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自制火鍋冒菜-超好吃
01-29
用料郫縣豆瓣2勺八角1個微辣德莊火鍋底料小包半包大葱半根食用油適量鹽巴適量自制火鍋冒菜-超好吃的做法洗好菜和肉肉,切好備用,我自己放了香菇,蘑菇,萵筍,木耳,土豆,紅薯,筍子,火鍋粉,牛肉,牛丸,蝦餃。大葱切段,大火炒鍋熱適量的...
冒菜火鍋
09-14
用料火鍋料(小肥羊/海底撈)1包葱薑蒜適量蔬菜豆製品菌菇海產品冒菜火鍋的做法炒葱薑蒜,倒入火鍋料添水燒開轉砂鍋扔菜進去小貼士川崎醬配起來...
【今晚吃什麼】超級變態辣部隊火鍋冒菜
11-29
天氣是冷到不行,加上每天下午4點這個尷尬的時間又特別地餓,所以繼續熱辣得冒汗的食物作為今晚的晚餐!用料火鍋冰凍食材按食量火鍋泡麪按食量萵筍葉按食量幹辣椒5個八角2個小茴香1克花椒30粒山奈3片泡山椒4個泡姜10片大青...
肥牛冒菜
01-08
用料肥牛150克土豆一個藕一個魚丸適量葱一根姜5片木耳十朵蝦餃一小袋豆瓣醬兩勺火鍋料150克肥牛冒菜的做法葱姜切好,土豆和藕切片泡水備用,其它菜洗淨備用。熱油,下葱姜爆香,小火下豆瓣醬和火鍋料炒香加熱水煮開依次煮菜,...
饞嘴系列:冒菜
02-02
嘴饞很想吃冒菜,於是就自己做啦用料蒜4瓣火鍋底料半包花椒少量薑片少量魚豆腐丸子組合半包豆皮半包木耳一小碗牛肚200克生菜一隻白芝麻少量饞嘴系列:冒菜的做法熱鍋冷油放蒜,姜,花椒;中火炒香,放底料炒化;放開水或者燉開的排...
四川冒菜|好吃易學的家庭版
03-21
做冒菜,不需要任何廚藝技巧。只要炒香底料,加水燒開,把找到的食物統統丟進鍋裏煮熟,就可以開吃了!對生活在他鄉的川妹子來説,沒有什麼問題,是一鍋冒菜頓解決不了的;沒有什麼食物,是不能煮進一鍋冒菜的!點開這支有味道的視頻,邊聽...
雪小廚吃貨記-冒菜
07-05
在四川,最喜歡吃的就是冒菜啦,有點像麻辣燙,辣辣的,麻麻的,很誘人。常常去火鍋店或者冒菜店也是一筆不小開銷呢,在家裏就能吃到一盆香噴噴的冒菜簡直是太美麗啦。冒菜+電影=美好的週末。歡迎關注微信公眾號:雪小廚吃貨記,一起...
鄒小和四川冒菜
10-18
用料土豆1個萵筍小半根牛肉250克蝦6只午餐肉4片金針菇適量豆芽適量寬粉適量蒜(紫皮蒜)2頭生薑2片豆瓣醬1勺火鍋底料1小塊小米椒2個辣椒粉1勺花椒粉1勺鹽適量雞精1勺生粉1勺生抽1勺鄒小和四川冒菜的做法牛肉提前加生抽生...
冒菜
03-19
用料幹辣椒絲郫縣豆瓣醬白芝麻葱蒜姜麻椒花椒冒菜的做法準備材料:葱段、薑絲、泰椒圈、幹辣椒絲、花椒、麻椒、郫縣豆瓣醬、蠔油、生抽、鹽、味精、蒜沫、葱花、白芝麻自己自己愛吃的食材起鍋燒油,油熱一起下入葱段、...
冒菜🥘
08-21
媽媽最愛的美味😋用料火鍋底料1小塊豆瓣醬1勺蒜N瓣葱1根鹽適量姜3片豆芽1大把豆腐皮1張鴨血1盒金針菇1把川粉1袋任何想吃的食材冒菜🥘的做法準備好喜歡吃的蔬菜、肉類等,想放啥放啥。熱鍋燒油,加入少許香油。放入適量葱...
【減脂午餐】一個人の冒菜
07-28
【7天瘦5斤食譜】-DAY4午餐熱氣騰騰的冒菜一出鍋,噴香的味道一下就撲面而來,有嫩滑的羊肉、咬勁十足的肥腸、脆爽的鴨腸,還有各種入味的蔬菜。一個人的時侯,享受着這麼多食材的美味,吃到滿足,還能瘦,簡直美的不能再美了。用...
冒菜(感覺可以開冒菜館子)
09-04
在重慶讀書的時候學校山腳下有一家知味冒菜真的很好吃回來海口後最想的就是那家冒菜了自己在家琢磨了好幾次感覺做出來最接近他們家冒菜的味道~方法也不難用料火鍋底料四分之一包郫縣豆瓣一大勺花椒十幾粒薑片兩片蒜頭...
