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依斯基亚兔子

食谱馆 人气:2.62W
依斯基亚兔子的做法步骤图,怎么做好吃

去年夏天在依斯基亚岛吃到了超好吃的兔子和兔肉意面~于是决定自己复刻一下!

用料  

差不多按口味来
兔子 1只
橄榄油 一碗
一头
迷迭香 1棵
罐头番茄 半罐
地中海混合香料 3勺
罗勒
现磨胡椒 适量
白葡萄 半杯

依斯基亚兔子的做法  

  1. 兔子洗净切块

    依斯基亚兔子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒入橄榄油和图中的罗勒迷迭香大蒜,在锅中中火炒香

    依斯基亚兔子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 下兔肉煎至两面金黄,注意后续把香料放肉上面,放下面容易糊底,小火盖盖煎15分钟

    依斯基亚兔子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 烹入少量白葡萄酒,加番茄罐头捣碎,盖盖慢慢收干水分 大约15分钟

    依斯基亚兔子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入少量地中海混合香料,没有也可以不加 多加些黑胡椒

    依斯基亚兔子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 出锅前可加少许沙拉菜做点缀,吸附了锅底酱汁也很好吃

    依斯基亚兔子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 摆盘

    依斯基亚兔子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 额外的酱汁也可用来拌意面!

    依斯基亚兔子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张