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香甜紫薯芝麻包🍠
12-31
芝麻點綴外表紫薯甜在芯裏❤️用料中筋麪粉220克芝麻粉10克温水110克白糖15克酵母3克黃油5克紫薯餡適量香甜紫薯芝麻包🍠的做法麪粉+白糖+芝麻粉+黃油裝盆加入(温水和酵母)混合的水廚師機揉10分鐘後即可蓋蓋或者蓋上保鮮...
祕製皮薄餡大的低糖果香紅豆藜麥包子(包含餡料做法)
01-11
早餐不知道吃什麼?內餡綿綿沙沙帶點顆粒感的老式紅豆包是個不錯的選擇哦。我比較喜歡吃皮薄餡大的,有一點顆粒感的包子,滿滿的紅豆餡,這樣才夠味。祕製的訣竅就是添加了少許果醬,讓清甜的紅豆餡裏散發出淡淡的果香,別提有多...
小白就可以做的麻辣豆腐包子
01-27
用料包子皮準備:克麪粉500克水適量酵母5克麻辣豆腐餡:老豆腐2塊鹽1小勺辣椒8克粉條1把老抽3勺醬油3勺小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法首先將酵母用少許水化開,倒入麪粉中,然後用40度左右的温水和麪。醒發一小時(具體醒...
豆角切肉大包子
12-14
用料麪粉若干酵母若干温水若干生抽3勺老抽2勺鹽若干五花肉若干克豆角若干克甜麪醬若干勺豆角切肉大包子的做法五花肉切丁豆角綽水,切丁葱姜炒肉,生抽,老抽,甜麪醬放進去加入豆角,一起。我是炒熟了直接。麪糰不寫了。懂得都...
一次發酵 茄子包 素餡包
01-11
必須記錄下這個包子的做法深怕以後忘記了疫情期間發了好幾根茄子不知道怎麼做好吃就把它做成包子餡這次用的全麥粉用料茄子1個線椒或青椒適量個蝦皮一小把胡蘿蔔適量調味料:食用油老抽生抽耗油十三香鹽雞精麪糰:麪粉克...
湯汁味美的灌湯包
12-31
外邊3元一個的灌湯包吃不夠?手把手教你純手工的灌湯包用料豬肉凍200克豬肉餡250克麪粉200克温水130克胡椒粉1小勺蛋清1個薑末8克小葱1小根八角2個小茴香5克清水少許湯汁味美的灌湯包的做法豬肉凍切成顆粒狀,與豬肉,餡蛋...
🔥一次學會兩種包子餡
12-25
這個醃肉餡的方子基本適用於所有的包子肉餡,加入不同的蔬菜就能變成多種好吃的包子餡。今天介紹的是用這款基礎豬肉餡製作的【豆角豬肉包子】和【芽菜豬肉包子】用料豬肉500克葱半根油10克醃肉料A鹽4克味精4克生抽13克...
包子餃子來報到
12-22
好吃不如餃子。。用料麪粉500g豬肉200-300g詳見圖文。包子餃子來報到的做法我家餃子餡:半斤肉餡+半個洋葱碎+適量大葱碎+1.5小勺鹽+1小勺五香粉+1勺醬油+1勺耗油+1勺大醬+適量油+姜椒水,拌勻封好放冰箱,等蔬菜。姜椒水:姜一小塊拍...
熊熊白白-油渣蘿蔔纓粉條包子
12-30
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點擊關注,打開小鈴鐺!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料蘿蔔纓一大把發麪一盆油渣/粉條/胡蘿蔔適量調味料內詳熊熊白白-油渣蘿蔔纓粉...
🥕雞蛋木耳🦐仁包菜🌽粒流蘇長包子
12-31
想吃素包子。正好家裏還有幾個蝦仁。一起包了。用料雞蛋1個蝦仁適量🥕適量木耳適量🌽粒適量包菜一片葱葉適量薑絲適量胡椒粉適量鹽適量蠔油適量麪粉250克酵母3克白糖10克玉米油適量🥕雞蛋木耳🦐仁包菜🌽粒流蘇長包子...
🍬綠豆沙🍭🍿花捲
01-09
綠豆沙花捲🌺🌺蓬鬆暄軟,好看又好吃的🐌綠豆沙花捲,使用的💐樂斯福丹寶利酵母,發酵快,穩定性高,適合中式麪點,輕鬆發出好面。🐟🐠🐚用料中筋麪粉350克牛奶175-190克乾酵母3.5克玉米油15克綠豆沙餡225克白糖10克🍬綠豆沙🍭🍿...
麻辣豆腐粉條包子
01-31
沒啥,就是給我自己看的包子,下次我還能做,嘿嘿記住煮豆腐的時候要大塊兒的煮,要放鹽。餡不夠了,還可以包紅糖包子,哈哈用料麪粉一斤克泡打粉3克糖粉15克酵母5克老抽雞精十三香勺生抽鹽耗油勺温水275克豆腐2大塊粉條一小把大...
蘿蔔海菜肉包
12-21
菠菜汁和麪,效果不錯。用料麪粉300克水160克酵母粉3克豬油5克蘿蔔1根大葱1根豬油150克海菜150克鹽適量油10克姜泥2克雞精1小勺蘿蔔海菜肉包的做法和麪,發麪蘿蔔切絲,下水煮熟,剁碎,擠幹水分。肉切小丁,葱切花,海菜切碎,擠幹水...
