歡迎來到食譜館!
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
當前位置:
食譜館
>
烹調方法
>
幹鍋
>
列表
雞翅螃蟹蟹煲
02-06
肉蟹煲在家做也很簡單!美味簡單用料螃蟹(梭子蟹)2只雞翅8個蒜頭1個年糕適量粉耗子(或者粉條)蠔油2勺醬油3勺沙茶醬或者甜口的醬1勺小米辣1勺葱花一把雞翅螃蟹蟹煲的做法雞翅洗乾淨,用醬油醃製20分鐘,讓雞翅有個底味。我買的...
超下飯的幹鍋鴨
12-31
用料鴨1只豆瓣醬適量料酒適量幹辣椒適量姜1個醬油適量洋葱四分之一個土豆1個剁椒醬適量香葉2片大蒜幾瓣老抽超下飯的幹鍋鴨的做法鴨子剁成小塊皮、骨頭、肉分開放鍋燒熱直接放入鴨皮熬出油熬到有點金黃放入薑片和洋葱...
大豐收幹鍋脆魚
12-31
轉自新浪博客用料脆魚<可用黑魚代替>大葱薑蒜頭花椒乾紅辣椒花菜鳳尾菇黃瓜香菜蛋白大豐收幹鍋脆魚的做法.脆魚片好薄片的.用白葡萄酒(料酒也行)鹽.薄抽.雞精加薑絲一起醃半小時入味。再加蛋白拌勻備用。將各種青菜洗淨...
黃哈兒《幹鍋排骨》標準操作流程
12-25
用料排骨350g幹鍋油150g調味粉5g黃哈兒《幹鍋排骨》標準操作流程的做法輔料:洋葱25g、青紅椒塊25g、芹菜25g、麻花20g、幹青花椒5g、芝麻10g幹辣椒10g孜然粉5g辣椒粉5g排骨醃製:姜葱水40g、鹽2g、雞精5g味精5g、乾花...
幹鍋花菜!有鍋氣!
02-26
田螺姑娘yyds我是搬運工~用料花菜半顆五花肉100克大蒜5瓣小米椒2個韭菜(or青蒜)1小把鹽半茶匙孜然半茶匙老抽半瓷勺蠔油半瓷勺幹鍋花菜!有鍋氣!的做法花菜切掉老梗,縱向切出粗細一致、梗部儘可能細一點的小朵。切完了再去清...
香焗基圍蝦
12-30
在徐記海鮮吃過一個紅胡椒香焗對蝦,念念不忘,回來拿基圍蝦復刻,做了幾次味道不錯,分享一下~用料基圍蝦1斤姜大蒜洋葱鹽生粉生抽胡椒碎香菜碎香焗基圍蝦的做法基圍蝦處理,剪須除線,用廚房紙巾擦乾。加適量鹽和生粉拌勻,稍放片...
不過油的幹鍋排骨
02-07
用料排骨1000克青椒1個洋葱半個不過油的幹鍋排骨的做法排骨洗淨,焯水3-5分鐘後撈出,用温水沖洗乾淨,加足夠的開水,大火燒開後轉小火燉20分鐘。撈出排骨瀝水。炒鍋熱鍋,加略多的油,把排骨放入翻炒,炒至表面上色。加一勺郫縣豆...
超級下飯的幹鍋花菜
02-01
每次在外面點菜都喜歡點幹鍋花菜,因為太下飯了。自從在家嘗試了這道幹鍋花菜。再也沒去過飯店。味道很像哦用料花菜500克五花肉適量洋葱適量幹辣椒適量蒜適量蠔油2勺生抽2勺鹽適量超級下飯的幹鍋花菜的做法花菜和五花...
幹鍋洋葱雞
01-13
口急汁這種調味品原產印度,讓它成為液汁狀的基礎材料是醋,其他必要材料還有丁香、茴香、八角、桂皮和糖。19世紀後葉,有原籍蘇格蘭WorcesterShire(漢譯烏斯特郡)的英國人把該種印度特產帶回英國,經改進配方,在烏斯特郡設廠生...
幹鍋雙色菜花
12-29
用料菜花1/2棵西蘭花1/2棵五花肉150克郫縣豆瓣醬香葱1棵姜1小塊蒜3瓣幹辣椒5顆鹽少許白砂糖少許幹鍋雙色菜花的做法將菜花和西蘭花切小塊,五花肉切片,香葱切葱花,姜切絲,蒜切片,幹辣椒切段。將菜花和西蘭花過沸水焯熟。將...
不辣的幹鍋牛蛙,也太好吃了吧
03-01
今天無意中做出了不辣也很好吃的幹鍋牛蛙,做個記錄。調料很簡單,味道很棒。用料牛蛙4只藕1節土豆1個香芹幾根大蒜一頭澱粉2大勺生抽適量鹽適量蠔油適量紅油豆瓣醬適量花椒一小把不辣的幹鍋牛蛙,也太好吃了吧的做法牛蛙切...
