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黑伯爵奶绿(可爱图文)
08-20
伯爵奶茶大家肯定都喝过不少~有木有人疑问为什么〔黑伯爵〕呢??!其实吧就只是我把白巧克力换成了纯度不太高的黑巧克力O(∩_∩)O喝起来很赞哦!奶绿只是颜色没有奶红这么深,但是香味确很独特的!下午或者晚上,叹着自己煮的奶茶...
王妈手撕烤兔培训【图文】
04-10
用料八角5个盐5克花椒5粒兔肉1只芝麻5克王妈手撕烤兔培训【图文】的做法野兔去皮,去内脏、头、脚、筋膜、洗净,凉水浸泡一天后,捞出,控干,擦去水分,用铁针将肉质夺取处扎上几针。取大瓷盆,放酱油、大葱末、蒜泥、白糖、黑胡...
大理石 戚风蛋糕-详细厨师机图文记录
01-15
八寸戚风的方子用的28*26*5的烤盘用料鸡蛋5个牛奶50克油50克低筋面粉90克白砂糖30(蛋黄)+50克(蛋白)可可粉一丢丢大理石戚风蛋糕-详细厨师机图文记录的做法分离蛋清,蛋黄。蛋清放入冷冻柜,冻到周边有一圈冰渣,我的冰箱大概十...
四川成都锡纸烤鱼【图文】
08-20
锡纸烤鱼的特点——操作简单、方便、绿色、健康、美味用料鱼一条油200克盐10克味精8克料酒25克糖5克四川成都锡纸烤鱼【图文】的做法将鱼(鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼均可)刮鳞、开膛破肚,用流动水反复清洗,鱼腹内的黑膜一定...
糯米猪肉烧麦饺子皮版(详细图文)
06-13
擀皮无能星人尝试过几次做烧麦都不太成功,因为总是擀不出那种薄薄的又有韧性的皮,索性试试看用超市买的饺子皮,结果竟然出人意料的好,这下再也不用抱怨大统华里不卖糯米烧麦了,自己做也很简单啦,就是糯米要提前泡一下,其他的...
【老式咸奶油蛋糕卷】|详细图文+视频
11-20
最近超火的海盐老式蛋糕卷,必做蛋糕卷系列之一。加入了清爽的卡士达酱和香脆的杏仁片,入口可以尝试到多种不同的口味。做这个蛋糕卷的时候正好是吴先生的生日,本来想做个蛋糕,他说不喜欢吃甜品,那就用蛋糕卷代替,蛋糕卷做生...
烤兔子的做法【图文】
02-19
用料兔肉1只烤兔子的做法【图文】的做法兔肉洗好,料酒酱油大料花椒盐桂皮糖腌制一个小时放烤盘里刷大喜大烤肉酱(酱香型),反过来刷的均匀一些腌制10分钟放微波炉中火烤10分钟取出翻面刷酱在烤15分钟,冷却切盘...
可爱卡通水饺(图文版)
08-07
宝宝们都问的卡通饺子教程来啦!教程开始前我说一下大家问我最多的问题:1.关于饺子馅好多小伙伴问我教不教馅料,我觉得这个就和炒菜一样,根据你个人喜好添加合适的原材料和调味料就好,没有那么多玄乎儿事,也不是说我的配方...
成都火锅鱼的做法【图文】
03-30
用料草鱼750克美蛙500克成都火锅鱼的做法【图文】的做法将三斤左右的梭边鱼(梭边鱼,相信这个名字对很多人来说都很陌生。梭边鱼是产于长江上游水系的一种喜欢"溜边"的鱼,无鳞黑皮少刺,柔若无骨,鲜香嫩滑。)收拾干净取下肚...
炒年糕(少油健康,详细图文)
04-08
由于covid-19,学校停课,已经在家呆了一个月,平常的一大休闲就是尝试制作不同美食,尤其是小时候常吃的妈妈的味道。同时,自己也在每天坚持锻炼,强身健体,减脂增肌,所以平常吃的也尽量少油少盐。下面是一个简单且相对少油少盐...
卤牛肉的超清晰图文
09-12
用料牛腱1200克八角1个茴香3克桂皮1块花椒30粒料酒3勺干辣椒5个生抽8勺老抽6勺香叶3片草果1个盐15克生姜3片卤牛肉的超清晰图文的做法看图看图看图看图看图看图看图看图看图小贴士😂😂😂自己收藏系列...
巧克力慕斯(超简单,图文版)
07-01
超简单,跟着步骤走,绝对不失败❗欢迎评论区里留言哦~用料⭐慕斯底奥利奥饼干(或消化饼干)70克黄油20克⭐慕斯液牛奶(或奶粉)100克细砂糖25克淡奶油150克吉利丁片1片(5克)可可粉7克⭐装饰可可粉适量巧克力慕斯(超简单,图文版)的做...
