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平底锅版芝士蛋糕(无需烤箱)
03-20
网上一个日本妹子用平底锅做的芝士蛋糕,家里没烤箱又想做个芝士蛋糕的可以跟着这个来做。因为过程中没拍照,所以用的是妹子的原图,封面是我自己做出来的成品图。用料面粉2小杯面粉砂糖适量黄油60克起司100克鸡蛋2个柠檬...
平底锅芡实面饼
01-13
用料芡实(超市和中药店有售)普通面粉蜂蜜白糖发酵粉白芝麻水平底锅芡实面饼的做法准备好50克左右的芡实用水清洗干净加水没过芡实放入蒸锅大火蒸25分钟放入搅拌机,加入一点水把芡实搅拌成泥状在搅拌好的芡实泥中加入面粉...
自制肉松-平底锅版
03-18
肉松从来不敢买外面的,怕肉不好,所以都是自己做,自己做的吃得放心!特别是有辰妞后,我就更注重吃的。用料猪瘦肉大概一斤姜两片油少许盐适量糖适量酱油适量自制肉松-平底锅版的做法肉切小块焯水洗净放高压锅压25分钟,水量没...
如意紫菜蛋卷
01-05
用料猪肉馅250g海苔2张鸡蛋2个葱白20g姜10g料酒10ml生抽15ml香油10ml淀粉10g胡椒粉2g鸡粉少许盐少许如意紫菜蛋卷的做法把买回来的肉馅用刀再剁细一些葱切碎,姜切细末备用将肉陷放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉...
蕃茄厚蛋烧
01-06
非常的香,很嫩。因为我都是等着蛋液没有完全凝固的时候就叠起来了,所以妈妈说有蛋挞的口感。鸡蛋还是要配蕃茄才完美。吃个厚蛋烧,和吃生日蛋糕感觉倒是差不多,都是蛋做的,厚厚的,吼吼~~~~~~~~生日快乐!用料蕃茄一个大鸡蛋四个水淀粉...
番茄鸡蛋吐司
01-03
番茄炒蛋,是我最爱的家常菜,虽然是普通家常菜式,登不得大雅之堂,但却像饺子一样,各家都有自己的一套烹饪法则,并以此为傲,加糖还是加盐?神圣不可侵犯。所以我觉得番茄炒蛋的烹饪过程是一种极具仪式感的美食,是一道做起来非常享...
泰汁茄夹
01-11
用料茄瓜1个甜辣酱2大汤匙鱼肉猪肉混合的肉胶半碗盐少许自发粉3汤匙泰汁茄夹的做法茄瓜清洗干净、去蒂,斜刀切,两片为一组,中间不切断,形成书夹形调羹蘸一下水,盛起一勺肉胶放进茄夹中间依次把全部肉胶夹进茄夹里用3汤匙自...
烟肉虾粒卷
01-19
用料烟肉(就是培根,可以选择小包装的培根,味道也不错)鲜虾(最好不要用那种冻的虾仁,口感不是很好)胡萝卜(自己随意选择一种蔬菜就好)盐料酒生抽胡椒粉葱姜蒜粉香油烟肉虾粒卷的做法将鲜虾处理干净,只取里面的虾仁,然后剁成虾泥,这...
烤年糕(平底锅🍳)
02-26
烤年糕有烤箱版本的,但我更喜欢用平底锅版本,有中式糕点温暖的感觉。🟠糯米类小吃🔸空心大麻团/煎堆详细配方:🔸黑芝麻流心汤圆🔸烤红糖年糕🔸传统年糕🔸麻糍(鼓浪屿)🔸糯米粉的N种小吃用料煎年糕成品:10份糯米粉150克砂...
平底锅起司蛋糕(改编版)
03-20
平底锅起司蛋糕,用网上流传的日本网友的方子稍加改动,精确了食材的分量,让美味更美味,让平凡的平底锅为生活添彩儿,让没有烤箱的小伙伴们也体会到了烘焙的快乐。用料(一)蛋糕底部低筋面粉100g白砂糖60g无盐黄油60g蛋黄1个(二)...
秘制肉火烧
01-06
肉火烧是家人心心念念的家乡味道,馅料中加入了一点点腊肉,味道立刻不一样了!用料猪肉,五花肉最好400克腊肉,主要是取肥肉部分100g大葱1大根姜适量面粉500克酵母2克生抽4-5勺老抽2勺花椒粉2小勺盐2克料酒适量秘制肉火烧的做...
面条批萨
01-13
首先向专程进来的各位博友表示诚挚的歉意,我这就一山寨作品,且材料中有部分属于“垃圾产品”。不过这仅是抛砖引玉,材料和调料可以根据大家喜爱来调换的。“面条批萨”已经不是第一次做了,最先一次是因为一碗忘了时间的方...
羊肉煎鸡双拼饭
01-08
用料牛肉卷鲜贝露鸡腿一个酱油料酒胡椒粉盐西兰花胡萝卜葱姜韩式拌酱羊肉煎鸡双拼饭的做法鸡腿一个剔骨把鸡腿肉用酱油,料酒,鲜贝露,胡椒粉,盐拌匀腌两小时掰几朵西兰花,胡萝卜花是我自己切的,看看颜色多鲜亮平锅里放油,油热...
