不用加水的吮指五指毛桃鸡

用料  

不用加水的吮指五指毛桃鸡的做法  

1. 五指毛桃清洗干净

2. 鸡肉加盐加酱油➕少许食用油腌制。如果担心鸡肉有腥味可加两片姜片一起腌制

3. 锅内倒油

4. 清洗好的五指毛桃在锅内铺好

5. 腌制好的鸡肉铺在五指毛桃上

6. 可以加羊肚菌，需要提前泡发好。（不要加气味太重的菌菇，避免压制五指毛桃的香味）

7. 中小火焖十五分钟，关火再焖十分钟，鸡肉就完全熟透了，怕上火喜欢鲜嫩多汁的，就可以直接吃了

8. 如果喜欢焦香的，把铺在底下的五指毛桃翻起来铺在上面，继续焖五分钟

9. 焖至鸡肉两面焦黄即可

10. 整个鸡肉都是满满的五指毛桃香味

11. 一个人可以全干掉，焦脆的鸡皮是我最爱没错了