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【生椰拿鐵】瑞幸同款
12-30
這咖啡杯是初戀老嶽送我的,那是2009年。到現在,也是老物件了吧。用料咖啡杯牛奶克椰子水【生椰拿鐵】瑞幸同款的做法準備好所有的物料。手工磨豆手工研磨的咖啡粉放入濾紙中沖水倒入椰汁和牛奶,沒有什麼比例,適量就好。味...
無水拿鐵巧克力吐司
12-18
一份為4條450克吐司用料吐司粉1000克高糖即發乾酵母12克奶粉40克砂糖80克鹽14克拿鐵(冷藏,分次加)780克黃油60克巧克力豆80克無水拿鐵巧克力吐司的做法拿鐵部分建議提前半天做好,冷藏降温備用除了黃油之外所有材料攪拌至...
咖啡飯咖喱牛肉焗飯
03-26
用料洋葱半個胡蘿蔔半根土豆半個熟牛肉150克咖喱適量米飯250克馬蘇裏拉芝士適量咖啡飯咖喱牛肉焗飯的做法準備好所有材料,洋葱,胡蘿蔔,土豆切小丁。牛肉整塊用高壓鍋壓熟,冷卻後切小丁。油鍋燒熱,放入洋葱爆香,再加入胡蘿蔔...
咖啡溏心蛋
12-29
這裏沒有故事,只有一顆好奇的心。蛋黃比蛋白更有咖啡味是怎麼回事?用料雞蛋3個掛耳咖啡1袋咖啡溏心蛋的做法1.水燒開放入雞蛋煮7.5分鐘撈出浸入冷水,有條件浸入冰水2.掛耳咖啡衝半杯放涼雞蛋敲碎後放入杯中,冷藏過夜等待...
成熟風味的咖啡香蕉冰淇淋
03-18
這款真的好好吃,入口是微苦的咖啡味但馬上就被濃郁的香蕉味道給包裹起來,濃郁香醇的口感在嘴巴里蔓延開來,一定要試試啊!!--原食譜出自45款超美味冰淇淋稍做改動用料蛋黃2個細砂糖50g純牛奶190ml煉乳15g淡奶油100ml速溶黑...
咖啡巧克力千層蛋糕
03-12
誘人的咖啡巧克力千層蛋糕。絲滑細膩的口感,巧克力比斯基薄而緊實,刷上咖啡液,咖啡與巧克力層層回味無窮,精緻下午茶。(28x28cm金盤每份量X0.65)用料【巧克力比斯基】30x40㎝烤盤蛋白125克A砂糖70克全蛋125克B砂糖30克低筋...
咖啡控必備咖啡全麥吐司
12-12
把咖啡揉進麪糰,醇醇的咖啡香味搭配淡淡的麥香,真的是心曠神怡。(250g兩個或450g一個的量)用料高筋麪粉150克全麥麪粉100克速溶咖啡粉5克糖20克牛奶140克左右雞蛋1個(50克內)酵母3克黃油20克鹽3克奧利奧兩片裝飾咖啡控必...
咖啡系列之沖泡
03-22
屬於自己的一杯香濃咖啡!用料咖啡豆工具類:手衝壺(細嘴壺)小型磨豆機(手搖行)分享壺(盛咖啡液)温度計V01濾紙及配套濾杯(使用101濾紙濾杯效果一樣)咖啡系列之沖泡的做法首先準備所需材料與工具。準備濾紙,將濾紙正封口線對摺出大...
瑪卡拿鐵——提神醒腦補充精力飲品(零難度)
01-03
Hi~ guys現在是下午兩點我想吃甜點所以來做一款我很喜歡的飲料——瑪卡拿鐵之前在講咖啡的視頻裏講過它是咖啡很好的替代品能夠補充精力幫助平衡荷爾蒙緩解壓力 跟市面上的廣告暗示的不同瑪咖不僅適合男性我也強烈...
海鹽咖啡杏仁曲奇
03-12
個人比較偏愛有咖啡成分的食物,也參考了很多作者的作品,有試過用純黑咖啡,分量也有改動過,然後根據自己的口味改了一下。在這説明一下,這個菜譜我不是原創。用料舊街場原味咖啡40克杯杏仁粉40克鹽2剋剋無鹽黃油160克新鮮水...
瑞士捲(可可、摩卡……)
12-30
萬能蛋糕胚,發揮想象,製作出中意的瑞士捲。用料以可可味瑞士捲為例雞蛋5個檸檬汁3-5滴玉米油40克牛奶50克可可粉20克低筋麪粉40克綿白糖(或糖粉)35克內餡淡奶油適量奶油奶酪適量綿白糖(或糖粉)適量海鹽適量詳細步驟裏有摩卡...
貝殼的咖啡記錄(夏天先不拉花了)
01-13
希望記錄一些咱的進步瞬間(不進步就當我沒説啊真的謝謝)用料咖啡0.3杯牛奶200克貝殼的咖啡記錄(夏天先不拉花了)的做法0608拉花失敗改成雕花,取名:一柱擎天金蛇盤(不不不惡惡惡)0607拉花失敗改成雕花,取名:俗氣咖啡一枝花0606剛...
