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吃不完的餛飩皮,做成餅,又快又好吃!
12-12
每次包餛飩的餛飩皮都會剩下,就想着做成餅!這次就剩了12張餛飩皮兒,做了倆小餅!用料餛飩皮12張鹽適量食用油適量葱花適量十三香適量吃不完的餛飩皮,做成餅,又快又好吃!的做法把葱花、食用油(香油更香)、鹽混合備用,把皮這樣鋪好...
清湯白蘿蔔牛腩(老飯骨)
12-22
個人記錄用。原視頻見:【【國宴大廚-解惑篇】牛肉怎麼燉才香?做白蘿蔔牛腩有啥小竅門?-嗶哩嗶哩】用料白蘿蔔牛腩鹽克葱頭根胡椒大料香葉小茴香胡蘿蔔芹菜清湯白蘿蔔牛腩(老飯骨)的做法牛肉切塊,洗乾淨涼水下鍋,水多一點,不加...
玉米清湯-5G
02-24
3-6人份,時長22分鐘用料玉米200g切成5釐米的小塊清水300.0克玉米清湯-5G的做法備料:玉米200.0克切成5釐米的小塊...
寶寶輔食之八鮮餛飩
03-23
八鮮餛飩因為裏面加了八種食材。外面的餛飩總擔心裏面的豬肉不好,吃壞肚子,所以還是自己動手做的最放心。看到寶寶吃自己做的餛飩吃的香香的,心裏特別滿足。那麼我們快來做吧。用料豬肉適量蝦皮適量山藥適量蘑菇適量木耳...
三鮮餡兒餛飩
12-31
餛飩是家裏冰箱的常客,隨時拿出來就能有一碗三鮮餛飩😁~用料豬肉200克基圍蝦10只香菇7朵蠔油1勺味極鮮1勺十三香1勺胡椒粉適量葱姜適量花椒10粒八角1個三鮮餡兒餛飩的做法【葱椒水】將葱薑片、花椒、八角用開水浸泡20...
紫菜小餛飩
03-21
用料豬肉餡500克葱末適量薑末適量鹽9克生抽25克五香粉1克市售餛飩皮適量生菜適量紫菜適量紫菜小餛飩的做法肉餡加入葱末,薑末。放在菜板上加入生抽,鹽,五香粉剁成肉泥。細膩吧包好的生餛飩。水燒開後加入少許鹽、生抽、...
零失敗西葫蘆蝦滑抄手
02-25
用料蝦滑一袋西葫蘆半個鹽適量食用油適量蠔油適量零失敗西葫蘆蝦滑抄手的做法蝦滑一包餛飩皮西葫蘆半個就可以西葫蘆剁碎。這裏我沒有殺水。剁碎後直接用的這樣後面加入蝦滑就不需要加水了剁碎的西葫蘆加入油鹽蠔油,根...
薺菜香菇素餛飩
03-02
用料薺菜1000克雞蛋4-5只胡蘿蔔3-4根香乾5-6塊黑木耳若干耗油適量椒鹽粉適量適量薺菜香菇素餛飩的做法薺菜洗乾淨,燒開水,滴入幾滴油+1勺鹽,薺菜焯水後,立即浸入冷水,剁碎後加入雞蛋液幹香菇、香乾、胡蘿蔔都切丁,油熱後加...
牛肉清湯鍋底
12-08
DIY盒馬牛肉清湯火鍋底,相似度98%😋用料牛腱子白蘿蔔芹菜玉米香菜牛肉丸葱姜燉肉料包生抽牛肉清湯鍋底的做法牛腱子飛水。冷水下牛腱子,蘿蔔塊,玉米段,芹菜段,燉肉料包,葱,薑片,生抽少許上色。煮30-60分肉熟即🉑,撈出牛肉和其...
茴香雞肉混沌
12-26
在朋友家吃過,茴香好特別,雞肉陷比較嫩。紫菜酸湯完美~用料餛飩皮1盒茴香克雞胸肉塊胡椒粉克蠔油勺薑片醬油勺鹽克雞蛋1個小葱1把茴香雞肉混沌的做法雞胸肉用攪拌機慢速打碎。姜適量切碎,小葱切碎,加一個雞蛋,加入雞胸肉中...
小龍蝦鮮肉餛飩
03-10
用料小龍蝦肉碎生抽鹽油餛燉皮小龍蝦鮮肉餛飩的做法小龍蝦去殼取肉用小碗裝小半碗礦泉水,將蒜和姜(或者葱姜也可以)切片後浸泡半小時,分次倒入肉碎中(分次間攪拌均勻)。加入鹽、生抽、一點點生粉和油、小龍蝦肉(可以加點青菜...
一人份烤餛飩(快手)
12-08
每次去外婆家,外婆都會給我們烤餛飩,吃了二十幾年,還是非常喜歡。有一種家的味道。😁(餛飩可以提前包好,冷凍起來,一個星期內吃完都可以)10分鐘搞定用料餛飩10只生抽1勺葱2根油15-20克水120克一人份烤餛飩(快手)的做法鍋裏放少...
清湯花菜肉片煲
03-14
用料花菜250克瘦肉250克鹽適量味好美白胡椒粉適量味好美嫩肉粉適量生薑2片清湯花菜肉片煲的做法肉瘦洗淨切片,放入味好美嫩肉粉,攪拌均勻花菜洗淨出水,放到旁邊備用砂鍋中放入排骨湯,放入肉片,生薑煮熟放入出水花菜,放入適...