尖椒酿肉(图文教程)
08-30
网上看到了~摘过来~分享给大家!^_^用料尖椒3个猪肉200g料酒、生抽些许盐些许味精些许葱些许姜些许蒜切成小丁些许淀粉一勺尖椒酿肉(图文教程)的做法准备材料。去超市买的买猪肉馅儿。自己剁也是极好的。剁完加入葱姜蒜。搅...
美蛙鱼头蘸料配方做法【图文】
03-24
用料花鲢鱼头2个(约重100克)美蛙鱼头蘸料配方做法【图文】的做法原料准备,所有食材洗净待用。鱼切片洗净,沥干水分,倒入料酒豁匀,最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢,花鲢都可以,本菜谱中使用的是白鲢,净重3斤,杀后2斤4两。放...
toowomba图文巴意大利面 有点辣味的奶油意面 来源白钟元老师的小巷餐厅
06-29
回顾第二期的小巷餐厅,踏实好学三人开的牛排店印象很深。新菜单里有一道图文巴汉堡牛排,看起来不错,想要尝试一下。网上能查到的资料很少,比较小众吧可能。融合了奶油的香醇和辣椒粉的味觉刺激。用料意面两人份150克腌肉...
烤兔【图文】
04-10
用料兔肉1只盐5克花椒5粒生抽5勺烤兔【图文】的做法兔子肉切块,加盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上第二天把花椒挑出(怕味苦,也许不挑出来会更香吧)用锡纸卷边,把兔子肉放进去,浇几勺水,以...
成都老妈蹄花【图文】
08-28
上世纪80年代,在大西南的武陵山区,每当冬季来临,我和我的朋友们都特别喜欢在家取暖的火盆上,支架起一铁锅煮满锅猪脚。一家人或一大堆好朋友围着火盆一边煮一边吃,每人旁边还放有一海椒蘸水碟,锅里的蹄花吃得差不多了,就往里...
炖锅版香菇排骨(图文清晰,好吃还容易学,别赞我)
08-12
各种排骨都是我的最爱,在下厨房里学过各个版本的糖醋排骨和其他烧法的排骨,唯独炖小排有自己快手又好吃的一招。这个版本虽然写了炖锅版,其实只要家里有锅,高压锅(大火调小火25分钟)、康宁锅(小火焖约1小时)、炒菜锅(根据不同...
重庆纸上烤鱼烤炉是什么怎么做?【图文】
04-09
用料鱼一条重庆纸上烤鱼烤炉是什么怎么做?【图文】的做法蒜香味纸包鱼;锅内放入色拉油100克,红油100克烧热下入,大蒜末200克(下入一半,另外一半最后放),野山椒丁20克,广味源蒜蓉辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克,炒出...
麻辣兔丁的做法【图文】
10-22
兔肉厚瓷,在这道菜上一定要避免大块吃肉,大口喝酒的豪气。兔子要宰成大拇子大小才容易入味,连着骨头一起啃,让你吃得心欠欠的。二姐兔丁的特色还有就是大量的葱,常常是在葱头里找骨头,烤花生也是不能少的。吃二姐兔丁,第一先...
自家厨房制酱:超详细的私房DIY自制XO酱图文教程
06-10
XO酱是一种以干贝,虾米,红葱头,蒜蓉为原料制成的鲜辣酱料。广东人,尤其是香港人,对XO酱这种特别的酱料是不陌生的。XO酱因为是海鲜原料,要突出的味道是鲜味,所以对食材以及制作工艺特别讲究,好的XO酱,一般都是根据个人口味定制...
美蛙鱼头火锅培训【图文】
05-14
用料花椒粒葱根姜片鸡精勺盐克干辣椒个蒜瓣料酒勺美蛙鱼头火锅培训【图文】的做法原料:花鲢鱼头2个(约重100克),大枣100克,莲子40克,豆苗170克,金针菜(干品)70克,嫩上海青170克,净青笋杆300克,土豆180克,水发海带175克,番茄片、葱白...
超详细步骤图文|冬日必做“勃艮第红酒炖牛肉(Boeuf Bourguignon)”
09-12
红酒炖牛肉,这道可以宴客的硬菜大家一定不陌生,冬天炖上一锅,真的温暖到骨子里,特别满足。这道菜的发源地勃艮第bourgogne,不仅是法国著名的红酒产地,也是很多著名法国美食的发源地,例如法式蜗牛、可丽露、第戎芥末等等。在...
图文教程|简易上手的草莓司康
02-02
司康,作为英式下午茶中必不可少的点心代表精致的外表,酥脆的口感,细腻的口感这些你不用去西点店也能享受接下来为你分享一款在家也能轻松做出的草莓司康版本用料低筋面粉150g泡打粉10g黄油20g糖粉35g全蛋液25g牛奶60g草...
🌕落月金沙酥🌕——超详细大包酥图文步骤
02-02
采撷中式传统糕点绿豆酥温婉的清香,融入咸蛋黄的醇厚细滑,缠绕出“金沙”恰到好处的甜咸绵密。圆润酥脆的外皮上独创性地点缀帕玛森芝士,完成一次月华般的中西结合,克制而温润,清新而隽永。品味一口,是今夜月色真美的滋味绵...
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