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「可開店系列」夏多利布朗牛排 Chateaubriand
10-08
在18世紀至19世紀以鐵腕外交著稱的歐洲,有一位對浪漫主義有着極大影響的作家,法國貴族夏多布里昂。這位作家很喜歡菲力牛排,尤其喜愛特別柔軟的菲力心,而這個部位也因為得到了夏多布里昂的喜歡,便有了夏多布里昂這個名字。...
正宗武漢熱乾麪,勁爽勁道,醬汁香濃,學會可以開店了!
10-22
關於熱乾麪的起源也有一個小故事:20世紀30年代,漢口長堤街有個名叫李包的食販,靠賣涼粉和湯麪為生。有一次麪條未賣完,他怕麪條發餿變質,便將剩面煮熟瀝乾,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,潑在麪條上。李包只好將麪條用...
‼️可以開店的雞蛋漢堡㊙️三分鐘完美早餐
09-11
真正完美早餐有葷有素還有營養嘻嘻快跟着婉婷做起來吧用料麪粉100克水適量雞蛋4個(做幾個用幾個)肉餡適量‼️可以開店的雞蛋漢堡㊙️三分鐘完美早餐的做法1⃣️、麪粉➕水➕鹽調成水滴狀一克鹽就夠2⃣️、肉餡加生抽、鹽🧂、胡...
可以開店的酸辣粉
02-05
用料土豆粉一把油菜一棵花生米適量辣椒粉1勺辣椒麪1勺孜然粉半勺白芝麻1勺蒜沫3瓣葱沫適量白胡椒粉小半勺十三香小半勺香菜適量生抽2勺鹽1小勺陳醋或香醋2勺白米醋2勺糖1勺半雞汁2泵麻油半勺芝麻油半勺耗油1勺水半碗...
南瓜只會蒸着吃?教你一招學會之後可以開店了
10-30
用料糯米粉適量麪粉適量全脂奶粉適量南瓜適量白砂糖適量蜜棗適量南瓜只會蒸着吃?教你一招學會之後可以開店了的做法1南瓜削皮洗淨切成薄片2放入蒸鍋蒸至完全熟透3趁熱加入適量的白糖壓成泥,混合均勻4南瓜泥中加入適量的...
第一次做牛腩我弟弟就説可以開店啦
10-27
為了家人能吃到美味的牛腩,查看了很多的成品,也根據自己和家人的口味適當作了調整,所以有了一下作品,希望大家喜歡!用料牛腩1500克料酒2勺五香八角適量姜7片鹽少許生抽少許老抽少許白糖少許大蒜6瓣大葱1根第一次做牛腩我弟...
可以開店的肉包子
12-29
用料豬肉500克耗油2⃣️勺生抽2⃣️勺老抽1⃣️勺姜粉1⃣️克葱白適量葱花適量食用油20克鹽巴少許清水適量可以開店的肉包子的做法肉沫➕耗油➕生抽➕老抽➕鹽巴➕葱白放一起、油7/8成熱快速倒入姜粉再倒入肉末一起攪拌均勻、...
雙皮奶(適用家用,私房開店)
12-24
起源於順德,受到很多人喜愛的粵式甜品用料簡單、健康。答應我,學會了不要再去吃別人用粉衝的。能買到水牛奶的就拿水牛奶更正宗沒有的就用全脂純牛奶或鮮牛奶(製作圖片或者視頻得空我就補)用料白砂糖或(零卡糖)18克左右牛奶...
味氏*拉麪天神-辣肉醬做法-餐飲開店
01-28
味氏*拉麪天神-辣肉醬做法-餐飲開店做為日本拉麪的辣肉澆頭美味十足用料五花肉末2斤大蒜末100克味氏炒辣肉專用醬200克香油100克味氏*拉麪天神-辣肉醬做法-餐飲開店的做法準備五花肉(肥瘦比例:6瘦4肥)絞成肉糜,尺寸約6mm...
超快手痠菜牛肉麪💛💥好吃到能開店!
04-15
突然想吃酸菜牛腩面等不及燉幾個小時的牛靈光一閃便有了簡單快捷的小煮意用肥牛來充替省卻了牛腩燉煮的時間和牛肉現切的麻煩二十分鐘內就能享用一碗熱氣騰騰的牛肉麪野山椒的辣酸菜的爽牛肉的鮮充分刺激味蕾的奇妙感...
開店菜譜|獼猴桃酸奶蓋•網紅爆款
10-23
用料獼猴桃1個布丁1個安慕希酸奶100克奧利奧4塊百醇抹茶棒2根開店菜譜|獼猴桃酸奶蓋•網紅爆款的做法羅列一遍食材:🥝獼猴桃,果肉布丁,安慕希酸奶,百醇抹茶棒獼猴桃切片,搗碎後裝杯(也可以切片裝杯後用搗碎棒搗碎)留出部分獼...
滋味香濃,好吃到可以開店的滷三雞
08-01
想吃滷三雞不用出去買了,配方跟做法都告訴你,簡單易學,比飯店的好吃嘞~滷三雞,你看到的美味統統在這一鍋裏嘍!用料雞翅中5個雞翅根5個雞蛋5個桂皮1塊八角2個姜4片蒜4瓣幹辣椒5個香葉3片冰糖老抽醬油1勺臻品蠔油2勺特級...
