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剁椒蟹黃豆腐
09-23
快菜好吃用料內酯豆腐剁椒醬蟹黃醬葱姜鹽芹菜心剁椒蟹黃豆腐的做法內酯豆腐切塊,葱花姜切碎,剁椒蟹黃醬備好使用湖南生產的剁椒醬熱油煸香葱姜剁椒醬蟹黃醬加水沸騰,加入內酯豆腐,大火沸煮五分鐘後加入芹菜心,放少量鹽,剁椒...
【百合花開】鮮香滑嫩——蟹黃豆腐
02-27
在“再回首”吃了一道蟹黃豆腐,味道真不錯,研究了一下,解鎖了!用料嫩豆腐1盒【百合花開】鮮香滑嫩——蟹黃豆腐的做法準備一盒雪頂豆腐、一點青豆、一塊蟹肉棒、兩個鹹鴨蛋水裏加點鹽,把青豆焯熟豆腐也焯一下,可去豆腥味和...
肉鬆麻糬蟹皇酥,螃蟹酥,鳳梨蟹黃酥
01-22
月餅季就這麼刷刷地飛過了,很多寶寶忙着把網紅螃蟹模洗刷刷收箱底了,且慢!聽説過【肉鬆麻糬蟹皇酥】嗎?自帶王者氣息的名號,它是個啥?這可是劣狐狐小龍老師獨家研製的祕方哦~玩壞螃蟹系列!--當鳳梨與螃蟹邂逅,然後我們就有口...
西紅柿蟹黃蛋
05-07
用料雞蛋3個西紅柿2個醋適量姜適量西紅柿蟹黃蛋的做法雞蛋+醋+姜(不喜歡的可以不加)放到一個碗裏打撒待用熱鍋熱油倒入雞蛋,不要急着翻動,待雞蛋凝固在翻雞蛋兩面焦黃+去西紅柿,翻動兩下+入鹽,雞精等調料翻炒成熟即可小貼士不...
蟹黃什錦炒飯(鹹鴨蛋黃)
04-07
用鹹鴨蛋做出蟹黃的味道用料雞蛋兩個鹹鴨蛋一個米飯半碗油醋鹽老抽玉米青豆火腿等蟹黃什錦炒飯(鹹鴨蛋黃)的做法雞蛋打散導入米飯中。米飯最好是隔夜的幹米飯。撒入少量鹽,將米飯和蛋液攪拌至粒粒分開。將食材切丁。食材...
蟹黃豆腐絲
01-02
蟹子除了清蒸我覺得另外一種相對温柔的吃法就是蟹黃乾絲,但如果刀工不精,或者饞蟲作祟等不及把一塊豆乾細細片成絲,那麼就做一道我這樣的蟹黃豆腐絲,是適合週末的簡單家庭料理,湯頭鮮甜,乾絲入味,寒冷深秋,暖胃暖心,意猶未盡。...
手工蟹黃面
08-30
秋風起蟹腳癢,雖然過了吃蟹的時候,還是要給大家介紹一下圓圈醬的看家本領,那就是自己剝蟹肉,再煮一碗蟹黃蟹肉面,回味無窮~用料螃蟹幾隻食用油少許葱薑蒜少許料酒少許麪條少許手工蟹黃面的做法將螃蟹在鍋中蒸熟。(煮也可以啦...
黃小廚蟹黃炒蛋(無需蟹黃)
04-03
用料西紅柿個雞蛋個鹽克醋勺黃小廚蟹黃炒蛋(無需蟹黃)的做法綜上所述...
秋葵蟹黃蛋
01-02
用料雞蛋兩個秋葵4根香腸1根菜圃30克牛奶100ml韓國辣醬一小勺白醋少許鹽少許秋葵蟹黃蛋的做法提前將菜圃放在清水中浸泡半小時將秋葵洗淨切段、菜圃與香腸切丁待用將牛奶倒入碗中,再添入一勺辣醬用勺子充分地攪拌,使辣...
素蟹黃絲瓜羹
11-27
用料乾絲鹹蛋絲瓜生薑、蒜佛素者請把蒜省略麻油新鮮豆瓣橄欖油糖醋鹹菜新鮮香菇冬筍絲新鮮香菇素蟹黃絲瓜羹的做法入橄欖油,炒香鹹菜和香菇和冬筍絲和豆瓣和鹹蛋加水加蒜或姜加乾絲加冰糖燉煮煮滾後,加絲瓜,煮開後關火,加...
自拆蟹黃炒飯
01-18
兩人份這個飯好吃到什麼程度,我本來晚上不想吃米飯打算下個面,就只煮了兩份留一份給我舍友,沒想到中午吃完還想吃,加上晚上不想再洗一次鍋了,就跟舍友説了一聲準備自己吃掉,結果!晚上翻叮的飯好吃到使我產生了罪惡感!這麼好吃...
賽蟹黃炒西紅柿 雞蛋炒西紅柿 中餐廳 張亮
05-08
看了中餐廳,被大家的讚不絕口以及趙薇的雞蛋味賽蟹黃而深深吸引。味道確實不錯,連家裏不喜歡吃西紅柿的小孩都超愛吃。用料雞蛋個西紅柿個糖克葱花克鹽克白糖克醋勺薑末賽蟹黃炒西紅柿雞蛋炒西紅柿中餐廳張亮的做法雞蛋...
