歡迎來到食譜館!
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
當前位置:
食譜館
>
紅燒的正宗做法
>
列表
少油版紅燒燜茄子
12-26
用料茄子2個蒜一個青椒1個少油版紅燒燜茄子的做法茄子切滾刀塊,不易散,水裏加一點白醋泡着,防止變色蒜頭,葱白切碎葱綠,青椒切好備用調料汁:耗油一勺,白糖半勺,雞精,白胡椒粉,醬油,➕水熱鍋煸香倒入茄子稍微煎一下至變色有點變黃...
拌飯一流的紅燒蹄筋——中式一日三餐(九十五)
12-30
用料市售處理好的速凍豬蹄筋半斤胡蘿蔔四分之一根青椒1個植物油適量葱薑蒜適量生抽10克老抽10克白糖適量鹽、雞精適量玉米澱粉10克拌飯一流的紅燒蹄筋——中式一日三餐(九十五)的做法蹄筋清洗濾掉水,胡蘿蔔、青椒切絲。...
👍紅燒排骨燉冬瓜
12-29
用料冬瓜250克排骨250克桂皮1塊姜6片花椒1把老抽3勺白糖20克鹽5克料酒5勺幹辣椒2個👍紅燒排骨燉冬瓜的做法排骨冷水下鍋加入3勺料酒,三片姜焯水準備一個小碗放入一把花椒,一片桂皮,三片薑片,接下來加入小半碗🥣水泡一會等...
超級好吃的紅燒可樂雞翅
12-24
五一勞動節,勞動最光榮,所以這道菜誕生了!用料雞翅500克薑片3-5片大蒜3瓣青椒1個洋葱半個八角2-3個香葉若干片桂皮1-2塊料酒2勺老抽1勺生抽1勺蠔油1勺花椒8粒辣椒1-2個可樂50ml超級好吃的紅燒可樂雞翅的做法雞翅中洗淨焯...
紅燒耙雞腳
12-31
用料雞爪只紅燒耙雞腳的做法雞腳洗乾淨,焯水去血漬。(或用鹽水泡一個小時)準備大料,葱姜,幹辣椒,草果,八角,桂皮,香葉放入高壓鍋,放入大料,雞腳,鹽,老抽。倒水淹沒雞腳高壓鍋壓40分鐘撈起雞腳備用,去除佐料準備洋葱,葱薑蒜油鍋放入冰...
小美紅燒蹄胖
12-29
用料焯水後蹄胖600克生抽20g老抽10g糖18克姜3片八角2個香葉1片水300克小美紅燒蹄胖的做法焯水55分鐘100度反轉小勺5分鐘蒸汽收汁...
輕鬆上手的紅燒肉與紅燒雞腿
01-07
用料雞肘根6到8只去皮五花肉250克紅洋葱半個老抽適量生抽適量料酒(黃酒味淋米酒均可)適量黃冰糖30克八角1個肉桂1根花椒6粒幹辣椒1個香葉3片姜5片丁香1粒草果1個小茴香10克輕鬆上手的紅燒肉與紅燒雞腿的做法冷水與五花...
賊好吃的紅燒醬香鴨腿
01-01
用料鴨腿2只白蘿蔔1只洋葱1個姜1塊料酒2勺黃豆醬3勺老抽1勺生抽1勺糖10克賊好吃的紅燒醬香鴨腿的做法準備好配菜:薑切片,洋葱切條,蘿蔔切小塊備用先鴨腿清洗乾淨,然後放在案板上切塊。接着鍋中加入清水放入鴨塊,倒入料酒,焯...
紅燒雞腿(第二版)(4⭐)
12-27
娃覺得很好吃😁第一版的時候,我在雞腿上沒有切橫刀,燒出來,湯汁味道不錯,但雞腿裏面的肉有點淡。第二版,我在雞腿正反面各切了兩刀橫刀,為了讓雞腿更入味。如果還是覺得雞腿裏面的肉有點淡,可以把湯汁澆上去,沾着吃。用料雞腿...
比肉還好吃的紅燒素雞,絕對是米飯🍚殺手!
12-31
用料素雞550g五花肉70g小米辣1-2個葱3根花生油適量生抽適量老抽少許料酒適量糖5小勺雞精1小勺生薑5片比肉還好吃的紅燒素雞,絕對是米飯🍚殺手!的做法素雞切成一指款的厚度,油煎成兩面金黃備用五花肉切成薄片,清洗趕緊瀝乾...
香噴噴紅燒雞塊(下飯菜)
01-27
最拿手的一道紅燒雞肉,做了好多次家人非常喜歡吃,學會這道下飯菜招呼親朋好友用料花椒10粒老抽2勺生抽3勺料酒2勺鹽2勺八角5個姜5片葱3段蒜5瓣雞腿10只雞爪6只豆皮1張香噴噴紅燒雞塊(下飯菜)的做法把雞肉先泡水清洗乾淨,雞...
