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酸菜魚的正宗做法
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不開火微波爐麻辣酸菜魚
01-01
夏天來了,哪哪都是熱的,每次燃氣灶做完飯身上都是汗津津黏膩的,就想着簡化做飯流程,不開火做飯,今天就做了這個微波爐版酸菜魚,七分鐘就好了,並且比明火做的一點都不差。用料黑魚1條,片成魚片酸菜150克酸辣湯包或者火鍋底料15...
超詳細步驟………黑魚版酸菜魚(隨後再附上步驟圖解)
09-19
每每吃完這魚,還想着明天再來一盆,而且第二天,買上豆腐燴一燴,那也是非常美味的。每次煮酸菜魚,胃口都大大增加,而且老公每次都説,比飯店的好吃多了,什麼檸檬魚,酸菜魚的都弱爆了………不信你也試試………記得做了要來交作業哦...
至鮮酸菜魚,至美葉一茜——來自《茜你一頓飯》的美味
07-29
酸菜魚,聚會餐桌上不可或缺的人間美味。《茜一頓飯》葉一茜親手製作,完整步驟圖奉給大家~每週五週六晚8點,歡迎大家登陸優酷自頻道,搜索並訂閲《茜你一頓飯》,觀看葉一茜和大明星們的美食直播。用料鱸魚1條酸菜1包葱半根蒜5...
南派酸菜魚
11-03
喜歡川式酸菜魚的麻辣鮮香,可是家裏那兩隻吃不了辣,為解饞,本主婦獨創了清淡口味的南派酸菜魚,魚肉鮮嫩,酸菜爽脆,做法簡單,隨隨便便就可以整一鍋。用料黃鯝魚3條汕頭酸菜芹菜豆腐香菜花椒南派酸菜魚的做法油鍋爆香薑片,黃鯝...
媽媽版酸菜魚
10-08
這個是媽媽燒的時候我在旁邊學的。有些照片不大清楚,大家多多包涵用料酸菜魚調料包(3包料)酸菜包,調料包,醃魚,調料包紅辣椒,蒜末八角,花椒,大葱薑片活魚一條鹽,澱粉,黃酒,南德媽媽版酸菜魚的做法魚頭剁兩半,魚骨切段,魚肉切片,把魚...
變廚神-酸菜魚
11-07
酸菜魚屬四川菜系。以鮮鯛魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜。酸菜魚流行於90年代初,酸菜魚是重慶菜的代表之一。用料鯛魚110g酸菜120g醋10g葱花2g紅辣椒2g姜、蒜2g、2g高湯料5g野山椒12g料酒10g...
酸菜魚 酸香麻辣 魚片鮮嫩雪白!
03-15
魚片鮮嫩雪白,簡直不要太滑!酸菜爽口麻辣,每次吃都乾飯幹得停不下來!強烈推薦一定要放金針菇和粉絲,裏面的粉絲和金針菇吸收了湯汁的精華,簡直是靈魂所在!用料鱸魚1條酸菜1包(最好用澄海酸菜)金針菇1捆粉絲1捆花椒幾十粒泡椒幾...
家常酸菜魚,手殘星人、廚房小白也可以
09-01
酸菜魚是四川人餐桌上的常客,麻辣鮮香,酸爽開胃,既能延請客人,又是普通家常菜,是出現頻率最高的菜餚之一。做法簡單,也沒有特別繁瑣的程序,可以説是快手菜餚。川菜掂勺人的個性決定菜的特色,因此儘管每家做的食材差不多,味道卻...
一看就會的無刺酸菜魚,0失敗!
01-27
頤海國際的酸菜魚包是重點,好吃,簡單,yyds。連姜都不用,味道鮮美,並且毫無腥味!用料泡椒適量小葱3根沙巴魚450g雞蛋1個頤海國際酸菜魚料包1包豆腐適量一看就會的無刺酸菜魚,0失敗!的做法這是所有配料,因為料包好吃,所以可以放一...
湯鮮魚片滑嫩酸菜魚
12-08
上期分享了家庭版酸菜的做法,不知道大家有沒有行動起來😄如果酸菜做好了,我們就開始做一道美味的酸菜魚吧😋用料酸菜100克草魚1條泡椒5個花椒15粒料酒2勺鹽8克番薯粉2勺姜3片雞蛋清1個幹辣椒5-6個蒜4瓣胡椒粉2克龍口粉...
酸菜魚《男朋友做的》
03-12
用料酸菜一包草魚1條大葱2根料酒2勺澱粉1勺姜5片鹽適量香菜5根花椒10粒油適量蒜5瓣幹辣椒5個酸菜魚《男朋友做的》的做法葱薑蒜準備好,幹辣椒把魚殺好,切片,放鹽,澱粉醃製10分鐘,鍋中燒油,放調料,除了香菜和幹辣椒不放,其他放...
梭邊魚酸菜魚🐠
03-13
酸菜魚我是屢做屢敗,一直沒傳菜譜,昨天突然就成功了,所以分享給大家。用料梭邊魚葱薑蒜牛奶一袋幹辣椒一小把好人家青花椒酸菜魚梭邊魚酸菜魚🐠的做法1,首先魚片好備用,魚骨和魚肉分開備用。2,水中加鹽,分別把魚肉,魚骨放入...
