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家常|紫蘇煎黃瓜
12-22
用料紫蘇很多片黃瓜2-3根蠔油1勺鹽10克生抽1勺家常|紫蘇煎黃瓜的做法黃瓜切後片,紫蘇切碎。先把鍋燒熱,放入黃瓜片用中小火慢煎。(最好可以煎至黃瓜邊緣有點微焦的狀態,可以選擇用不粘鍋煎)我用了三根黃瓜,沒有煎到位。待...
特色海蠣煎
12-30
老少皆宜搭配甜辣醬或番茄沙司更美味噢...
一看就會的香煎小土豆
12-22
土豆🥔是我們家上座率非常高的食材,尤其是這道香煎小土豆更是百吃不厭的一道菜,深受丫頭們的歡迎。一般的小土豆都能做,但味道最好的,當屬恩施富硒高山小土豆。這種土豆是黃心的,澱粉含量高、味道綿軟香甜,是這道菜的最佳食...
鍋貼生煎餃子(快手菜)
12-22
適合做早餐給孩子吃也可當做夜宵小食用料胡蘿蔔1根香菇10朵大白菜半棵肉一斤葱5根馬蹄半斤蝦仁半斤水100ml油均勻噴灑一層表面即可雞蛋2個鹽4勺(醃白菜用)醬油4勺耗油4勺雞精5勺鍋貼生煎餃子(快手菜)的做法把所有材料放攪...
芝士煎薯餅
12-27
用料大土豆(切絲)1個(約150-180克)蛋黃3個澱粉10克馬蘇裏拉芝士條50克鹽2克黑胡椒粉1小勺羅勒葉碎1小勺食用油10-15克芝士煎薯餅的做法土豆絲泡水10分鐘後濾幹,倒入調味料。倒入澱粉。倒入蛋黃攪勻。多出的蛋清包好冷藏,下...
香煎墨魚腸
01-31
用料墨魚腸5只食用油適量香煎墨魚腸的做法真材實料,可以看見墨魚肉真材實料,可以看見蝦肉加了黑色墨魚汁的墨魚腸墨魚腸切成片,鍋裏用油煎,兩面煎到微焦就行,就可以出鍋。(不用再放其他任何調料)。是不是很簡單下雨天🌧️,一邊...
快手香煎鬆餅
01-06
用料鬆餅粉/華夫餅粉90克雞蛋1個牛奶50克油適量快手香煎鬆餅的做法打蛋器混勻90克鬆餅粉、1個雞蛋、50克牛奶(兩人份)。不沾小鍋起鍋熱油。沿着鍋周倒一圈鬆餅漿。未形成滿圓形的地方適量補加。小火加熱至冒泡泡翻面。...
煎法式羊排(混合中式元素)
12-29
四月在封控的上海,人際場很簡單簡單到和家人第一次不受打擾的全身相處和女兒獨自在同一個空間餐食相依、分工勞作這四月的30天裏我為女兒燒煮了近100次的餐食從日式煎餃、法式吐司到丹麥華夫餅從中式到西式,從南方小吃...
哇塞~好吃哭了的「醬香肉沫茄餅」💯💯💯
12-26
茄子🍆這麼做,真的好吃哭了,有菜有肉可當主食。。。家裏餐桌巨受歡迎菜品之一,再也不怕孩子不愛吃茄子🍆啦!!!今日午餐分享「醬香肉沫茄餅」的做法,真的可以衝哈🤙🤙🤙用料茄子1個大的小葱1根青椒半個小米辣2個豬肉適量食用...
10分鐘煎雞腿肉
01-09
用料雞腿塊9塊生抽料酒番茄醬蜜糖(可放可不放,在煎得差不多時放,以免煎糊)10分鐘煎雞腿肉的做法在網上買9片去骨雞腿塊,在肉上劃線洗淨,有鹽醃製20分鐘,再洗淨瀝水放生抽3勺,料酒1勺,番茄醬1勺,一小勺糖醃製30分鐘放少許少許油,...
網紋煎餃
12-22
之前去一家小小的餃子館,吃過網紋餃子,特意問老闆是怎麼做,回來還特意買了老闆推薦的這個牌子的不粘鍋。用料餃子適量食用油適量麪粉2茶匙水適量網紋煎餃的做法時間關係,餃子是買回來的。有空的話自己包的餃子會更好吃。...
早餐#煎雞蛋餅(少油少鹽有嚼勁)
12-29
用料雞蛋2個麪粉250克水350克鹽一小勺(約3g)葱花適量油一滴早餐#煎雞蛋餅(少油少鹽有嚼勁)的做法1、雞蛋打散成雞蛋液備用2、麪粉加入水和鹽攪拌均勻3、加入雞蛋液,攪拌均勻4、用濾網勺過濾5、加入葱花1、小火🔥加入一滴油...
減脂夜宵·快速煎雞腿肉
01-02
有時半夜是真餓~~又不敢胡吃海塞…只能隨便煎一煎用料雞腿肉1只奧爾良烤肉粉適量料酒1勺油適量豆芽1把胡椒適量減脂夜宵·快速煎雞腿肉的做法用奧爾良烤肉粉和1勺料酒,先把肉醃上…10-30分鐘醃好後,切成自己喜歡的形狀...