家常紅燒雞腿(雞翅根)
12-22
用料雞翅根1000克料酒2勺(調羹)鹽1小勺(小鹽勺)姜5片蒜3瓣葱適量生抽5勺(調羹)老抽2勺(調羹)冰糖2塊雞肉調味粉少許(沒有可以不用)開水適量花椒粒少許八角3個小茴香適量桂皮1小塊香葉1片食用油適量紅辣椒2個家常紅燒雞腿(雞翅根)...
紅燒牛腩面 連湯帶肉吃光再來一碗
12-22
每週都會做一次紅燒牛腩面老公每週都要吃再也不會在外面吃牛肉麪了用料牛腩500克豆瓣醬1勺冰糖10克老抽半勺花椒10粒姜3片蒜4瓣醬油2勺鹽4克茴香2克牛油火鍋底料一小塊紅燒牛腩面連湯帶肉吃光再來一碗的做法喜歡這這...
Ameiの私房菜--紅燒牛骨頭
12-30
#疫情下的上海我的團長我的團續集昨天鄰居們團了好多份牛骨頭,那麼新問題來了,很多以前不會燒菜的俊男靚女們,拿到牛骨頭怎麼辦呢?本着樂於助人的精神,今天首次拍廚房Vlog,簡單教大家燒個牛骨頭😁...
紅燒小鯧魚(不煎魚版本)
12-24
用料小鯧魚隨意幾條薑絲適量洋葱絲適量大蒜幾瓣葱花適量料汁薑片+少許鹽+料酒+生抽+老抽+少許陳醋紅燒小鯧魚(不煎魚版本)的做法魚洗乾淨,兩面劃1-2刀。調料汁。把魚加入,抓勻,醃製15分鐘。熱鍋加油,爆香大蒜+洋葱絲+薑絲魚...
紅燒香菇三黃雞
01-07
傳説中的三黃雞,腥味很重,紅燒前一定要去腥到位,不然得含着淚吃了。本小廚的紅燒香菇三黃雞方法,美味可口,值得推薦!三黃雞含蛋白質、脂肪、氨基酸、磷、鐵、銅與鋅、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等,香菇...
讓你不再羨慕包裝袋上圖片的紅燒牛肉麪
12-26
用料牛腩看你家裏是幾口人吃了姜幾片糖一捏,用來炒糖色十三香抖個幾下,寧少勿多白酒一杯黃油一勺郫縣豆瓣醬五勺(我用的哇哈哈八寶粥的那個勺醬油一炒勺,一會給你們看我的炒勺燉牛肉用的香料八角白芷兩片,香葉一片,桂皮一小...
紅燒鯽魚/黃花魚/海魚(鮁魚)
12-24
用料黃花魚條紅燒鯽魚/黃花魚/海魚(鮁魚)的做法2-3條鯽魚/黃花魚,葱薑蒜,熱鍋涼油鍋底撒鹽少許,下魚入鍋煎至兩面金黃,放葱薑蒜至出味香,倒開水沒入魚身。鹽2-2.5勺,糖2-3勺,耗油3泵/1大勺,生抽2勺,醋2勺,料酒2-3勺燒8-10分鐘左右...
紅燒藏香豬肉
12-27
今天中午做的這碗紅燒肉真是太好吃啦!~肥肉不膩,瘦肉不柴😋用料藏香豬肉600克紅燒藏香豬肉的做法肉切塊,放料酒焯水;焯水後,沒放油,直接放温水沒過肉塊(在温湯,吃的都是温泉水),料酒,薑絲,生抽,老抽,蠔油,大火燒開後,轉小火燉40分鐘至...
蘋果紅燒排骨(孩子最愛)
12-22
我家閨女最愛的肉菜,冷了也很好吃,還可以帶着去野餐哦。用料排骨500克蘋果1個檸檬1片冰糖10顆蒜5瓣姜3片幹辣椒1個八角1個醬油1大勺耗油適量蘋果紅燒排骨(孩子最愛)的做法排骨冷水下鍋煮沸出泡沫,冷水洗乾淨泡沫,濾幹一點。...
小白都會做的紅燒雞翅根
12-24
用料雞翅根克生抽勺老抽克蠔油片葱根姜勺蒜勺食用油小白都會做的紅燒雞翅根的做法1.將清洗乾淨的雞翅根涼水下鍋,加入葱姜料酒去腥2.鍋開後焯水兩分鐘左右撈出,清洗一下備用起鍋燒油,油熱後下一點白糖炒糖色糖炒至琥珀色...
超級簡單的紅燒魚頭
12-22
一開始想吃剁椒魚頭來着,網上買的成品剁椒魚頭,後來媳婦兒想吃紅燒的,果斷的安排了哦,沒想到做出來,醉啦香,配上一碗米飯,澆點紅燒湯汁,差點咬掉舌頭了用料魚頭1個蒜3瓣生抽2勺老抽0.5勺八角3個姜三片鹽適量克料酒一大勺醋兩...