冒菜芋頭飯便當
10-28
專輯輕食便當用料記錄之用冒菜芋頭飯便當的做法記錄之用記錄之用記錄之用記錄之用記錄之用...
copy冒菜
11-14
街上有家巧媳婦冒菜,把各種菜,肉,丸穿成串串,放在櫥窗裏,任君挑選。案子上擺着,一大盆麻醬,一大盆蒜水,一大盆油潑辣子。每到傍晚人頭攢動。回家試做,覺得味道還是有些差別。覺得一定是麻醬的祕密,又做了些功課,終於copy。用料芝...
水煮冒菜魚
01-29
想做水煮魚,做着做着融入了冒菜的做法~用料杏鮑菇1個豆芽1小碗姜2片蒜瓣澱粉1勺鹽1/3勺豆瓣醬1大勺薑片魚片1碗料酒1勺水煮冒菜魚的做法如圖如圖等油熱,放入圖中蒜,姜,豆瓣醬,再加入2碗水。【煮沸後,放入蔬菜】(豆瓣醬是自己...
家庭版冒菜 麻辣燙
01-01
用料火鍋底料包牛奶克芝麻醬勺葱薑蒜芹菜香菜勺牛肉片及蘿蔔青菜等你喜愛的麻辣燙食材鹽糖西紅柿家庭版冒菜麻辣燙的做法葱蒜芹菜香菜切末,西紅柿去皮切碎丁,姜切大片就行。火鍋底料看口味吧,一般三分之一就行。麻醬一勺...
三鮮冒菜,麻辣燙,火鍋,亂燉,這麼叫菜名好了……
09-18
最近愛上吃外面的麻辣燙,可是我這個人又比較注重衞生和健康,畢竟外面麻辣燙那個湯底真的沒法看下去……自己動手DIY一個吧~哈哈,簡單,又意外的好吃~用料蔬菜西藍花,萵筍,生菜,娃娃菜,豆等……火鍋丸子魚丸,牛肉丸,蟹丸,蝦丸,等等…...
冒菜做法大全冒菜做法配方【圖文】
04-05
四川冒菜,也就是火鍋菜,大多是素菜!(根據自己的愛好,原料的種類、多少可增可減)葷菜:兔腰50克、毛肚50克、鱔魚50克、豬環喉50克、午餐肉50克、鴨腸30克素菜:藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐乾50克、白菜80克、...
番茄冒菜
02-25
用料西紅柿個配菜乾鹽克蠔油勺生抽番茄醬番茄冒菜的做法西紅柿切丁起鍋熱油,葱薑蒜爆香,倒入番茄翻炒炒出汁後倒入足夠的熱水生抽,耗油,鹽,番茄醬調味依次下去配菜...
家庭版“冒菜”!在外面吃火鍋,菜點多了吃不完,生的食材都打包,回家隨便煮個“冒菜”,好吃又下飯。
10-27
如果你吃火鍋時,一不小心菜點多了吃不完,千萬不要浪費,可以把生的食材打包帶走的,回家放冰箱,第二天像我這樣煮一煮,配上新出鍋的米飯,吃了還想吃呢!來看我做“冒菜”了,先把所有配菜依次焯水,記得鍋里加一丁點兒鹽,煮至七八分熟...
麻辣冒菜
10-22
天氣越來越冷,冬天是很適合涮火鍋的季節,但在家裏吃火鍋收拾起來比較麻煩。冒菜在冬天一直是我的最愛,它是火鍋最好的替代品。一鍋端,麻辣過癮,簡單下飯,每次都能多吃一碗飯。週末了趕緊給自己和家人做一份吧。用料香菇5朵...
熱騰騰的紅油冒菜,天氣轉涼給家人燙一碗吧~
07-10
色澤紅亮、香氣濃郁、麻辣鮮香;香香的午餐肉、嫩嫩的牛肉、脆脆的藕片、滑滑的寬粉澆上祕製湯料,撒上小米椒,秋冬季節來一碗温暖全身~用料水500g小米辣3g香菜5g葱花5g蒜米10g底料85g芹菜粒10g紅油40g鮮香粉10g骨湯10g冒...
冒菜(好吃易學的成都冒菜,你也可以的)
10-29
成都的大街小巷,經常看到這樣的小店,一口大湯鍋放在蜂窩煤爐子上,裏面的湯料咕嘟咕嘟地冒着熱氣,幾個裝滿了蔬菜、底尖口大的長把竹簍浸在鍋裏,一股濃郁的香味隨風飄散開去,引得過往路人紛紛駐足。這就是川西特色小吃-成都...
自制冒菜(大紅袍版)
08-30
突然想吃冒菜,但外面的料都不好吃。。所以還是得自己買菜回來想吃什麼加什麼。用料大紅袍紅湯火鍋底料400g裝150約三分之一包開水一壺生蝦10只鮮魷2只蓮藕(必須)1節土豆(必須)1個萵筍(必須)1根腐竹、油果看你能吃多少肉丸、...
家庭自制冒菜
03-02
好久沒用吃辣,最近饞的比較嚴重啊,家裏還有一些菜,就來煮個火辣辣的冒菜吧用料土豆半個小青菜6棵火腿6片黃豆芽100克千張半張香菇3朵肉片100克葱薑蒜末適量花椒辣椒適量豆瓣醬2勺生抽2勺耗油1勺鹽適量糖適量火鍋底料看個...
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