油300g槟榔芋(蒸熟去皮后)260g牛奶(奶粉冲泡的话1:9)180g蛋黄4个绵白糖150g香芋牛奶冰激凌(参考福田淳子方)的做法将芋头去皮,蒸熟至松软。(蒸碗上要盖上盖子,免得蒸汽水都滴到碗里。)...
消耗淡奶油之奥利奥冰淇淋
01-08
每次买的淡奶油都好大瓶开封了又放不了多久一直挺苦恼的毕竟很不喜欢极其不喜欢浪费用料蛋黄3个牛奶100克糖粉50克淡奶油500克奥利奥碎40g消耗淡奶油之奥利奥冰淇淋的做法取蛋黄,放到碗里面加入一半糖粉搅散,锅开最小火...
自制西瓜雪糕
09-30
第一次尝试用西瓜做雪糕,出乎意料的美味。西瓜的清甜和酸奶的香浓交织在一起,口感顺滑,比绿豆冰棍还yummy!用料麒麟西瓜四分之一个希腊酸奶250ml炼奶适量自制西瓜雪糕的做法四分之一个中等大小麒麟西瓜榨成汁(这个品种完全...
快手芒果养乐多棒冰~雪糕~冰棍
10-07
冰棍模具在市集有卖~用料芒果2个养乐多2瓶快手芒果养乐多棒冰~雪糕~冰棍的做法芒果洗净,去皮切块,放入料理机中倒入养乐多,打匀倒入模具中放冰箱冷冻30分钟后插入木棒在冰箱冷冻过夜脱模时用凉水冲下模具周边轻轻拔出即...
生姜雪糕
11-30
来自DavidLebovitz和LaraHata的ThePerfectScoop:IceCreams,Sorbets,Granitas,andSweetAccompaniments十分惊艳的一款雪糕,它有生姜的味道但是不辣,又不是过甜。给冬天吃雪糕一个借口,哈哈哈。用料生姜80g牛奶250ml奶油50...
[夏日甜品][小窍门]无添加超美味的鲜榨椰奶冰棒/雪糕(附送各种小窍门)
12-19
一椰三吃:椰汁直接喝,清甜可口!椰肉加白糖和牛奶打成椰奶,直接喝,香浓美味!冻成冰棒,清凉解暑!小窍门1:简单无误选椰青椰青建议买泰国香水椰,因为椰汁比较清甜!我买的佳沃牌的,4个900克的大果才50元,有送开果器,不过要吃椰果的话,还...
只要牛奶、棉花糖就可动手的超级美味简小布丁冰棒
05-16
春节做雪花酥时剩下了大半袋的棉花糖,一直不知道怎么处理,毕竟天气热了,雪花酥已经不受欢迎了,还是换个花样,做点季节食品吧,小布丁应运而生了用料牛奶(一盒)250克棉花糖55克香草精1-3滴只要牛奶、棉花糖就可动手的超级美味简...
绵密的冻酸奶
05-24
经常做无添加的雪糕(减肥还想吃咳咳)以前用雪糕模具,口感大多不好,有冰渣条,怀疑是倒入模具时空气没排净,直接把整包酸奶冻进冰箱取出用水冲冲(稍化化)砸碎(是用的暴力锤子);一次因冰箱没空了放进了软冷冻,还没冻上但浓厚感老不错...
拯救冷冻过的动物淡奶油
12-31
这是真的奶油冰砖,西点班同学老大姐硬生生把动物淡奶油冻成了砖头!拯救厨小白的冻坏奶油,我其实也是被迫的,老大姐说上周开了就没用让我给它消耗掉,拿过来才知道她是做蛋挞失败了!一问原因是淡奶油拿回家就放冷冻ಥ_ಥ结果...
《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌
08-15
用料格雷伯爵茶包2包牛奶500克细砂糖65克炼乳130克水120克《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法备齐材料清水烧开,放入两个茶包泡出茶水,关火。盖盖子3分钟焖出浓茶汁接着倒入牛奶,白砂糖,炼乳后开小火,多搅一会,彻底搅...
用西瓜承包夏天,无糖无奶油的西瓜冰淇淋,口感沙沙超级冰爽!
11-25
在家做雪糕甜品,低脂低卡又健康,材料只要西瓜和低脂酸奶,搅合搅合就可以成功。材料把西瓜切成大圆片,你喜欢的厚度,掏空它的花花内心,留下西瓜皮圈圈。在底部包上保鲜膜,插上雪糕棒作为西瓜模具。西瓜榨汁加酸奶拌匀,滤掉果渣...