紅燒豆腐小鯽魚
12-29
用料鯽魚5條白糖適量大葱1根姜5片料酒5勺豆腐1塊蒜2瓣生抽適量豆瓣醬1勺甜麪醬1勺小葱1根鹽適量紅燒豆腐小鯽魚的做法小鯽魚刮幾刀大葱尾切絲–》姜切絲–》加鹽–》加料酒,然後揉出汁抹到魚身醃製10分鐘在醃製期間備...
紅燒番茄蝦
12-29
家常菜紅燒大蝦女兒喜歡番茄🍅味的所有放了番茄醬用料蝦25只番茄醬1勺生抽2勺糖2克料酒1勺醋0.5勺紅燒番茄蝦的做法清理好蝦蝦線蝦腳去掉葱薑蒜花生油下鍋兩面煎至金黃兩面翻煎煎出蝦油放料酒生抽醋糖翻炒,再放一點番...
紅燒素雞(第二版)(4⭐)
12-30
第一版的素雞燒的太軟了。這次第二版燒,素雞口感比較勁道(達到了我的要求)。一方面可能是步驟有改變,另一方面也可能是素雞比較小,不容易煮爛,也有關係。用料素雞1個葱(可用可不用)根老抽勺八角2個糖鹽生抽紅燒素雞(第二版)(4⭐)...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
花生醬烤飯糰的做法步驟圖,怎麼做好吃
2
櫻桃小丸子的做法步驟圖,櫻桃小丸子怎麼做好吃
3
373 地瓜汁的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
小朋友愛吃的香菇海鮮飯的做法步驟圖
5
酸辣綠豆芽(好吃不上火)的做法步驟圖
6
快手早餐雞蛋飯糰餅的做法步驟圖
7
牛肝菌火腿寬面「山姆廚房」的做法步驟圖
8
家庭健康版酸菜牛肉麪的做法步驟圖
9
空心麻團--不用泡打粉一樣可做出漂亮的空心麻團的做法步驟圖
10
五天不重樣的兒童營養早餐的做法步驟圖
11
薄荷葉的做法圖解 薄荷葉的做法步驟
12
冰鎮綠豆蓮子湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
13
吐司的多種吃法/開放式三明治 快手早餐的做法步驟圖
猜你喜歡
1
涼拌黃瓜塊的做法步驟圖,涼拌黃瓜塊怎麼做好吃
2
豉油王浸雞翅的做法步驟圖,怎麼做好吃
3
生菜牛丸燕麥粥的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
南瓜蔓越莓植物油麪包的做法步驟圖
5
孕婦 孕期 長胎、產後下奶:紫薯山藥燉魚膠的做法步驟圖
6
新一輪刷脂的做法步驟圖,新一輪刷脂怎麼做好吃
7
清脆爽口的醬黃瓜(嘎嘣脆,下飯菜😀)的做法步驟圖
8
無糖酸奶水果冰淇淋的做法步驟圖
9
寶寶零食--瓦格餅的做法步驟圖
10
「越·食記」萬聖節的南瓜麪包的做法步驟圖
11
🐠🐠柴魚片澆汁土豆泥 ~的做法步驟圖
12
銀耳蓮子桃膠皂角米羹的做法步驟圖
13
香煎黑椒羊小排(附黑椒醬做法)超多煎羊排祕密小tips。的做法步驟圖
14
今天教大家做奶蓋的做法步驟圖,怎麼做好吃
15
火龍果小餅 寶寶輔食天天學的做法步驟圖
16
冰糖紅棗蓮子枸杞銀耳羹的做法步驟圖
17
第九天 陳喬恩 西柚減肥法的做法步驟圖
18
瑤柱鴿子砂鍋粥的做法步驟圖,怎麼做好吃
友情鏈接
:
生活小妙招
教學大綱
勵志語錄
育兒寶典
養生攻略
風雲人物
備孕注意事項
高中語文基礎知識手冊
娛樂新資訊
小學生滿分作文大全
中國服飾
大學英語作文
家庭養花知識大全
小學生作文
美術畫畫
工作總結範文模板大全
個人簡介範文
國學
各國語言
髮型
生活
初級釣魚
美容養生
實用文
生活小常識
美容養生
家居親子
教育
個人文檔
娛樂新聞
星座運勢
好聽的暱稱
身體健康
美容養顏
休閒服裝
數碼攝影
母嬰健康
星座查詢
學前教育
菜譜大全
破解版的單機遊戲
練習題
社保
農村養殖
菜譜大全
關聯詞造句
健康生活
家居品質
教學設計
房屋裝修
移動遊戲攻略
深度學習