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蘇軾方糕
01-07
用料糯米粉500克梗米粉500克水適量白砂糖適量蘇軾方糕的做法糯米粉,梗米粉混合拌勻加入少量的清水,抓一把輕輕一握能成形,用手輕輕觸碰能散就可以了,然後過一次14目的篩,醒發1小時醒發好的粉再過一次14目的篩,然後取一個模...
童年夏日綠豆冰
01-09
炎炎夏日蟬鳴陣陣正是吃綠豆冰的好季節呀取出一袋綠豆湯攪打成細膩均勻的綠豆沙倒入磨具中放入冰箱冷凍就可以獲取綠豆棒冰的快樂啦!*開袋即食綠豆湯冷藏後直接喝也是超棒的!...
家庭自制冰激凌-可可粉,無雞蛋,簡單
01-07
用料淡奶油100ml酸奶150克可可粉1大勺家庭自制冰激凌-可可粉,無雞蛋,簡單的做法原料如圖,可以根據自己的口味自由調節用量淡奶油打發至有紋路(喜歡甜口的,可以加入白砂糖再打發)加一勺可可粉加酸奶,翻拌均勻,裝入模具冰箱冷凍...
孩子也可以自己操作的 芝士焗紅薯
01-01
身為老母親的我,第一次吃到孩子自己做的甜品,絕對法子肺腑的感動……(真的一點都不用大人幫忙)而且!!!還相當的好吃!!!一定要嘗試一下~不加糖的情況下,就是紅薯本身的甜味兒。健康~低脂~美味呀~用料紅薯2個馬蘇裏拉按照喜...
糖杯
01-06
這個我是看其他up主都在做,然後我也做了。用料糖60克純淨水30克糖杯的做法鍋中加糖和水小火慢熬。熬煮成無顆粒狀,就行了。盤底刷油倒熬好的糖水。靜置30秒。用刀或者用手把糖給挑起來。然後慢慢邊緣給拉起。最後拉到三...
百搭榴蓮餡
01-03
...
茅根竹蔗凍清熱綠豆沙
01-02
夏天要到了,天氣炎熱,可以喝點解暑的東西。這個飲料結合了綠豆沙喝茅根竹蔗水。同時把茅根竹蔗水做成果凍,增加整個飲料的口感用料馬蹄13個胡蘿蔔1根茅根一小捆竹蔗去皮一小段,切塊去皮綠豆250克(喜歡稠的可以多加)方糖54塊...
羅漢果雪梨凍
01-27
用料羅漢果1個雪梨1個菊花10克枸杞5克蜜棗2個白涼粉70克清水2000毫升羅漢果雪梨凍的做法❤️雪梨1個,羅漢果1個,菊花10克,枸杞5克,蜜棗2粒,白涼粉70克,清水2000毫升雪梨去籽切小塊,菊花洗乾淨;羅漢果洗乾淨掰成小塊,(雪梨➕羅漢果...
簡單南瓜丸子
01-13
用料南瓜克糯米粉克糖克簡單南瓜丸子的做法南瓜切小薄片用鍋蒸熟,這一步忘記拍照了。我用電飯鍋按到煮飯蒸的。然後將南瓜搗爛,加入麪粉攪拌。加入適量白糖。家裏有泡打粉的可以加一點點,沒有也可以不用。我這個沒加。和...
零基礎自制口感細膩焦糖布丁(消耗淡奶油)
01-01
很喜歡糖鞦韆(Sugarchoo)的香草布丁,但是價格也是真的高。所以在家復刻,因為家中日常並沒有香草莢,口感上還是有略微差異的,但是已經接近了!!!家庭自己做的話淡奶油版本比全牛奶雞蛋版本好吃。屬於零廚藝的小白都能輕鬆上手的...
饞哭隔壁小孩的廣式臘味芋頭糕❗️鹹香軟糯
01-05
自己在家做真材實料,蒸好後直接吃已經濃香可口,放涼後切片油煎外酥裏嫩,臘味和芋頭的香味結合一起,風味獨特,好吃到根本停不下來~-‼️配方可做1大塊,模具18*18cm-用料粉漿:水磨粘米粉200克水350克配料:荔浦芋頭450克廣式臘腸適...
紅豆紫米粥(中式家常美味祕密),紫米紅豆糊(媽媽來點菜,甜品&甜湯)
01-03
用料120克紫糯米,洗淨,瀝乾80克紅豆,洗淨,瀝乾1000克水50-60克白砂糖,依個人口味調整紅豆紫米粥(中式家常美味祕密),紫米紅豆糊(媽媽來點菜,甜品&甜湯)的做法1將紫糯米、紅豆和水放入主鍋,以慢煮模式/1小時30分/98°℃烹...
