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牛油果午餐肉照燒汁蓋飯
03-24
別看名字好像有點土,霓虹的小資情調咖啡館可愛賣這種做起來簡單樣子又好看又可以只洗一個碗的蓋飯了。要是把名字寫成日文就是アボカドスパム丼,是不是看起來有逼格多了。這回我們不考慮熱量,只考慮好吃不好吃。牛油果和...
肯尼亞蓋澆飯
03-22
第一次按照S給的食料單做的非洲飯菜-肯尼亞菜[擠眼][擠眼][擠眼],無油,全素,調料只有鹽,沒想到卻是異樣的好味道。再配上一塊阿東炸豬排,一杯自制lemonade+自己種的薄荷,今天的午飯真是太享受了!用料土豆3番茄2洋葱1香菜1小...
時蔬雞丁蓋飯
12-16
用料雞胸肉適量土豆,胡蘿蔔適量蠔油適量時蔬雞丁蓋飯的做法雞胸肉切一釐米見方的小塊,加入蛋清,澱粉抓勻鍋內加油,下雞胸肉炒變色略熟,盛起備用。鍋中另加油,將土豆,胡蘿蔔炒熟,土豆不容易熟,可略加些水煮熟加入雞胸肉及蠔油等...
午餐蓋飯系列
01-03
用料僅供參考僅供參考午餐蓋飯系列的做法魔芋鮎魚蓋飯剁椒肥牛蓋飯黃豆燜雞蓋飯黃豆燜雞蓋飯梅乾菜醬香肉蓋飯香辣雞柳蓋飯臘肉蒜苗炒香乾蓋飯咖喱雞排蓋飯黑椒牛仔粒蓋飯椒鹽手掰腸蓋飯糖醋里脊蓋飯紅燒肉蓋飯香辣雞...
西紅柿炒土豆片蓋澆飯
11-29
對於一個愛吃土豆的人來説,不管它怎麼隨便的炒一下!絕對都是人間美食!用料西紅柿土豆1個鹽適量味精少許蒜末一小碟料酒一小勺西紅柿炒土豆片蓋澆飯的做法西紅柿切小段備用,土豆切片備用,蒜末備用!煮好的米飯悶着!開火起鍋!切...
紅燴牛肉蓋飯
02-02
用料四肋牛排骨2斤胡蘿蔔1根土豆1個西紅柿2個洋葱半個番茄醬1勺紅燴牛肉蓋飯的做法先按紅燒牛肉的方法把牛肋排燉熟,然後去骨後切小塊備用。所有菜品切塊備用。炒鍋放油,油熱放番茄醬略炒,放西紅柿炒幾分鐘,放洋葱,放牛肉...
寶寶版 咖喱牛肉飯
03-08
這個菜譜要用到寶寶咖喱喔用料牛裏脊肉1小條胡蘿蔔1/4根咖喱塊2小塊水按喜歡的濃稠度適量西蘭花1朵爛飯按寶寶胃口適量澱粉一丟丟姜一片寶寶版咖喱牛肉飯的做法胡蘿蔔去皮切小塊牛裏脊肉泡去血水後切成碎末狀用姜和澱...
過油肉蓋飯
01-12
過油肉是一道山西名菜,代花要代大紅花,吃肉要吃過油肉。老陳醋的烹入,讓這道菜香而不膩。用料豬裏脊木耳隔夜米飯黃瓜葱蒜雞蛋麪粉鹽老抽老陳醋料酒水澱粉胡椒粉香油過油肉蓋飯的做法六兩裏脊肉,切片。加鹽;胡椒粉;料酒,抓出...
蓋飯也很好吃的青椒肉絲|馬克西姆不粘鍋
03-09
用料青椒2個葱1根姜1片蒜2瓣鹽1勺老抽半勺生抽1勺雞精少許白糖少許澱粉1勺裏脊肉1塊蠔油1勺蓋飯也很好吃的青椒肉絲|馬克西姆不粘鍋的做法裏脊肉切絲放鹽、花椒粉、老抽、澱粉、油,攪拌均勻醃製半小時調一碗料汁,鹽、雞...
刺身蓋飯 どんぶり
12-04
Easy!只要確保食材新鮮。準備好刺身醬油,蘿蔔泥,還有日本米(確保米飯香糯)就可以!用料三文魚刺身海膽刺身金槍魚刺身黃尾魚刺身魚籽白蘿蔔壽司醬油米飯紅嫩薑片芥末刺身蓋飯どんぶり的做法買魚片的時候刻意再買一份生魚丁...
日式林氏蓋飯
12-18
也可以叫它番茄紅燴牛肉飯。照片拍得不夠好看,但拍肚皮保證味道非常贊。好吃的林氏蓋飯,重點我想是番茄,醬油,紅酒與蜂蜜。再來兩片月桂葉,一小把歐芹提提香,一點點你愛吃的蔬菜,咕嘟咕嘟燉上一個小時,屬於你自己的林氏煮牛肉...
牛肉土豆蛋黃醬蓋飯
12-16
用料鹽糖適量牛肉土豆雞蛋香腸大米橄欖油適量老抽適量牛肉土豆蛋黃醬蓋飯的做法牛肉切丁,加入生粉+老抽+鹽適量,醃製10分鐘土豆削皮切丁,洗去表面澱粉;香腸切丁雞蛋放在沸水裏煮;淘米做飯倒入橄欖油直至油熱,快速炒一下香腸...
