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重慶火鍋的正宗做法
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重慶火鍋祖傳拉油祕方
02-17
重慶火鍋祖傳祕方拉油方法,加vx包教會:cindysun0213用料詳詢cindysun0213重慶火鍋祖傳拉油祕方的做法重慶祖傳祕方,保證正宗...
在家吃重慶火鍋
08-24
去成都旅遊後,徹徹底底的愛上了成都的火鍋成都火鍋和重慶火鍋大概的區別應該是成都是清油,菜籽油,重慶火鍋是牛油做的。咱這個是牛油鍋底,所以算是重慶類別吧。回到北方,這個四線小城市裏重慶火鍋食材貴的離譜,還被老北京火...
快手重慶火鍋冒菜
10-28
關聯商品軍罐頭户外午餐肉罐頭200g價格:14.9基地直髮,廠家直銷,100%正品保證!含肉量相當高....品質看的見.!適合於爆炒、涮火鍋、煮湯、煎餅...等等一系列佳餚。麻辣燙也叫冒菜,在重慶本地或大或小的麻辣湯店家及小攤,遍及...
超簡單的重慶火鍋
10-24
對於一個重慶妹子來説,吃火鍋是一件很正常不過的事情。用料橋頭火鍋一袋花椒一把幹辣椒段適量薑片6~8片蒜苗3根素菜。隨意葷菜。隨意超簡單的重慶火鍋的做法小貼士1、鍋內放油,薑片,花椒炒香,幹辣椒段小火炒香。再放入火鍋...
小美版 重慶火鍋脆藕
03-26
用料火鍋底料50g油30克花椒少許幹辣椒5個蒜3瓣香料1勺姜5片葱1根冰糖10克生抽15g醋10g鮮藕500g-800g小美版重慶火鍋脆藕的做法加入除藕,醋,生抽,冰糖以外的食材,5分鐘120度速度1爆香爆香後,加入剩餘食材。設置8分鐘,v鍵,反轉...
正宗重慶火鍋
11-10
週末約了好友來家裏吃飯,大冬天的,做炒菜涼得快也不熱鬧,就乾脆吃火鍋吧,再燉一個番茄牛尾湯,完美~作為一個重慶天才小廚娘🧚♀️火鍋底料這種東西,當然要自己做~怕當太趕時間,所以我提前一天晚上準備好了材料,把火鍋底料先炒制...
重慶火鍋味滷雞爪
02-01
用料雞爪適量老抽2勺火鍋底料適量冰糖適量重慶火鍋味滷雞爪的做法沖洗雞爪,剪指甲。放入開水裏焯一會熱水中撈起雞爪,放入燉鍋中,加入冷水,水面蓋過雞爪。加入兩勺老抽調色,按個人口味加入火鍋底料。本來還想加薑片的,剛好...
重慶火鍋懶人版
12-26
晚上不想做飯了懶嘛來個一鍋煮就好這口用料火鍋底料秋霞一小塊各種葷素菜隨意重慶火鍋懶人版的做法特殊時期省着吃沒敢做多了咱不敢出門啊主角登場我最喜歡的牌子裏面是這樣滴我通常冷凍也要省着吃只用了一點小朋友説...
重慶火鍋
04-05
不算正宗,但是好吃~用料牛油(或者重慶火鍋底料)200克葱1根薑片3片蒜一頭麻椒15-30克幹辣椒10個大料2個桂皮半根香葉3片山奈3個豆瓣醬1勺油80克牛奶250克重慶火鍋的做法葱切成3cm的段,蒜剝皮洗淨、幹辣椒、桂皮清洗。熱鍋倒...
重慶火鍋底料
05-14
用料牛油500克菜籽油200克豬油100克幹辣椒200克豆鼓30克花椒50克豆瓣醬200克火鍋底料50克胖子麻辣魚50克香料(16味香料打成粉狀)八角,桂皮,香葉,草果,砂仁,白蔻,白芷,香果,香茅草,小茴香,香草,山楂各10克。山奈,陳皮,丁香,篳薄各5克。...
在家就能吃到地地道道的重慶火鍋
08-18
用料廚老倌重慶火鍋底料400克開水1500毫升鹽適量雞精10克姜3片葱段3節幹辣椒10克乾花椒5克在家就能吃到地地道道的重慶火鍋的做法根據自己口味加食材將廚老倌清油火鍋底料400克—開水1500克-鹽-薑片-葱段-幹辣椒-乾花...
獨家重慶火鍋底料
03-08
有祕製配方暫不公佈,想知道的朋友可以評論獲取謝謝!用料幹辣椒8個花椒3粒姜2片蒜2瓣牛油500克冰糖30克鹽10克酒釀2勺獨家重慶火鍋底料的做法糟辣椒圖片不清晰,我用了八種辣椒,有提香的有增加辣度的。花椒,麻椒,青花椒。三種...
