用料
米飯 | 1碗 |
雞蛋 | 1個 |
小番茄 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
黃瓜 | 1根 |
什錦蔬菜 | 1份 |
海苔 | 1片 |
孫悟空米飯的做法
蛋清、蛋黃分開,各攤成餅備用。
用模具在蛋黃餅上壓出圓形蛋餅,在蛋白餅上壓出兩個心形蛋餅。
取米飯整成正方形的形狀,放在盤子裏。
把圓形蛋黃餅放在米飯上,再放上心形蛋白餅,外面放上胡蘿蔔圈(切一片胡蘿蔔,用剪刀剪出孫悟空的耳廓),再用胡蘿蔔修出耳朵。
小番茄切半,修成心形,放在蛋白餅上,再用吸管在蛋白餅上印兩個橢圓形的眼睛。
用海苔表情壓花器壓出五官。
黃瓜用刨刀刮片,取細條做金箍,蛋白餅切出雲朵形狀,配上炒好的什錦蔬菜,孫悟空米飯就大功告成!