好吃的嗷嗷叫的肥腸雞啊(祕製私房配方)(可以碰瓷謝彬肥腸雞的私房肥腸雞)(年夜飯)
01-24
前段時間去了趟成都回來念念不忘就是這個肥腸雞滷肥腸我會做啊火鍋雞我也會做啊放一起豈不就是肥腸雞然後今天就做了一下果然好吃的嗷嗷叫各位瞭解一下用料肥腸1000克柴雞半隻嫩芹菜一把洋葱兩個可樂一瓶大蒜4頭香其...
精煉版幹鍋臘肉花菜
03-20
第一次嘗試就註定進入我的經典史冊~用料散頭花菜1棵臘肉1塊紅辣椒2個(視口味)葱薑蒜料酒生抽鹽精煉版幹鍋臘肉花菜的做法花菜掰開成小朵並洗淨,用鹽水燙一下備用臘肉切成肥瘦相間薄片,要薄!葱切段、姜切絲、蒜切片熱鍋涼油,...
飯店38元一份的幹鍋花菜!巨下飯超好吃
02-16
只需5分鐘!脆嫩下飯!湯汁都想吸乾用料花菜1顆香菇5朵薑末少許鬆鮮鮮松茸調味料1包豆瓣醬2勺飯店38元一份的幹鍋花菜!巨下飯超好吃的做法花菜洗淨掰成小朵放鹽醃製10分鐘備用香菇洗淨切塊姜切碎起鍋燒油,油熱後下薑末香菇...
差不多的幹鍋蝦
12-30
我做菜以差不多為主。。。。。用料藕片愛吃多少買多少基圍蝦愛吃多少買多少萵筍愛吃多少買多少土豆愛吃多少買多少豆瓣醬看自己口味黃豆醬看自己口味麻將醬看自己口味金針菇愛吃多少買多少差不多的幹鍋蝦的做法基圍蝦...
幹鍋千層豆腐
01-02
用料千層豆腐400克洋葱60克青椒15克紅椒15克五花肉50克香菇50克姜蒜大沖辣椒醬醬油蠔油料酒鹽幹鍋千層豆腐的做法香菇洗淨,切片,青紅洗淨,椒切絲,洋葱切塊豆腐切塊,肉切絲將千葉豆腐放入鍋中煎至兩面金黃鍋內留少許油,放入...
舅媽祕製幹鍋花螺
01-31
自己學習用菜譜。用料花螺500g薑末適量蒜末適量小米椒適量生抽2勺耗油1勺糖適量辣椒醬或豆瓣醬2-3勺舅媽祕製幹鍋花螺的做法花螺買回來泡水(加少許鹽和油)吐沙。吐沙完畢後,開水下鍋煮熟(幾分鐘),撈出冷卻後手動去掉花螺...
米飯殺手-土豆燜雞塊(手殘黨超詳細圖解版)
02-03
今天做的是微微辣版所以用的辣椒粉,喜歡吃明顯辣味的可以根據吃辣功力加入各種紅辣椒。最好用平底鍋這樣可以偷懶不洗碗直接上桌,記得千萬要多煮點大米飯用料清遠雞半斤土豆2個生薑4片大蒜1個大葱1根八角1個桂皮1塊香菜...
饞哭隔壁老王の大餐|三汁燜鍋
12-29
很愛吃黃記煌的燜鍋,但最近北京疫情的原因不能夠堂食,響應號召積極核酸+居家宅👍,但也不能委屈我的胃,自己動手豐衣足食,饞哭隔壁老王の三汁燜鍋搞起來。用的是前陣子入手的德馬克海鹽鍋,琺琅鑄鐵材質,微壓燜燉鮮掉眉毛‼️原...
幹鍋海蝦蔬菜煲
01-13
大連的朋友給帶來一些海鮮乾貨其中有一盒幹海蝦,朋友説這個是真正的野生海水蝦稔之前吃的都是淡水蝦或者人工養殖的能吃到野生的蝦還是挺期待的怎麼吃呢,朋友建議説紅燒或者做幹鍋都很好吃。因為海蝦本身是鹹的,去掉泥腸...
超級好吃的幹鍋牛蛙
01-30
用料牛蛙6只萵筍蓮藕土豆金針菇花椒洋葱青椒剁椒料酒勺超級好吃的幹鍋牛蛙的做法先把牛蛙沖洗乾淨牛蛙切塊,大小根據自己喜好來切,大一點吃起來很安逸,小塊呢容易入味😄切好的牛蛙再快速沖洗一下衝洗乾淨的牛蛙,用手按壓...