川味泡椒雙色蓋澆飯
12-21
其實相當家常的一道菜。只是四川的原料上和其他地區的有些差異,味道自然也是不一樣。想了半天不知叫什麼名兒。又想簡單明瞭的表達,又不希望大家看到名字後,誤以為是川外的那種普通家常味道。所以想半天,題目裏一定不能忘...
肥牛土豆飯(二人份)
12-25
孩子巨愛吃的一道快手蓋澆飯用料肥牛100克洋葱1/8個土豆1個以下為料汁生抽1勺老抽1/2勺料酒1勺蠔油1/2勺鹽1克糖10克澱粉1勺西蘭花四朵線椒1根小葱1根肥牛土豆飯(二人份)的做法土豆切丁煮熟、肥牛焯水斷生(主要為了去沫)...
しらす丼(小沙丁魚蓋飯)
12-24
しらす丼簡單又美味,しらす幹し就是:曬〔煮〕半乾的小沙丁魚、小鯡魚。用料海苔絲適量米飯適量小沙丁魚1大匙鰹魚花適量鵪鶉蛋1個葱花少許白芝麻少許醬油適量しらす丼(小沙丁魚蓋飯)的做法白飯盛入碗中,按照片的順序加入鰹...
蘑菇肉絲蓋飯
12-18
用料香菇肉絲紅椒姜料酒醬油鹽蘑菇肉絲蓋飯的做法肉切絲。加入料酒,澱粉香菇切絲,紅椒切絲,薑片切絲熱鍋倒油微熱,下入薑片放入肉絲,略炒,加糖,料酒和醬油放入香菇絲,炒至軟(如不喜油膩若有點幹鍋可略加水)放醬油,鹽最後放入紅...
蝦仁培根蓋澆飯
12-06
想吃的豐盛,又怕麻煩不想炒菜,那就試試做一道配料及其豐富的蝦仁培根蓋澆飯吧!真的是色香味俱全哦!用料蝦仁培根雞蛋玉米粒青豆黃瓜胡蘿蔔草菇西蘭花蒜瓣油鹽雞精糖米飯蝦仁培根蓋澆飯的做法將蝦仁抹鹽放5分鐘,清水重新干...
烤麩蓋飯
01-18
用料烤麩米飯香菇黃花菜芹菜鹽紅糖醬油五香粉烤麩蓋飯的做法烤麩、香菇、黃花菜先用温水泡發,洗淨切好,芹菜切碎。我的芹菜放少了,多一些好吃油燒熱,先放香菇炒香,再放烤麩略煎,然後放入黃花菜,加少量水、鹽、紅糖、醬油、五...
不知道什麼風的牛肉漢堡蓋飯
03-20
有時候如果一個人不想做很多菜,那就做個有葷有素的蓋飯吧用料牛肉糜一盒(超市買的)胡蘿蔔,洋葱蔬菜方面沒有講究,有什麼就放什麼就好番茄醬,烤肉醬1.5:1白飯一碗鹽,胡椒適量雞蛋一個澱粉少許無鹽黃油適量不知道什麼風的牛肉漢...
Q仔蓋飯
11-29
早晨起牀到廚房看米沒有多少,突發其想做的簡單蓋飯用料紅椒粉少量鹽糖雞精適量青筍1節土豆1個青紅椒(長)各一個澱粉(我用的紅薯粉)少量熟米飯1碗(中碗)牛肉適量Q仔蓋飯的做法青紅椒土豆青筍牛肉切小丁牛肉加鹽料酒碼味備用鍋...
超簡單牛肉蓋飯
03-02
我懶得做菜就這麼吃,非常懶就把牛肉蓋上面淋醬油拌着吃,需要講究點就加點柚子醋加點青菜🥬,再講究點就加點芝麻,香菜。關鍵是牛肉要薄,要用李錦記的薄鹽生抽。沒有柚子醋,就用小青檸擠汁加點糖代替。用料牛肉50克醬油2勺白...
培根蓋澆飯
12-03
操作簡單,味道可口。用料培根肉(或者切片五花肉)白菜蠔油醬油白糖料酒黑胡椒鹽、味精水澱粉醋培根蓋澆飯的做法白菜切絲兒,備用培根肉(或五花肉)不放油,下鍋慢火炒香。把炒肉剩下的油,來煸炒白菜。待白菜水分揮發蔫沓後,加入煸...
千張肉絲蓋飯
03-08
用料豆腐皮生抽姜鹽料酒澱粉瘦肉大葱青椒老乾媽蠔油千張肉絲蓋飯的做法肉切絲(我是一次全切片了,懶得改刀)生薑切絲大葱切絲加鹽、料酒生抽蠔油抓勻、加水澱粉抓勻吃水進去後加麻油(任何油)抓勻蓋保鮮膜醃製青椒豆皮切絲,熱...
豬肉泡菜蓋飯
03-19
簡單好味懶人料理喔而且很快就能做好改自一個人的無敵蓋飯用料豬裏脊韓國泡菜韭菜熟白芝麻生抽醬油1料酒蠔油砂糖醃肉嫩肉粉生抽醬油豬肉泡菜蓋飯的做法豬裏脊洗淨切薄片裏脊肉片內加入少許嫩肉粉和一點點生抽醬油抓...
快手美味肉沫豆腐蓋澆飯
02-20
最近真的有太多居家辦公的時間了,於是不得不找時間自己做中飯,快手簡單,食材好買的那種用料熟白米飯一碗內酯豆腐1盒蒜3瓣肉沫部分豬肉糜150g生抽1勺白胡椒粉1勺料酒1/2勺五香粉1/2勺醬汁部分生抽1.5勺老抽1.5勺鹽一撮玉...
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