重慶火鍋面
07-17
用初醬家清油火鍋底料煮麪,麻辣鮮香。用料初醬家清油火鍋底料20克刀削麪2兩水300克重慶火鍋面的做法初醬家清油火鍋底料超市裏出售的刀削麪10元1000克火鍋底料加水燒開後放面煮熟即可...
重慶火鍋的做法
09-13
用料大葱薑蒜自制火鍋底料香菜重慶火鍋的做法的做法將葱薑蒜等配料洗淨切塊熱鍋加入菜油,待油温八成熱時,加入姜蒜炒香,然後加入火鍋底料,小火熬製融化,改中火炒制1分鐘左右加入清水或者大骨湯,大火燒開,中火熬製出香味即可...
重慶火鍋之精華--解謎老肉片!
04-20
去重慶之前對着紅油火鍋有着可有可無的不感冒評價...(哎呀ಠ_ಠ火鍋有什麼好吃的)...直到...在重慶解放碑吃到!老!肉!片!本來奔着大眾點評上的木巷去的,結果晚上賣完了,只好去隔壁家火鍋吃。出乎意料!被菜單上的老肉片吸引了。...
記錄第一次熬重慶火鍋底料
12-18
用料如圖。感覺香味還不夠,下次調整。用料幹辣椒個酒釀勺花椒粒牛油克蒜瓣冰糖克薑片丁香粒八角個桂皮塊草果個豆瓣勺記錄第一次熬重慶火鍋底料的做法用料用料香料,打碎後用白酒拌勻221克辣椒,過程中加了小米辣的餈粑辣...
自制麻辣重慶火鍋
12-16
冬天到了,外面下着雪,自己在家燙火鍋,那種熱氣騰騰的感覺想着就覺得幸福。火鍋底料是超市買的,牛油太少,吃起來沒有在重慶火鍋店裏吃着那麼地道,不過味道還是超好的。用料牛肉片土豆粉年糕西蘭花藕平菇土豆黃瓜火鍋底料豆瓣...
美國版重慶火鍋
11-06
很多在美帝的小夥伴都很懷念國內四川火鍋的味道,但是卻發現在國外吃不到很夠味的麻辣火鍋,那麼今就給大家分享一下一個簡單但是味道卻很讚的火鍋底料的做法!所有材料都能在當地的華人超市買到哦!用料重慶或四川火鍋底料1...
正宗重慶火鍋料推薦
05-21
最近又開始早出晚歸的生活,兩個月的閉關生活,把阿姨也徹底培訓了出來。看着菜譜自己操作,過上了回家有熱飯的生活。但吃辣椒還是得靠自己,積累了幾十年的吃火鍋經驗,不要錢給大家推薦最近大愛的兩個牌子火鍋料。用料曉宇名...
重慶火鍋香油碟
06-18
用料香油適量葱適量蒜瓣香菜蠔油生抽芝麻重慶火鍋香油碟的做法蒜切成蒜蓉香油浸沒再加入稍許蠔油生抽芝麻和小葱(香菜可以依據口味選用)小貼士香油碟解辣解麻是重慶四川火鍋的最佳伴侶...
重慶火鍋家庭版
06-30
能坐在一起吃火鍋的人是一個世界的人。用料火鍋底料一袋幹辣椒50g乾花椒50g洋葱小半蒜頭7,8個香料可不要大葱1根喜歡吃的葷菜毛肚,黃喉,鴨腸等喜歡的素菜土豆藕片青菜薯粉等油碟佐料香油,葱,香菜姜一頭重慶火鍋家庭版的做...
重慶火鍋魚
01-25
今天終於出門買菜,走了一圈發現沒什麼可以買的。豬肉不喜歡而且死貴,聽到旁邊魚販叫賣着6塊一斤的魚🐟湊熱鬧的去看一下,發現品質還不錯,於是買了30塊錢的魚回家做一頓火鍋。味道好吃到哭😭,今天把私藏㊙️的菜譜送給你們啦,...
重慶火鍋配菜
06-21
用料五花肉克南瓜無骨鴨爪克土豆毛肚鴨腸豬腰蝦滑鴨血午餐肉臘腸幹貢菜荷包蛋麪條兒發魷魚火鍋料重慶火鍋配菜的做法?...
家庭快手冒菜(重慶火鍋底料香辣版)
04-15
冬天來啦,是時候吃點熱乎的麻辣燙了。在家裏自己做冒菜吧,更衞生更和自己口味(麻辣鹹鮮自己把握)!!!用料火鍋底料(選自己喜歡的牌子)半包各種自己喜歡的蔬菜按就餐人數素油小半碗花椒十顆開水適量香菜按自己的口味火鍋丸子按就...
家庭自制 重慶火鍋 快捷 非麻辣燙
02-28
每個降温天,下雨天,聚會日,歡樂週末,都會首先蹦出來的用餐方式,這就是重慶風格用料火鍋底料1包約400克(自己吃慣的即可)幹辣椒幾顆花椒一小把老薑1中大塊酒釀2小勺冰糖10克八角2個香葉3-5片桂皮1-2中塊三柰3-5顆香砂1顆牛油1...
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