黑暗料理版湖南幹鍋菜
12-29
德國留學黨一日發現家裏只剩下雞蛋土豆和黃瓜,而彼時還有兩個男性組員幹完活以後嗷嗷待哺。盯着幾樣東西瞬時腦內迴流家鄉小飯館裏火燒火燎油水滋滋響的幹鍋。湖南幹鍋的話常見的菜譜是幹鍋花菜,幹鍋茶樹菇,只是任何東西...
薰幹臘肉乾鍋
01-09
幹鍋調味靈活多變,烹製方法多樣,味型極具個性化,幹鍋排骨魚蝦、幹鍋各類蔬菜,想吃什麼隨意搭配,呵呵。。。當下班回到家看到這熱騰騰的幹鍋菜,是不是心裏覺得非常的温暖,在這寒冷的冬季無疑也是最最美好的事情呢!用料薰幹20...
泡椒幹鍋肥腸
01-02
用料肥腸900克((半熟肥腸,收拾去油脂後650克)杏鮑菇2個香菇幾朵泡椒泡姜泡蒜共120克野山椒150克大葱葱白1根幹辣椒5根花椒1小抓香菜1把豆瓣醬1大勺滷水泡椒幹鍋肥腸的做法半熟肥腸翻過來去掉油脂,反覆搓洗準備泡椒、泡姜(切...
幹鍋茶樹菇香乾
01-04
幹鍋菜是相對於火鍋而得名的。火鍋湯汁很多,以適應涮燙各種原料;而幹鍋菜湯汁相對較少,一般作為菜品直接上桌食用。我們在廚房裏將菜炒好,裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜餚冷卻後影響口感,就用小火加熱保温,並用木鏟鏟...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
生煎包and小籠包的做法步驟圖
2
麪糊的做法步驟圖,麪糊怎麼做好吃
3
快手涼拌黃豆芽的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
蒜蓉辣椒醬炒花甲(大人)的做法步驟圖
5
草頭冬筍大餛飩的做法步驟圖,怎麼做好吃
6
香煎金線魚(紅衫魚)的做法步驟圖
7
魯邦種小白歐包(新手也能成功的懶人歐包)的做法步驟圖
8
不一樣的醬爆茄子的做法步驟圖,怎麼做好吃
9
肉鬆蛋糕卷(低糖低油)的做法步驟圖
10
簡單易成功的輕乳酪蛋糕,味道和蛋糕房的一樣的做法步驟圖
11
懶人5分鐘系列——超簡單的排骨麪!的做法步驟圖
12
涼拌西蘭花芽(青花椰苗)的做法步驟圖
13
零廚藝東坡肉的做法步驟圖,怎麼做好吃
猜你喜歡
1
西葫蘆雞蛋(角瓜雞蛋)餃子的做法步驟圖
2
CHEESE!芝士/奶酪真愛者請進!各種乾貨知識!極度走心!的做法步驟圖
3
花樣饅頭小章魚的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
奶油醬意麪附低脂純素芝士醬做法的做法步驟圖
5
蘿蔔雞蛋(餡)餃子的做法步驟圖
6
杭椒豆乾的做法步驟圖,杭椒豆乾怎麼做好吃
7
我的雜拍~的做法步驟圖,我的雜拍~怎麼做好吃
8
茱萸粥的做法圖解 茱萸粥的做法步驟
9
紅棗大米小米粥的做法步驟圖,怎麼做好吃
10
中式西多士——雞蛋煎饅頭的做法步驟圖
11
小美 無筋豆醬肉包的做法步驟圖
12
耗油西生菜的做法步驟圖,耗油西生菜怎麼做好吃
13
小清新涼拌番茄的做法步驟圖,怎麼做好吃
14
最便宜的開胃小涼菜的做法步驟圖
15
空氣炸鍋炸串的做法步驟圖,怎麼做好吃
16
二年級小學生營養早餐九、十月份大集合的做法步驟圖
17
獨家豬肉大青菜的做法步驟圖,怎麼做好吃
18
番茄腐竹金針菇羹的做法步驟圖,怎麼做好吃
友情鏈接
:
金牛座男生性格
遊記作文
心情語錄
0-1歲嬰兒餵養
減肥瘦身
古詩詞名句
不孕不育
相聲台詞
音樂快訊
六年級作文大全
護膚的正確步驟
英語聽力
陽台上種菜
狀物的作文
手工diy
工作彙報
生活範本
古詩詞大全300首
職場
頭髮百科
魚性天氣
資訊
崗位職責
旅遊
彩粧
衣服搭配
理財小知識
國旗下講話
八卦
測試
好看的壁紙
生活常識
非主流髮型
單鞋
青蛙摺紙
育兒小知識
黃曆萬年曆
身體健康
問答
經典手遊攻略
學校教育
藥材種植
烹飪工藝與營養
優質造句
金牛座女生
裝修建材報價
寫景作文
家居生活
手遊攻略祕籍
好句子