咖啡焦糖燉奶
03-18
關聯商品金典有機奶價格:68元/箱用心、用愛、堅持向全球供應最好的牛奶。金典有機純牛奶,每一滴都經歷層層考驗,從嚴苛挑選的健康奶牛,到水源、土壤與牧草的層層把控,從0污染0添加,到有機全程可追溯,每一份堅持,都為發掘有機...
焦糖咖啡重芝士蛋糕
12-29
芝士就是力量用料餅乾底:焦糖餅乾120克黃油50克芝士糊:雞蛋3個細砂糖75克原味酸奶(淡奶油)150克玉米澱粉15克焦糖咖啡濃縮液20克焦糖餅乾15塊焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法焦糖餅乾碾碎➕黃油攪拌均勻鋪壓實,放冰箱冷藏1⃣️奶油...
絲滑拿鐵咖啡(荷花)
03-23
咖啡拉花用料濃縮咖啡一勺奶泡100毫升絲滑拿鐵咖啡(荷花)的做法咖啡粉加入50毫升開水攪拌均勻倒入事先打好的奶泡,拉花...
咖啡奶凍
03-12
用料咖啡豆25g牛奶200克細砂糖27克奶油140克吉利丁片4g咖啡奶凍的做法1.提前咖啡豆泡牛奶,冷藏2.咖啡牛奶180g,不足的話牛奶補上,放入鍋中,加糖煮沸後離火3.加入淡奶油攪拌均勻4.加入泡軟的吉利丁片5.過篩,放涼之後再倒入...
雙份綠豆沙拿鐵
12-26
今天get一個雙份快樂哈哈哈怎麼那麼巧家裏剛好有綠豆棒冰還是兩根!一根是有真綠豆的一個是香香的這搭配在一起肯定巨好喝!·不過搗碎什麼的就算了搗不動還是切塊比較方便因為綠豆沙棒冰本身就有甜度所以這杯絕對不會踩...
超簡單的生椰拿鐵
12-30
用料冰塊N塊厚椰乳黑咖啡2包超簡單的生椰拿鐵的做法放冰塊塊加厚椰乳加到這個位置兩包黑咖啡放這些水攪拌攪拌倒進去蓋好蓋子貼上喜歡的貼紙簡單又好喝~~pxx的杯子也不錯哦小貼士厚椰乳打開後不能長時間保存如果第二天...
不用咖啡機做一杯生椰拿鐵
01-09
生椰拿鐵,一款網紅咖啡,突然全世界都在説生椰拿鐵好好喝yyds,難道只有我每次看到都售罄嗎?什麼時候才有機會念出那句:一杯生椰拿鐵,加冰少糖。用料冰塊15塊厚椰乳200ml牛奶50ml咖啡100ml不用咖啡機做一杯生椰拿鐵的做法空杯...
咖啡糖(中式家常美味祕密,亞洲甜蜜攻略)
01-03
用料1050克水5克即溶咖啡粉75克水麥芽120克糖30克奶油1/8茶匙鹽咖啡糖(中式家常美味祕密,亞洲甜蜜攻略)的做法1為了確保咖啡糖食譜成功,食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作,在食材添加至主鍋之後,請立即進行烹煮...
LiLi|咖啡日常
12-22
所謂人生,不過是一杯咖啡所縈繞的温暖❤️用料馬克西姆咖啡機1台摩卡壺咖啡豆牛奶燕麥奶LiLi|咖啡日常的做法咖啡是最好的開場白~~...
香醇冰可可拿鐵|馬克西姆咖啡機
12-26
今天這款可可拿鐵口感絲滑,超級好喝,天氣越來越熱,趕快安排起來吧~用料濃縮咖啡液40克可可粉半勺糖5克冰塊適量冰牛奶150毫升香醇冰可可拿鐵|馬克西姆咖啡機的做法萃取一杯濃縮咖啡液。來~半勺或者一勺可可粉(看個人喜好)加...
香橙咖啡戚風蛋糕
12-14
該配方可以做1個8寸戚風蛋糕,或2個6寸戚風蛋糕温度:145度中下層60min用料橙汁3個雞蛋(帶殼55g左右)5個低筋麪粉68克細砂糖60克(全蛋清用)咖啡液60克玉米油30克檸檬汁幾滴鹽1克香橙咖啡戚風蛋糕的做法用咖啡機萃取咖啡液,稱取...
摩卡壺使用説明:露營咖啡自由的快樂
12-31
雙閥摩卡壺和單閥摩卡壺相比,上壺增加了加壓閥,從而使咖啡萃取的口感更濃郁,專業角度講雙閥門的壓力更大,濃度更高,如果喜歡油脂比較豐富的咖啡建議選擇雙閥。以下是比樂蒂摩卡壺使用和清洗視頻:/play/u/3489743589/p/1/e/6...
復刻瑞幸爆🔥椰雲拿鐵,超簡單5分鐘完成
12-12
還記得我去年復刻的🥥生椰拿鐵嘛?時間過得真快!今年的「椰雲拿鐵」怎能少了我呢!更新晚啦,調試了下配方,做法超簡單!2022.4.29更新↓“瑞幸系列”給大家彙總一下:新品·生酪拿鐵:爆🔥生椰拿鐵抹茶生椰拿鐵瓦爾登藍椰拿鐵生椰...
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