開店都可以的硬菜“辣酒煮花螺”
01-13
對於花螺我最愛的口味肯定不是白灼蘸芥末,而是辣酒煮花螺,第一次吃是在湘菜館,後來很多粵菜館也有做。而我把它改良成我自己喜好的味道,零差評。改良是因為好幾年前我做起了私房菜外賣生意,要想一步到胃必須要有個人的特色...
純乾貨!雪迪卡揭祕冰淇淋開店成功的幾個關鍵
03-02
隨着國民消費習慣的轉變,冰淇淋不再受限於季節,成為國民全年消費甜品。開一家冰淇淋店面,也成為許多投資者的心儀選擇。然而並非每家冰淇淋店面都能開店成功,想提高開店成功率,其中有幾點尤為關鍵:用料牛奶克奶油克雞蛋純幹...
只需五步 好吃到能開店!
02-10
之前試過幾個巧克力杯子蛋糕的配方,做出來總是差那麼點意思前幾天看到cupcakeJemma的視頻,按照她的方子試了一下。從烤箱裏拿出來的一瞬間就驚豔到我了,過於激動以至於燙到了自己的手。嚐了一口瞳孔瞬間放大,這個味道簡直...
直接用來開店得羊蠍子做法
04-19
味道真的很贊,做了一鍋家裏人不夠,居然讓我明天再做一鍋…用料羊蠍子2斤香菜1根大葱1根姜5片蒜5瓣花椒10粒麻椒10粒香葉5片八角3個桂皮半塊孜然適量生抽6勺老抽2勺料酒4勺豆瓣醬1大勺甜麪醬1大勺直接用來開店得羊蠍子做...
魚香肉絲,感覺可以開店了
02-09
魚香肉絲是一道經典的中國漢族傳統名菜,具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的葱、姜、蒜味的特色。用料肉絲200克青椒1個胡蘿蔔1根木耳50克魚香肉絲,感覺可以開店了的做法成品材料很簡單,重點在調料🧂胡蘿蔔、青椒,木耳,瘦...
滷肉飯-秒殺一切外賣,學完可以開店了
09-22
滷肉真的是米飯殺手,澆上湯汁滿滿的那一勺,好吃的根本停不下來。以下是小份量的,人多可以翻倍。用料五花肉250克雞蛋5個幹香菇25克紫皮洋葱1個紅葱酥1湯匙大蒜4瓣生薑拇指大一塊台灣紅標米酒3湯匙金蘭醬油膏3湯匙冰糖10...
開店菜譜|酸湯肥牛面•在家就能做的爆款菜式
03-13
用料肥牛1/2盒金針菇1把蒜2瓣小米椒2個薑片2片剁椒1勺酸菜1/2顆掛麪1把代糖1茶匙蠔油1勺生抽1勺熟芝麻適量開店菜譜|酸湯肥牛面•在家就能做的爆款菜式的做法鍋裏開水煮掛麪,撈起,加兩滴麻油攪拌一下,備用鍋裏燒開水,把金...
可以開店了的麻辣燙
01-27
清冰箱庫存良器用料各類蔬菜各類丸子生抽香油芝麻醬白糖鹽紅油火鍋底料郫縣豆瓣醬牛奶可以開店了的麻辣燙的做法蔬菜和丸子大家就隨意準備就好了調麻醬,生抽兩勺、香油兩勺、芝麻醬兩勺、白糖兩勺、鹽適量(這就是個大概...
口感棒到我兒子讓開店的南瓜🎃歐包
03-20
他説麻麻我想吃🍞我説安排~一切來源於對他的愛用料高筋麪粉260克南瓜200克酵母1.5克黃油15克水10克鹽3克糖10克口感棒到我兒子讓開店的南瓜🎃歐包的做法♥️餡料隨意,看自己喜歡我用的是核桃➕紅糖紅糖跟核桃的比例1比3,具...
可以開店的包子
10-21
記錄,超好的方子用料水:400克牛奶:220克麪粉:1000克酵母:10克糖:30克可以開店的包子的做法超好吃的包子小貼士水、牛奶、糖加熱到差不多30度,放酵母粉,靜置5分鐘。放麪粉用筷子攪勻,和麪25-20分鐘,用力和麪。...
【蒜蓉醬烤雞翅】❤️❤️好看又好吃,老公説我可以去開店啦!
07-04
我和我崽都很愛吃烤雞翅,自己做乾淨又衞生,還合自己口味!現在來分享超簡單十歲小孩都會做的烤雞翅啦!家庭最簡單的食材就可以做🌼🌼🌼用料雞翅12個天邑醬油三勺天邑辣椒醬一勺李錦記耗油一勺海天料酒一勺辣椒粉適量【蒜蓉...
祕製麻辣串串香(媲美開店的配方)
08-15
串串,有兩種吃法。冷鍋,熱鍋。本方法僅適用於熱鍋,如果想吃冷鍋串串,需要大量祕製紅油和熟白芝麻提味,有廚友感興趣我可以放出來,這是後話。涮串串,兩個重要的地方,一是底料要炒的香,二是涮的順序要對,否則會破壞最終涮出來的味...
滷牛腱肉/滷肉/滷蛋/滷菜/學會了可以開店😁😁
06-25
有人説一道菜可以代表一個人或一個故事,就算你學會了,但總是覺得差那麼一點,那可能你吃的不是一道菜,而是一個回憶的味道,這個味道沒人能代替,有同感嗎?就像我兒子説的,你怎樣煮也煮不出外婆的味道😂我就説,沒辦法,鍋不一樣啊滷...
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