賽蟹黃——南瓜牛奶滑蛋
04-09
在香港酒店吃到的超美味滑蛋,連續兩天滿滿的一盤,對於嗜蛋如命的吃貨,簡直像發現了新大陸!一直好奇這道菜的成分是什麼,無奈廚房重地閒人免入,只好回來後一邊查資料一邊請教香港同事。試驗了幾次,終於找到最接近的做法,在這裏...
年糕蟹黃面
12-09
就喜歡吃的這種雜燴飯、雜燴麪之類的,有軟糯的年糕和勁道的蟹黃面、有濃濃的湯汁!嗯......小兒再來一碗!用料年糕條隨意幸運蟹黃面1包雞蛋1枚年糕蟹黃面的做法年糕條切成小段,待水開後放入煮至年糕變軟再把調味粉倒在鍋裏...
一蟹三吃 | 清蒸大閘蟹/蟹黃豆腐/蟹殼蒸蛋
01-21
清蒸大閘蟹|清蒸蟹不僅做法簡單,還保持了大閘蟹的原汁原味,蟹肉鮮美,營養豐富。最愜意的時光,莫過於蘸上調好的姜醋汁,從味蕾到舌尖感受大閘蟹的鮮汁嫩肉了。蟹黃豆腐|雪白的豆腐包裹在金黃的濃汁中,點綴着綠色的葱花,看起來...
誤打誤撞的蟹黃味蛋炒飯
08-16
本來是為了消滅冰箱裏的剩米飯,想煎雞蛋米飯餅。但是,米飯水分太少,完全無法成型,於是誕生了蛋炒飯。奇妙的是,竟然有一點蟹黃的口感~用料雞蛋2只米飯適量黃瓜適量火腿適量金針菇適量誤打誤撞的蟹黃味蛋炒飯的做法雞蛋打散,...
網紅蟹黃面
01-26
秋風響蟹腳癢,大閘蟹上市的季節怎麼能少了各種蟹的吃法呢用料小葱少許姜少許蒜四五瓣大閘蟹1.5兩母蟹兩隻,2.5兩公蟹一隻小青菜五六顆香油少許生抽少許鹽少許網紅蟹黃面的做法大閘蟹洗淨蒸熟剔出蟹黃蟹肉葱薑蒜切碎鍋中...
南瓜燒豆腐(素蟹黃豆腐)
09-14
這個適合老年人和小孩吃!沒蟹粉那麼寒,也沒有鴨蛋黃那麼膽固醇高。嗯!口味上有8分似!用料豆腐1盒老南瓜1段生抽1勺蝦油1小勺鹽依據個人口味適量南瓜燒豆腐(素蟹黃豆腐)的做法一定要選這種上圖這種南瓜,而不是小金瓜。這種南...
偽蟹黃豆腐——南瓜豆花
12-15
用料豆腐腦南瓜約250g油鹽少許水約200ml偽蟹黃豆腐——南瓜豆花的做法南瓜洗淨削皮去籽最好能先把南瓜放微波爐裏叮熟叮軟,這樣比較好炒,我是直接切成小丁丁了。鍋燒熱下油,放入南瓜稍炒一會兒,加水燜南瓜燜軟以後拿鏟子...
蟹黃豆腐(懶人版)
09-12
不一定買得到純蛋黃,就用整個鹹鴨蛋代替,純蛋黃比較硬,需要微波爐,整個的就不用這麼複雜了。由於鹹鴨蛋本來就鹹的,炒制過程中不需要另外再加鹽了,覺得淡了可以適量加個鹹鴨蛋,鹹了可減點蛋白。我用的是祖名的盒裝豆腐,400g,兩...
秋天,來一碗蟹黃炒飯吧!
04-21
更多原創動圖食譜,請關注我的微信公眾號【孔老師教做菜】金秋十月正值螃蟹肥美之時,蟹黃湯包、蟹黃炒飯,光聽名字就口水直流!在大家過往的認知中,炒飯往往要選用隔夜飯,吃起來才夠鬆散彈牙。但是這款“金龍魚新款臻選長粒香...
蟹黃西蘭花
07-25
快手菜10分鐘有顏值又美味用料西蘭花1個雞蛋2個鹽適量胡椒粉適量蒜蓉適量蠔油適量醬油適量蟹黃西蘭花的做法雞蛋打散,加入適量胡椒粉跟精鹽,放一旁備用。蓉粒拍開,切成蒜蓉西蘭花切小朵,先泡水洗乾淨。用大鍋燒開水,水滾之...
培根蟹黃豆腐
12-23
用料豆腐一盒鹹蛋黃三個培根一片培根蟹黃豆腐的做法鹹蛋黃(熟)碾碎備用培根切小塊入鍋煸炒一下盛出備用炒培根的鍋中留有少許油,不夠可加一點)入鹹蛋黃煸炒至起泡,加入培根拌一下,加半杯水煮開豆腐切小塊加入(或直接入鍋用鏟...
蟹黃海蔘湯
09-22
用料河蟹,海蔘,肉丸,嫩豆腐,香菜蟹黃海蔘湯的做法水燒開,下肉丸開了下海蔘,嫩豆腐下香菜碎,起鍋...
蟹黃高湯清炒茼蒿
12-27
用料茼蒿蟹黃高湯蒜瓣鹽蟹黃高湯清炒茼蒿的做法我一點都不喜歡寫做法...
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