酸菜魚(最詳細做法)
11-14
用料黑魚或青魚500克酸菜包(含醃魚粉調味包)1包豆腐1塊豆芽菜適量金針菇適量番茄1個葱薑蒜適量白芝麻1把料酒適量酸菜魚(最詳細做法)的做法買現成的酸菜包,裏面有醃魚粉,調味包噢魚開片去骨,加入葱姜料酒,還有醃魚粉(如果沒有,...
兒童版健康快手無辣酸菜魚
12-29
寶寶馬上三歲了,稍微在飲食上沒有那麼多禁忌,最近想吃酸菜魚,也想帶着寶寶嘗一嘗,只要不加辣椒就好啦剛好買到了很心儀的酸菜,一款配料沒加如何添加劑,配料表乾淨的只有芥菜,糯米和鹽,而且是低鹽版,超級棒了,感覺可以給娃稍微吃...
10分鐘酸菜魚(家庭版)
12-31
辰頤物語酸菜魚包裏面是現殺的黑魚片➕酸菜➕金湯料包➕花椒辣椒芝麻包超級方便!10分鐘就可以做一鍋飯店口感的酸菜魚!零廚藝也可以做哦!!!(酸菜魚包👉🏼wx:LiuLi970)用料辰頤物語酸菜魚包1包喜歡的配菜如黃瓜豆芽海帶苗10分...
酸菜魚/酸湯魚——中式一日三餐(六十八)
02-20
用料市售黑魚片1斤市售酸菜200克醃製:鹽一點點料酒2勺玉米澱粉1勺煮制:植物油適量薑片5片蒜片半個-1個蒜紅辣椒幹適量青花椒幹適量辣醬適量酸菜魚/酸湯魚——中式一日三餐(六十八)的做法酸菜清洗揉捏幾遍,擠幹切小待用。魚...
免辣酸菜魚(減脂餐)
12-29
超市剛好有剛上水的大鯽魚,取肉做一道不辣的酸菜魚,遷就小孩的口味。用料鯽魚肉兩條酸菜1包紅薯粉50克清雞湯1罐水半碗油半湯匙姜數片糖少許醃魚片用料:生粉,鹽,魚露,胡椒粉,麻油各適量免辣酸菜魚(減脂餐)的做法鯽魚取肉...
我的最愛:酸菜魚
12-16
用料青魚或墨魚酸菜葱薑蒜雞蛋麻椒香菜我的最愛:酸菜魚的做法將青魚洗淨去頭、尾、皮(我不會去皮,所以沒去)、骨,將魚肉片成片,加入鹽、料酒、蛋清、澱粉攪拌均勻,魚頭、尾和骨頭中加入料酒醃製3-5分鐘另起炒鍋坐油,六七成熱時...
【小食刻 14】酸菜魚
08-17
出了十幾期了一直沒有做過魚,這期分享酸菜魚的做法。在家做的話魚不用太大,大概3斤左右的草魚就好了。很多人可能覺得片魚好難,其實選把順手的鋒利的刀,片起來也很簡單的,左手按住魚,右手刀片45°大概1公分左右的厚度片下去...
自制酸菜做酸菜魚,總共花費不到20塊,在家就能做!
03-15
自家菜地裏種了很多苦芥菜,今天我要用它用兩種不同的方法做酸菜,一種無鹽版,一種有鹽版老壇酸菜做好的酸菜配魚,做一道經典川菜-酸菜魚,魚肉滑嫩,酸菜脆爽,工人們説,好吃到想把湯都喝光光(調料真是太多太多了,食材寫在一起方便...
酸菜魚(烏魚)
07-18
這道酸菜魚是前男友老媽的拿手菜,以前去他家必吃……因為讚賞多了,拜託阿姨教了我幾次!然而這道菜,現成了我的拿手菜……用料烏魚1條(1斤多點)李記酸菜魚佐料1包生薑幾片葱,蒜少許酸菜魚(烏魚)的做法先把烏魚洗乾淨(在菜場...
小白少油家庭版酸菜魚
03-09
用料草魚條料酒勺酸菜克胡椒粉克澱粉勺鹽克小白少油家庭版酸菜魚的做法買的草魚,刺能少一點,賣家幫忙片好了,回來清洗乾淨,魚肉片單獨盛出來我買的海底撈的酸菜魚包,裏面有醃魚料,再加了料酒和鹽,醃製一下不用成品料包的可以...
用酸菜魚料包做酸菜雞(懶人自制)
09-07
料包都是現成的,簡直不能更簡單了!在家做出飯店的味道(誒,哪裏不對)用料生薑兩片蒜幾瓣酸菜魚料包(tb買的橋頭)一包雞一隻幹辣椒若干花椒若干八角兩顆杏鮑菇看個人喜好選擇是否添加用酸菜魚料包做酸菜雞(懶人自制)的做法準備好...
奶酸菜魚
10-04
“奶酸菜魚”是一道承載了許多杭州吃貨以及大學生記憶的菜。還記得曾經,全寢室總是會去那兒“打牙祭”。一盆不夠,兩份才滿足。起初是因為它味美價優,幾年下來竟也就成了習慣。甚至後來有了這樣不成文的規矩——寢室每有...
酸菜魚~簡單好吃
12-22
用料葱根薑片蒜瓣紅、綠辣椒個料酒勺鱸魚2條鹽克洋葱小米辣少量酸菜魚~簡單好吃的做法小火熱鍋,洋葱、姜、蒜切片,鍋底刷油,小火翻炒三分鐘左右加入魚頭、魚骨(兩條鱸魚是我自己切片,厲害吧~~嘿嘿,剩下魚骨佐料)翻炒至微黃魚片...
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