餛飩皮的好吃做法
12-24
實在想不出來名字,包剩的餛飩皮做的小吃,我就選家裏現有的菜,裏面的餡料可以選自己喜歡的,這個跟春捲差不多。用料餛飩皮20張雞蛋3個韭黃250克火腿腸2根豆腐乾2塊鹽1克雞精1勺糖1克餛飩皮的好吃做法的做法韭黃,火腿腸,豆腐...
簡單美味小餛飩
12-12
用料豬肉若干餛飩皮若干雞蛋清一個小葱若干紫菜一小塊香菜若干豬油一點點簡單美味小餛飩的做法先剁餡:我是買的攪好的廋肉餡,回家自己又剁了下,剁成肉泥的狀態口感更佳放調料:放入一個雞蛋清,鹽少許,生抽,十三香,和一點的老抽...
開店菜譜|雞雜雲吞麪•番茄胡蘿蔔湯底
03-09
用料雲吞自己喜歡番茄1個胡蘿蔔1根香菜1根香醋1勺白胡椒粉1茶匙雞雜自己喜歡料酒1勺開店菜譜|雞雜雲吞麪•番茄胡蘿蔔湯底的做法雞雜洗乾淨,燒開水倒進去焯一下撈起,備用用爐火幫助番茄去皮,切小塊,備用香菜切段,備用胡蘿蔔...
獨家小餛飩
12-22
自己調餡的時候胡亂加了些,做好了黑暗料理的準備,結果味道非常不錯,記錄下來,只是為了給自己備忘,要不然下次不記得怎麼調了用料黑皮豬前腿肉300克去線蝦仁100克鹽適量生抽1勺澱粉1勺花椒粉少量白胡椒粉半勺糖少量耗油1勺...
包給娃兒的抄手
12-26
記錄一下妹妹喜歡的味道,下次再做用料餛飩皮1斤豬肉適量蝦仁適量白菜幾片熟玉米粒少許雞蛋1個葱15根?姜幾片+沫生抽兩勺吧鹽一點點油適量蠔油一勺白胡椒粉適量包給娃兒的抄手的做法所有調料準備好蝦躲碎,玉米煮熟,白菜切...
鮮香嫩滑牛肉餛飩
01-27
牛肉餛飩好吃😍這個做法並不麻煩而且好吃是王道!按照這個做法牛肉不腥不柴鮮香嫩滑又爽口比餛飩店的好吃哦🙄一:牛肉餡用的葱姜水用到了大量的姜別嫌多姜裏的生薑蛋白酶能使牛肉嫩滑爽口加一點小蘇打使其口感更加彈牙...
餛飩,皮薄肉多
12-29
用料餛飩皮30張豬肉250克蠔油勺鹽克餛飩,皮薄肉多的做法肉+香菇(可不放),一起剁碎加韭菜(可換成葱),加調味料(蠔油,鹽,五香粉,雞精),攪拌然後淋上熱油放餡,四邊弄水,對摺在塗一層水這樣捏捏好的水燒開,放餛飩,記得底部弄一下,別沾鍋上了...
口袋餅-餛飩皮版
03-03
口感豐富,簡單易做。用料餛飩皮12張火腿片6片胡蘿蔔半根金針菇1小把生菜6片沙拉醬6小勺口袋餅-餛飩皮版的做法材料大合集,生菜金針菇洗淨備用,胡蘿蔔洗淨切絲。製作口袋餅忘記拍照了,大家看步驟。取兩張餛飩皮,三邊用水粘...
餛飩餡的調製
12-22
用料豬肉(肥瘦28比例前腿肉)500克鹽6克雞精2克胡椒粉2克糖1克葱姜水的調製水150克葱20g姜15g花椒2g滑嫩作用油30克蛋清1個餛飩餡的調製的做法先調製葱姜水調製肉的底味,混合肉及調料混合葱姜水分次拌入肉餡,順時針打,上勁...
懶人菜譜之鮮肉小餛飩
12-08
下班晚怎麼辦,就要簡單省事又好吃😋用料買來的速凍小餛飩紫菜蝦皮生抽鹽芝麻懶人菜譜之鮮肉小餛飩的做法首選煮上小餛飩。有的帶料包,説實話但是不咋好吃,餛飩主要就在湯要好喝。揪一小撮紫菜,一大勺蝦皮,一點香菜,一點點鹽...
牛肉蓮藕胡蘿蔔餛飩
12-29
可以包98只,叮咚一盒半小餛飩皮用料餛飩皮98張牛肉240克蓮藕100克胡蘿蔔50克生薑沫5克生薑水100克鹽1小勺雞精1小勺生抽4勺色拉油30克牛肉蓮藕胡蘿蔔餛飩的做法準備牛肉,我這次是牛肋條,剃掉了點肥肉加蓮藕,胡蘿蔔加調料,...
輔食~小餛燉
12-21
鮮肉小餛飩,小小一個,寶寶一口一個,吃的痛快。用料豬裏脊150克餛飩皮適量鵪鶉蛋2個澱粉1勺寶寶醬油1小勺菌菇粉5克輔食~小餛燉的做法豬肉片,加入澱粉、醬油、鵪鶉蛋、菌菇粉,打泥如圖所示,用筷子順一個方向攪打2分鐘,裝入裱...
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