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冬至鲜掉眉毛的咸汤圆
03-04
冬至是各地风俗不一~温州流行吃“黄豆粉滚汤圆”亦或是炸汤圆以及咸汤圆。今天我做了咸汤圆,真的非常的鲜美分享给大家~祝大家冬至快乐~用料汤圆粉三分之一袋(根据人数来自行把控)小白菜半颗五花肉酌量香菇6朵大虾干5只干贝...
冬至牛肉饺子馅
04-06
用料牛肉1斤白菜1颗葱3根姜半块冬至牛肉饺子馅的做法牛肉馅1斤半块姜3根葱香油盐耗油酱油放入白菜完成小贴士拌饺子馅如果放鸡蛋,会容易粘黏在一起放水比较好,饺子里会有汤...
冬至午餐
03-04
2019.12.22周天只是想记录一下自己做过的饭用料鸡蛋2个冬至午餐的做法第一次做,蛋糕跟模具没有完全分离。右半边是被我修复的午餐就吃这吧。低筋面粉碳水含量有点高蒸的时候,我其实还偷偷吃了一个皮蛋好吃哈哈...
【一厨作】VOL11铸铁锅版清炖羊排萝卜汤
09-12
万物皆有时令,食物也如此,伴随四季的嬗变交替,次第登场。就像羊肉和萝卜,它们天生是属于冬季的。在寒冷的冬日里,最适合炖一锅羊肉来温暖自己和家人。中医认为,羊肉补阳暖胃,在一年最冷的季节里,从内里提供热量来对抗严寒,而萝...
客家萝卜粄-冬至必备
03-05
每年冬至,家里最少不了的就是传统客家萝卜粄了,很多地方也是吃饺子或者汤圆的,我们必备的就是萝卜粄,也挺像大个的饺子的!结婚前都是吃我妈妈做的,结婚后,每年都是我自己在家做了,保留原始的传统,平时想吃也可以做,很方便😁😁用...
老公的黑暗冬至料理
09-10
用料猪肉200生菜500洋葱100番茄200杂丸200老公的黑暗冬至料理的做法成品剩太多...
潮汕冬至茧
01-20
小时候外婆每到冬至都会做冬至茧,想吃又不会做,这次尝试一下居然成功了。用料开水100克看情况加面粉200克香菇13朵大小适量糯米粉500克蔬菜蒜苗、包菜,芹菜盐适量干虾仁适量五花肉(用绞肉机绞成肉沫)1000克十三香1勺蚝油2...
苦瓜馅水饺
05-30
星期天早上起来突然想吃水饺,看了一下家里仅有的食材:一根苦瓜。所以临时自创了一个苦瓜水饺,事实证明,味道很鲜美。(点开图片看文字)用料猪肉馅250g蚬子肉100g苦瓜1根香菜50g生抽适量鸡精适量盐适量十三香适量葱姜末80g橄...
家乡冬至姜饭
07-04
人在异乡特别容易想念家乡的食物,冬至快到了,妈妈寄来了腊味和家乡冬至才有的五色姜(沙姜,良姜,绿姜,紫姜,黄姜),于是迫不及待地尝试了吴川特色的冬至姜饭。从前在家,冬至中午放学吃上一碗热腾腾的姜饭,腊味醇香,姜味清香,那味道在...
冬至的汤圆【金鱼汤圆】
04-05
今天是冬至,家里有只日本南瓜,我拿来蒸熟做了些金鱼汤圆。俊宝很喜欢,都舍不得吃呢!用料南瓜100克左右的糯米粉100-150克糖1/2小勺一点点的活性碳粉或黑色食用色素冬至的汤圆【金鱼汤圆】的做法南瓜去籽削皮切块上锅蒸十...
红豆汤圆(善哉)
12-26
有一种代表性的日式点心叫作“善哉”,就是将小豆和年糕加在浓稠的带有甜味的汤中制成。曾出现在日本知名纯文学作家织田作之助小说中的“夫妇善哉”,位于大阪市中央区的道顿堀附近;小小的一家甜品店里只有几个座位,因为这...
冬至丸子(红薯丸子)
07-06
这是一道属于记忆中奶奶的味道。每逢冬至家里必吃的不是汤圆和水饺,而是奶奶亲手做红薯丸子。材料简单,健康。当然也是小时候到现在最爱吃的点心。用料面皮:红薯两大个地瓜粉280克馅:花生165克白糖90克冬至丸子(红薯丸子)的...
滋补御寒白萝卜羊骨汤
07-01
《本草纲目》中记载羊肉是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。常吃可提升气色、滋润肌肤。同时,羊肉肉质细嫩,容易消化,和猪肉、牛肉相比脂肪含量和胆固醇含量都要少,在滋补御寒的同时也不怕长胖。羊肉和白萝卜是绝配,主要...