紫水晶果凍
01-01
用蔬菜水也可以做果凍哦,大家可以試下!加入酸奶一起吃也很好吃哦!...
減脂期甜品|🍌椰蓉可可香蕉布朗尼❣️
01-31
無油無糖無麪粉!味道太好吃了!香蕉的甜,可可的香,夾雜着椰蓉的味道和堅果🌰的香,口感太豐富了,食材:香蕉🍌、可可粉、雞蛋、水、蔓越莓、核桃、椰蓉(可以不放)!非常乾淨的配料表!烤箱160度25分鐘,減脂期也可以吃的低脂香蕉布朗尼...
菠菜汁馬蹄糕
01-03
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當歸枸杞雞蛋糖水
01-11
最近由於皮膚超級乾燥(明明已經是夏天了),才想起這個湯來的,想試試看一段時間後,會不會有所改善。當歸適用於由血虛引起的病症及表現:皮膚乾燥,頭髮脱落,指甲乾裂;頭暈目眩,心悸乏力,月經不調,精神恍惚,失眠。【注】大便泄瀉者,水腫...
飲料用蛋糕用糖水桃粒
01-27
用料桃子肉160g白糖40克水適量檸檬汁數滴飲料用蛋糕用糖水桃粒的做法桃子🍑洗淨切粒,硬桃不去皮口感挺好,軟一點的桃要去皮加入白糖,加入適量清水和檸檬汁,水位大概在桃肉的2/3處大火燒開轉小火,燒至冒大泡即可硬桃煮出來...
梘水粽幹糖水
01-05
梘水粽,切片、曬乾後,就成梘水粽幹了。煮梘水粽幹還是有一些小竅門的,跟煮西米有點相像,不要一直開着火去煮,要以焗為主。這樣燜煮出來的粽幹能保持,比較完整的形態,用筷子稍微用點力就能夾斷。進嘴裏的感覺,比糯米丸子要好太...
祛濕減肥陳皮紅豆沙
01-02
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效;蓮子則能養心安神、清心潤肺;百合具有補中益氣、寧心安神,養陰潤肺、止咳平喘等功效。而陳皮的功效是理氣健脾,燥濕化痰。用於胸脘脹滿,咳嗽痰多。化痰止咳、助...
🌍地球酥皮泡芙升級版⬆️多層夾餡❤🧡💛💚💙
01-05
無意間做出來的彩色酥皮泡芙像地球但上期菜譜並沒有開發出夾心!這次咱挑戰一下做個地球酥皮泡芙的2.0版本!按照地球內部結構做個三層的夾餡兒吼吼!用料酥皮泡芙配方做法看圖🔴內地核/熔巖漿:草莓果醬+鳳梨果醬🟠外地核:芒...
自制酸奶(詳細説明)
01-03
酸奶其實做做很簡單,我製作個菜譜分享給我朋友,她總覺得做酸奶很難,我分享一下酸奶的注意事項,有個菜譜的話就看得清楚一些做酸奶個人感覺很快,最多消毒五分鐘,搖勻牛奶液加上設置酸奶機五分鐘,一般十分鐘就能搞定,剩下的酸奶...
幹綠豆糕 老式綠豆糕
01-06
用料綠豆粉150克水40克糖35克幹綠豆糕老式綠豆糕的做法準備好食材:綠豆麪150g水40g糖35g喜歡吃糖的可以把糖加到50g綠豆粉上鍋蒸30分鐘,放紗布防止進水趁蒸綠豆粉的時間,把40g水加熱把糖融化好備用蒸好的綠豆粉過篩(篩子...
清的冰淇淋們
01-27
用料另一個胃•᷄ࡇ•᷅清的冰淇淋們的做法有自制的有買來的有低熱量的大多是高糖油的管他呢,吃得開心最重要!回憶童年款探索新口味尋找新搭配...
自留綠豆冰糕
01-03
過篩好的基礎綠豆泥放置兩小時用更佳!配方屬於較清淡,如果覺得不夠甜可根據個人口味添加細砂糖。成品可冷藏三天,冷凍半個月。用料基礎綠豆泥200克無鹽黃油12克水飴26克煉乳8克橙花蜂蜜12克各種口味蔓越梅乾18克法芙娜可...
按頭安利的榴蓮冰淇淋
01-03
零難度,品味食材本味用料去核榴蓮肉650克鐵塔淡奶油100克愛樂甜零卡糖10克按頭安利的榴蓮冰淇淋的做法榴蓮去核捏成泥,在鍋中煮到濃厚,放涼;淡奶油加零卡糖打發,跟榴蓮拌在一起;入模,第二天開吃。所以完全沒有技術含量,只需要...
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