鸡蛋豆角锅贴
01-11
用料鸡蛋豇豆饺子面香菇盐生抽香油花椒粉油鸡蛋豆角锅贴的做法鸡蛋两个炒熟切碎,嫩豇豆顶刀切,切成最薄的薄片,然后又加了一点儿香菇碎拌匀,加盐、少许生抽、香油、花椒粉调味用的是饺子面擀的皮平底锅放少许油,把包好的饺...
果味锅巴
01-04
用料弥猴桃糯米蕃茄酱糖果味锅巴的做法糯米浸泡后蒸熟平铺在平底锅内,尽量薄一些,淋少许色拉油,小火烘干将烘干的糯米片切小块,热油炸脆蕃茄酱放锅里,加少许热水调开,加少许白糖调味弥猴桃切丁与锅巴放碗中,浇上热乎乎的蕃茄...
夹心黄金馒头
01-05
老是啃馒头多没意思,咱们小资一点,来个黄金馒头,多好听的名字,还带夹心的哦!用料馒头炼奶鸡蛋夹心黄金馒头的做法馒头切片,2厘米左右取一片馒头涂上一层炼奶;(涂多点好吃,我太抠了,那天涂少了)叠上另外一片馒头,放在打散的鸡蛋液...
韭菜蛤蜊煎蛋
01-02
用料蛤蜊500克韭菜100克鸡蛋2只萝卜干20克(可不用)料酒15克干淀粉1小匙盐少许韭菜蛤蜊煎蛋的做法蛤蜊用冷水煮开至开口立即关火捞出韭菜洗净切不超过1厘米长的段萝卜干洗净切碎,蛤蜊去壳取肉鸡蛋敲入碗里加入料酒、淀粉...
红绿蛋塌
01-10
用料鸡蛋韭菜小番茄红绿蛋塌的做法准备材料~热锅温油,加打散的鸡蛋(鸡蛋液里加点盐)1分钟后,加韭菜、小番茄加盖,中小火3分钟用铲子分割一下,出锅吃吧~...
蚝蛎煎蛋
01-13
简单吃食酝酿饱满幸福用料(食材)蚝蛎200克鸡蛋2韭菜20克盐2克生抽5克料酒少许红薯粉适量姜末少许油10ML蚝蛎煎蛋的做法将蚝蛎洗净沥干,注意去除小石头和沙子鸡蛋加盐、料酒打成蛋液备用,韭菜切成段红薯粉加少许水调成水...
洋酒蒸柠香三文鱼
01-09
用料柠檬片2片三文鱼1切洋葱1小半白葡萄酒适量蠔油酱少许水洋酒蒸柠香三文鱼的做法用开水泡一下三文鱼,再把水沥干,可以把鱼的白沫去除,轻轻把鱼皮的鳞去掉洋葱切丝,柠檬切两片平底锅放入切好的洋葱,三文鱼摆在洋葱上...
意式番茄煨鸡翅
01-08
用料意式香料少许鸡翅300克番茄300克玉米粒130克洋葱1个高汤100克橄榄油1大汤匙盐1/2小茶匙黑胡椒粉少许乳酪粉少许意式番茄煨鸡翅的做法鸡翅清洗干净,擦干,在表皮划上一刀,让鸡翅能快速入味,均匀地撒上胡椒粉。将洋葱切...
荠菜水煎包
01-02
用料荠菜香菇白菜猪肉虾面粉葱姜香菜荠菜水煎包的做法荠菜摘洗干净,沥干水分略微焯一下捞出过凉,挤干水分,切碎备用香菇去蒂,洗净,焯水过凉,挤干水分,切碎备用猪肉切小丁,加点料酒和酱油腌制10分钟虾去皮去头去虾线,切碎备用白...
中式健康批萨
01-04
今天就给大家推荐营养又好吃的中式批萨,做起来简单又不费时!用料土豆丝面粉几勺盐青蒜韭菜胡萝卜丝绿豆芽鸡蛋三个中式健康批萨的做法碗里打三个鸡蛋里面加入盐调味加入一勺水加入一勺面粉搅拌均匀(如果你加两勺面粉就加...
茄片煎饼
01-11
用料茄子1条中筋面粉80克玉米粉30克米粉20克水160毫升沙拉油适量盐1/4小匙鸡粉少许胡椒粉少许茄片煎饼的做法将茄子洗净,切成0.5公分厚的圆片备用将中筋面粉、玉米粉、米粉过筛于碗中将160毫升水倒入作法2的碗中搅拌成...
假装我是瑞典肉丸子
01-05
用料猪肉馅100克面包糠100克鸡蛋1个酱油2汤匙假装我是瑞典肉丸子的做法将面包糠倒入碗中,倒入4汤匙清水和2汤匙的酱油,搅拌均匀后放置大约10分钟,让面包糠充分的吸收水分猪肉馅打入一个鸡蛋,搅拌均匀后倒入面包糠,再搅拌均...
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