客家人的冬至-萝卜粄
07-02
俗话说“冬至大过年”北方的饺子,南方的汤圆…我们冬至的地方习俗是吃萝卜粄,样子像北方的大饺子有木有?秀气的手掌那么大,粄皮是用的糯米粉更软、糯、滑……由于妹妹婆家不会做,朋友圈又晒满了家的味道,就有了我的微信语音...
潮音潮人:冬至到啦,教大家怎么搓圆吧!
04-06
“食了汤丸大一岁”的俗谚来历,王琳乾先生在《说说小阳春与寒冬至》(载1987年第四期《潮人》)说:“人们对此有两种解释。一说冬至是小过年,过了新年长一岁;一说此语出自囚徒,因每年秋天,是杀人的季节,犯死罪的人,都在秋天处决。...
冬至的饺子(酸菜馅)
04-06
今天是冬至家家户户都包饺子,虽然现在大家每天生活的都象过年一样,但千百年来的习俗还是要传承的,今天我家包的是东北酸菜饺子,(俺们家不是东北那疙瘩的,可就是喜欢这道美食),下面将我的改良版“酸菜饺子”分享给大家用料面粉...
来呀冬至吃汤圆啦新吃法哟椰蓉汤圆
03-04
这个是由糯米糍想到的吃法。用料汤圆一包椰蓉适量来呀冬至吃汤圆啦新吃法哟椰蓉汤圆的做法什么汤圆都可以,煮了之后,只把汤圆舀起来。放进椰蓉里面滚一下。完成了!...
2019冬至家味道之——原味羊汤
03-04
天时人事日相催,冬至阳生春又来。用料香菜2根盐5克羊肉500克葱1根姜5片2019冬至家味道之——原味羊汤的做法羔羊肉切块,冷水洗葱姜盐,羊肉下锅开锅后撇去浮沫,转小火50分加入冬瓜枸杞8分钟撒入香菜保留原味的鲜美羊汤出...
彩皮燕窝汤圆—多吃一颗,年轻一岁【易小炖燕窝厨房】
04-06
北方人吃饺子和元宵的时候,南方总是更青睐汤圆。圆圆胖胖的一个个,分外可爱。糯米的外衣,软糯而充满嚼劲,轻轻一咬,爆浆的内馅和香味就喷薄而出,尽管烫的呀呀直叫唤,也要就着这口齿间的风滚落下肚。只要一碗,再冷身子也暖了,心...
简单七步自制汤圆——冬至快乐
11-01
冬至到吃汤圆咯。明天就是冬至了,小黄提前祝大家节日快乐!冬至是吃汤圆的时候,我和大家分享一个简单易行的自己做汤圆的方法。用料糯米粉红糖花生碎简单七步自制汤圆——冬至快乐的做法用水调开糯米粉,揉成面团,要反复的揉...
冬至,水饺
09-09
冬至,包个水饺,味道棒极了……用料五花肉400g葱100g香菇100g饺子皮70只盐适量酱油适量鸡粉适量胡椒粉少许姜末可选冬至,水饺的做法葱和香菇洗净,尽量有些葱白,会比较香香菇切末,葱切末,放在一个容器里依次放入盐,鸡粉,酱油少许...
冬至饺子(海参猪肉韭菜)
09-10
今天冬至大家别忘记吃饺子啊冬至:日影最长,这一天北半球半天最短,黑夜最长,并开始进入数九寒天。)教大家做海参饺子材料:华臻堂野生即食海参或干的泡发后的4只、大虾15只、肉馅、韭菜、鸡蛋2个(喜欢水水的可以不放鸡蛋)、白面...
冬至萝卜馅团子
07-03
无锡有俗话说:冬至大如年!冬至我们的习俗少不了的就是冬至吃团子,团子馅料有甜有咸,甜的:豆沙馅,菜猪油馅,芝麻馅……咸的:肉馅,笋干肉馅,萝卜丝馅……其中萝卜丝馅是我的最爱。这里分享一款萝卜丝馅,这是小时候的阿姨的味道,阿姨...
自制腊肠(原味、甜味两种口味)
07-02
看了非常多的腊肠配方,不是太甜就是有点咸,对于我儿子这样的挑剔口味的人,我只能多尝试几次,才能调试出适合我们家庭口味的腊肠。在每种配方后有比例,因为每次肉量不固定,所以每次按比例算好再下料。用料原味腊肠去皮猪前腿...
营养米糊~献给冬至的礼物
01-15
素食的我们,不用担心营养不良,可以用米糊来补充,香香浓浓,寒冷的冬天来一碗,补充能量,身体棒棒哒!用料各种粮食,干果有21种,五颜六色,很是好看!营养米糊~献给冬至的礼物的做法一共21种:糯米,黑米,薏米,小米,高粱米,燕麦,红豆,绿豆,黄豆,黑...
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