肉松手撕包

用料  

肉松手撕包的做法  

1. 将所有的材料揉成光滑的面团，（夏天我直接放阳台盖上一条湿布发酵了20分钟然），我是用手揉的，大概揉了十分钟，也没有揉成膜，温水跟牛奶最好不要一次性加，随揉随加，揉至光滑就好，面团发至2倍大，然后擀成一厘米厚的面片

2. 把面随意切成不规则形状

3. 面团放最下面，然后一层肉松一层沙拉酱

4. 最上面再铺一层

5. 这是加了两层的，然后进行2次发酵，时间是20分钟

6. 烤箱预热，180℃烤20分钟左右，提前十分钟记得放锡纸在表面，避免表面烤焦

7. 松软香甜

8. 蓬松度很好

小贴士

1，面团一定要不干不湿刚刚好，揉面的时候要掌握
2，盐可以在揉完面团再加进去