醬肉筍丁包子
12-31
雷筍下市的時候就想做,一直沒敢下手,今天終於試了一次!兒子説可以去擺攤兒啦!用料甜麪醬1勺面800克筍500克水沒計算酵母10克五花肉1000克生抽2勺老抽1勺料酒2勺五香粉小許白胡椒粉1勺十三香小許葱姜醬肉筍丁包子的做法五...
家庭版生煎(湊合吃)
12-24
想吃生煎了用料麪粉500克豬肉500克鹽適量十三香(可不加)2勺蠔油(可不加)1勺雞精(可不加)1勺生抽3勺家庭版生煎(湊合吃)的做法準備食材加温水和麪。如果是廚房小白的話建議逐次加水,邊加邊和麪。和好面後放蓋上保鮮膜放冰箱醒半...
閩南菜包
12-22
小時候媽媽帶着龍眼樹下摘葉子做菜包,很懷念的味道~閩南菜包!用料糯米粉1000克粘米粉1000克糖500克幹蘿蔔絲1000克蒜,葱1小把鹽,味精,蠔油根據自己口味加三層肉1500克蝦皮一小碗把香菇20朵花生1斤克龍眼葉開水沒有量閩南菜...
麻辣小包
12-30
用料麪皮~酵母3克糖5克油5克水140克鹽1克麪粉250克麻辣肉餡~豬肉(肥瘦相宜)300克(提前切塊冷凍)京葱切段80克海底撈清油麻辣味火鍋底料100克水(蒸煮用)500克松針不限麻辣小包的做法松針洗乾淨,放入鍋中,倒入少許油,開水煮10分...
泡椒裙菜包子
12-22
用料裙帶菜隨意五花肉隨意吧克葱花隨意醬油雞精胡椒粉泡椒泡椒裙菜包子的做法五花肉切成小塊,鍋裏小火炒成肉渣。裙菜泡好後拿剪刀隨意剪,大點也沒關係,反正還有牙齒呢。泡椒五六個切碎加入,泡椒水也倒入一點,一湯匙的量就...
西葫蘆雞蛋生煎包
12-25
疫情期間太想吃生煎,正好也有消化西葫蘆的需求,就這麼拍腦袋決定了用料西葫蘆1個雞蛋4個葱鹽糖胡椒粉麻油蠔油麪粉酵母水食用油西葫蘆雞蛋生煎包的做法西葫蘆切碎加鹽放置一會,瀝水後倒出多餘水份;雞蛋加胡椒粉炒熟後,加到...
香辣海帶包子
12-29
用料麪糰:麪粉500克酵母粉5克白糖10克豬油10克小蘇打1克水270克餡料:豬肉末300克泡發的海帶300克葱薑末適量十三香適量老抽半勺生抽2勺料酒2勺鹽少許香辣海帶包子的做法麪粉加酵母、糖、豬油、小蘇打攪拌均勻,慢慢的加入...
包菜香菇或蘿蔔素包子
12-26
只是記錄包子皮的配方用料香菇5朵胡蘿蔔適量包菜200克油豆腐適量榨菜適量鹽適量糖適量蠔油適量五香粉適量麪粉(中高筋隨意)250克水130克酵母3克糖5克泡打粉或豬油1克或5克包菜香菇或蘿蔔素包子的做法包菜末用鹽醃出水擰...
菜心蝦仁包子仿慶豐
12-18
用料發麪1塊菜心適量蝦仁適量鹽適量香油適量葱適量菜心蝦仁包子仿慶豐的做法菜心洗乾淨,焯水菜心切末,也可以用攪拌機蝦仁切丁熱油,放葱花放入菜心和蝦仁,鹽,香油,可以放一點雞精,攪拌均勻出鍋發麪步驟專門有一個菜譜,可以去...
麻辣蘿蔔絲蒸包
01-27
跟着丞兒媽學做包子,這個包子真是非常好吃,各個透油讓你食慾大增,我老公説比肉的都還要好吃呢,哈哈哈,喜歡的寶貝們趕緊行動吧用料白蘿蔔1根麻辣蘿蔔絲蒸包的做法白蘿蔔一根洗淨去皮,拋成細絲放生薑、鹽、白糖,殺出水分,大約1...
媽媽味道之茴香豬肉餡包子
12-27
用料茴香500克水適量姜1片豬肉餡500克麪粉800克蠔油2勺香油3勺生抽1勺鹽15克花椒粉1勺雞蛋1個酵母3克鹼1克以上為28個包子得的量媽媽味道之茴香豬肉餡包子的做法和麪:將水、麪粉、酵母,鹼在面盆中混合,揉成光滑的麪糰。...
三絲餡包子
12-22
用料胡蘿蔔1根青筍半根木耳少許麪粉1000克酵母粉7ml牛奶200ml白糖1勺鹽少許三絲餡包子的做法麪粉1000克牛奶200ml加1勺糖再加7ml左右酵母粉攪拌均勻,靜置五分鐘左右。倒入容器中,用筷子攪拌成絮狀揉搓成略微光滑的麪糰,...
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