煎蒸梭子蟹(中火8分鐘)/粵菜/浙菜
12-22
用料梭子蟹500克雞蛋1個澱粉適量料酒2勺葱適量姜適量油適量煎蒸梭子蟹(中火8分鐘)/粵菜/浙菜的做法梭子蟹刷洗乾淨,對半切開;對半切開,裹上雞蛋液,沾上澱粉。熱油下梭子蟹,放入去腥三件套:薑絲、葱段、料酒,蓋鍋“中火燜煎8分...
迷迭香檸檬香煎三文魚
01-01
用料三文魚一塊小青檸2個黑胡椒少許鹽一小勺黃油一塊橄欖油一小勺迷迭香2根迷迭香檸檬香煎三文魚的做法山姆買的三文魚。取一塊自然解凍後。切成兩小塊。迷迭香去花盆裏撿了兩根。先用少許鹽,手磨黑胡椒粉,一個小青檸切...
剩飯做中式「米漢堡🍔」
12-22
剩飯和漢堡🍔都換個花樣吃吧。。。簡單快手中式「米漢堡🍔」走起✌️✌️✌️用料剩米飯1碗雞蛋2個火腿2片生菜2片黑芝麻適量肉鬆適量鹽半勺香油1勺食用油少許番茄醬適量沙拉醬適量剩飯做中式「米漢堡🍔」的做法漢堡模具鍋...
蘆筍煎口蘑
12-30
用料口蘑個橄欖油勺蘆筍根黑胡椒勺鹽克蘆筍煎口蘑的做法蘆筍把都的那頭皮削一下,切斷和口蘑一起放平底鍋煎,全程小火,剛好有幾個小蕃茄我就一起煎了,稍稍撒點黑胡椒和鹽。悶幾分鐘就行,行鮮美...
好吃到舔盤的香煎三文魚
12-29
今天是520,做了好吃到舔盤的香煎三文魚給老婆大人吃,還配了檸檬汁,酸酸甜甜真是開胃極啦,希望老婆吃的開心,愛你哦😙😙😙用料三文魚1-2塊檸檬半個鹽克黃油好吃到舔盤的香煎三文魚的做法先用鹽巴醃製三文魚半個小時左右,然後...
最易上手的煎小鯽魚
12-29
天氣暖和了,又到了釣魚的季節,二姐夫新釣的小鯽魚,趁新鮮送過來,寶貝馬上要中考了,多吃魚補腦子哦!用料小鯽魚20條麪粉20克姜5片葱1根鹽5克五香粉1勺料酒1勺生抽1勺最易上手的煎小鯽魚的做法小鯽魚去內臟、去頭,兩邊切花刀,放...
西班牙煎烤章魚腿Pulpo a la Gallega
12-22
差點錯過一道大餐用料章魚腿2-3只土豆1個迷迭香2枝蒜2瓣生薑2片料酒2勺海鹽適量黑胡椒碎適量橄欖油適量洋葱碎適量辣椒粉按口味油醋汁按口味鑄鐵鍋烤箱西班牙煎烤章魚腿PulpoalaGallega的做法疫情期間食材沒得選,某天...
素餡煎餃【寶寶輔食】
01-13
做這種素餡的包子、餃子,調味是特別要注意的,一定不能太重了。鮮菇粉、鹽,有它倆提味就夠了。小月齡的寶寶直接蒸着吃,大一點的就直接上鍋煎了。麪皮酥軟、餡料鮮香,一鍋肯定都不夠吃!用料胡蘿蔔40克餃子皮10張香菇3個雞蛋1...
苤菜根小煎雞
01-09
雲南的苤菜根你們吃過了嗎用料雞隻苤菜根大芫荽苤菜根小煎雞的做法鍋裏下薑片,雞腿肉生煎雞肉變色下苤菜根慢慢煎出香氣青椒,小米辣雞飯老抽翻炒出香味味極鮮大火把香氣逼出下大芫荽起鍋小貼士各位小夥伴如果覺得菜品還...
煎韭菜雞蛋菜莽
12-29
用料韭菜500克雞蛋3個油50克鹽3克胡椒粉少許麪粉300克涼水適量煎韭菜雞蛋菜莽的做法韭菜洗淨切碎雞蛋打入碗中攪撒,(油略多些拌韭菜不出水)熱鍋涼油倒入雞蛋不斷攪拌止成熟,放涼後倒入韭菜中撒入鹽和少許胡椒拌勻。面中放...
⭐️香煎金線魚⭐️
01-02
金線魚是一種適合兒童吃的魚類。因為它魚刺都比較大,沒有那些細嫩小刺,卡住魚刺的概率不高。而且金線魚外形也比較好看,營養價值也比較豐富,六一推薦喜歡的朋友可以在家香煎試試。用料金線魚5條鹽適量薑片少許葱花少許醬...
低脂高蛋白,好吃到跺腳!鐵板煎豆腐
12-27
不加澱粉,直接煎,外皮焦脆,心是軟軟的,刷上醬汁,秒殺路邊攤!3塊錢宅家完美複製鐵板煎豆腐!用料北豆腐塊小葱1根燒烤料適量辣椒粉適量蠔油適量色拉油一勺蜂蜜一小勺鹽少許白芝麻少許低脂高蛋白,好吃到跺腳!鐵板煎豆腐的做法除了...
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