免模具西瓜雪糕
02-18
用料西瓜果肉480g红心火龙果肉100g淡奶油150g酸奶100g细砂糖30g蔓越莓干碎适量免模具西瓜雪糕的做法1.西瓜1片挖出果肉备用2.料理机中放入红心火龙果肉100g、西瓜果肉480g、细砂糖30g、淡奶油150ml、酸奶100ml,搅打细...
草莓🍓芝士🧀️雪糕🍦
05-18
超浓郁,简单快手,无需搅拌也顺滑好吃的芝士雪糕…是去年夏天写的菜谱…一直囤在草稿箱忘记了…_(:_”∠)_用料草莓180g奶油奶酪150g酸奶30g淡奶油200g细砂糖50g抹茶粉2g草莓🍓芝士🧀️雪糕🍦的做法1、奶油奶酪隔热水融化...
双黄蛋雪糕
07-26
只要选对了模具,网红双黄蛋雪糕也能轻松get!所用模具:法焙客双排经典硅胶雪糕模FB57313和俄罗斯花嘴FB51510配方大约可以做4只雪糕。用料牛奶150g淡奶油A112g糖20g奶粉15g玉米淀粉6.5咸蛋黄2-3个淡奶油B80g细糖8g双黄蛋...
手工丝滑冰激淋
05-18
夏天到了~这么美好的夏天怎么可以少了好吃的冰激淋~尤其是奶味重但是很爽口又丝滑不起冰的!!用料冰激淋底炼乳7Oz(198ml)Heavycream16FLOZ(473ml)口味配料黑白巧克力巧克力syrupcaramelsyrup奥利奥抹茶粉蜜红豆可可粉手工丝滑...
无麸质低热量无糖蓝莓百香果高蛋白酸奶冰棍
07-28
可以不加鸡蛋,就是蛋白奶昔用料百香果2个约75克蓝莓50克自制无糖酸奶100克乳清分离蛋白粉50克鸡蛋黄1个蛋清1个无麸质低热量无糖蓝莓百香果高蛋白酸奶冰棍的做法混合除蛋清以外所有材料混合后状态打发蛋清打发状态特写...
【BB的冰糕方子】——哈密瓜冰糕
10-04
纯纯的,浓郁的哈密瓜味道飘散在嘴里。喜欢哈密瓜的人不要错过。用料哈密瓜300g水150g白砂糖4汤匙盐一小撮柠檬汁1/4汤匙【BB的冰糕方子】——哈密瓜冰糕的做法将哈密瓜与水放入料理机,搅拌到非常的顺滑。放入糖,盐,柠檬汁...
儿时回忆“绿舌头”
02-23
超级简单,带你一起找寻小时候的回忆和味道。。。芬达,美年达,不挑,有啥就用啥,我买楼下超市没买到芬达,你有美年达😂😂😂都是苹果味,都是碳酸饮料,牌子无伤大雅。。。两种食材就能做,省事又无添加剂!用料美年达青苹果味300ml白...
无冰渣芒果大果粒大理石雪糕
06-11
蛋黄鸡蛋鸭蛋都可以个人建议雪糕用植物奶油,动物奶油不太稳定,做出来有冰渣,植物奶油没有妈妈很喜欢用料奶油275克糖粉35克纯牛奶50克白砂糖25克蛋黄60克(两个)芒果220克(170+50)无冰渣芒果大果粒大理石雪糕的做法糖粉加...
香橙雪糕
05-26
橙汁太多喝不完creamcheese消耗不掉QAQ做个雪糕吧~奶香味十足好好吃!用料橙子1大个(或250克橙汁)牛奶150-250毫升(牛奶少一点的话多加一点奶油奶酪)奶油奶酪40克(越多奶香味越浓,但是不要太多反客为主哦)香橙雪糕的做法所有材...
脆皮雪糕奥利奥(一个鸡蛋版)
02-23
一个搭配世间任何食物,都比单着好吃的神奇小饼干做法千千万万,但还是最爱混搭冰淇淋让满口奥利奥和脆脆的巧克力一起融化在嘴里吧属于你独一无二的,脆皮雪糕奥利奥来自用料奶油250ml鲜奶180ml黑白巧克力150g糖40g奥利奥5...
芒果系列:芒果榴梿雪糕杯
07-07
今年芒果系列最后一篇,说是芒果系列,但更多是榴梿的口感用料芒果泥100克榴梿泥400克淡奶油约200ml细砂糖20克芒果果肉适量芒果冻适量芒果系列:芒果榴梿雪糕杯的做法先说芒果冻。吉利丁片1片泡软液化+少量芒果泥(2勺)+60ml...
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