潮汕有一句話叫“甘草合百藥”，甘草是一種中藥材，甘香的味道跟水果碰撞的酸甜是潮汕獨有的，做法其實很簡單，你也來試試吧！
用料
| 水果 | 喜歡吃就可以 |
| 甘草 | 10克 |
| 酸梅 | 2顆 |
| 南姜（直接買粉末，個人喜歡過濾掉） | 10g |
| 糖 | 2勺 |
| 鹽（切水果時放在温水裏） | 5克 |
外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法
甘草加入白開水煮開
![外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第2張]( "外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第2張")
中火煮15分鐘
![外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第3張]( "外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第3張")
過濾一遍
![外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第4張]( "外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第4張")
再過濾一遍
![外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第5張]( "外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第5張")
加入白糖
![外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第6張]( "外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第6張")
加入鹹梅汁（我之前做好的鹹梅汁+過濾了的南姜粉末）
![外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第7張]( "外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第7張")
最後過濾一遍
![外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第8張]( "外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第8張")
切好洗好水果（記得温水➕鹽，邊切邊放進鹽水中，這樣水果就不會發黑）
![外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第9張]( "外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第9張")
淋上熬製好的甘草汁
![外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第10張]( "外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第10張")
甘香又酸甜的潮汕甘草水果就完成了
![外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第11張]( "外地朋友喜歡的潮汕甘草水果的做法步驟圖 第11張")
小貼士
潮汕必吃榜，趕緊動手試試吧！
