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平底鍋烤魚無錫紙無烤箱
03-01
想做烤魚和三汁燜魚東西不夠就兩種菜譜結合誕生了這個~用料白胡椒粉半勺十三香一丟丟蠔油一勺醬油二勺老抽一勺郫縣豆瓣醬一勺半海天黃豆醬一勺冰糖四塊醋半勺平底鍋烤魚無錫紙無烤箱的做法魚下鍋煎兩面金黃盛出來油...
蒜香辣豬排
01-12
用料帶骨的豬排2大塊約500克大蒜3瓣紅糖1大勺鹽1大勺辣椒麪1/2大勺油3大勺蒜香辣豬排的做法在一個大的容器中,放入蒜蓉、紅糖、鹽、辣椒麪和2大勺油,攪拌均勻豬排洗淨後用廚房紙吸乾水分將洗淨的豬排放入2中,兩面都均勻...
雞蛋香煎薑汁年糕
01-07
今天上一道今年過年時吃的年糕,在電腦裏藏了這麼久,險些被我遺忘了。還是第一次吃廣州年糕,南方年糕跟北方年糕真的差別好大啊我家那裏多是黃米年糕,裏面包上豆沙或者棗泥餡,包好後要過油炸,吃的時候還要蘸上白糖。這樣的年...
韭菜雞蛋蝦皮餡兒盒子
01-04
用料麪粉韭菜雞蛋蝦皮食用油鹽五香粉雞精白糊椒粉香油韭菜雞蛋蝦皮餡兒盒子的做法先加入適量熱水和麪,面還有點點硬時,再加入適量涼水繼續和成比較軟的麪糰,醒一會兒把韭菜切成小細段放在小盆裏備用,然後用油煎兩個雞蛋(雞...
日.籽
03-21
蜕變的過程用料毅力愛心❤️日.籽的做法吃不胖的樣子只是樣子背後付出多大的努力無人得知...
筍傳蛋
01-07
今天我學會了用平底鍋煎蛋,想着也許我可能再試做一下,用冬筍做筍丁比較奢侈,畢竟這個季節冬筍貴過肉,但為了我愛的這道美食,不管了。用平底鍋果然效果很好,家中的長輩真是能人,用老式鍋,也能煎那麼好的蛋皮,佩服,可惜,無緣學會她...
筍尖煎蛋
01-04
春筍味道清淡鮮嫩,含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,營養特別豐富。春筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄的作用,所以常食春筍對單純性肥胖...
夏意卷卷肉
01-09
用料豬裏脊肉片(燒肉用4片胡蘿蔔1小根黃豆芽適量生菜幾片檸檬半個橄欖油適量醬油2大勺味林1大勺糖少許黑胡椒粉(或顆粒)少許鹽適量夏意卷卷肉的做法豬肉片用刀背剁鬆軟了,用黑胡椒粉,少許鹽兩面抹勻了,醃10分鐘備用.(...
平底鍋芡實麪餅
01-13
用料芡實(超市和中藥店有售)普通麪粉蜂蜜白糖發酵粉白芝麻水平底鍋芡實麪餅的做法準備好50克左右的芡實用水清洗乾淨加水沒過芡實放入蒸鍋大火蒸25分鐘放入攪拌機,加入一點水把芡實攪拌成泥狀在攪拌好的芡實泥中加入麪粉...
烤年糕(平底鍋🍳)
02-26
烤年糕有烤箱版本的,但我更喜歡用平底鍋版本,有中式糕點温暖的感覺。🟠糯米類小吃🔸空心大麻團/煎堆詳細配方:🔸黑芝麻流心湯圓🔸烤紅糖年糕🔸傳統年糕🔸麻餈(鼓浪嶼)🔸糯米粉的N種小吃用料煎年糕成品:10份糯米粉150克砂...
小云吞漲蛋
01-09
用料炒香芝麻1勺小云吞1盤雞蛋4只葱1把小云吞漲蛋的做法將冰凍雲吞隔水蒸至七、八成熟備用;香葱洗淨切末備用;雞蛋打散,調入鹽、胡椒粉少許、紹酒、檸檬汁幾滴,打蛋器打勻備用鍋內注油加熱,倒入部分雞蛋液,轉小火,待邊緣蛋皮...
肉末豆腐卷
01-11
用料1(麪皮)小麥麪粉草雞蛋胡蘿蔔鹽牛奶用料2(餡)豆腐肉末葱剁椒肉末豆腐卷的做法麪皮:胡蘿蔔打成糊狀,麪粉中打入雞蛋、加入胡蘿蔔糊、鹽、牛奶攪拌後揉成麪糰醒二十分鐘餡:豆腐切成小丁加入香葱、剁椒、肉末、鹽、黃酒...
番茄甜甜圈
01-15
口感酥脆,香香甜甜。而且一點也不膩。用料番茄饅頭煉乳雞蛋番茄甜甜圈的做法番茄切1CM厚的圈饅頭去皮,用擦菜板擦成末如果有面包糠,也可替代2個雞蛋攪打均勻番茄片逐一入蛋液,然後沾饅頭屑或麪包糠平底鍋,油7、8成熱,入番茄...
鹹蛋蝦鬆春餅卷
01-07
用料麪粉鹹鴨蛋1個去皮蝦仁200克青豆100克胡蘿蔔50克植物油料酒胡椒粉鹽(如果鹹鴨蛋很鹹就不要再放鹽了,可以炒好後嘗一嘗再決定放不放鹽)葱花鹹蛋蝦鬆春餅卷的做法做春餅需要用燙麪麪糰,燒好開水,將開水一點點的澆在盆...
素煎韭黃香菇雞蛋春捲
01-17
用料韭黃雞蛋新鮮的香菇適量春捲皮鹽油適量素煎韭黃香菇雞蛋春捲的做法韭黃切成2釐米長的小段,香菇切成絲在鍋裏放油,把韭黃和香菇炒熟,可以在最後放少許的鹽雞蛋打散以後(加少許鹽)在不粘平底鍋裏用很少的油煎成薄薄的蛋...
黑胡椒幹煎帶魚
01-02
用料乾麪粉帶魚2根葱姜檸檬汁細鹽黑胡椒碎黃油椒鹽黑胡椒幹煎帶魚的做法將帶魚清洗乾淨,切上花刀,切成寸段,放入適量葱、姜、檸檬汁、細鹽和黑胡椒碎醃製10分鐘將魚段兩面拍上乾麪粉,抖去多餘的麪粉平底不粘鍋燒熱,下入適...
豆黃粿
01-07
以前上學的時候家裏早餐常常要吃泡飯(其實不是開水泡飯那麼簡單),當然除了泡飯,還有其他乾糧,我小時候討厭吃泡飯,媽媽常給我買這個“豆黃餅”吃,這是我一直喜歡的早點之一,很香,現在回去媽媽還會買來給我解解饞,其實我們自己也...
薰巴魚
01-10
用料巴魚蔬菜黃油薑片薰巴魚的做法準備下材料:巴魚切成一CM厚的片,用葱薑蒜糖生抽老抽淹一下,準備些蔬菜平底鍋加50g黃油、薑片温熱後,放入魚中火每面3分鐘,翻個身,每面都金黃就可以咯~西蘭花表面撒點鹽、橄欖油,放微波爐轉3...
蜜汁梅叉裏脊
01-10
用料裏脊叉燒醬番茄醬蒜片黃油咖喱粉黑胡椒西蘭花番茄沙拉醬生菜蜜汁梅叉裏脊的做法選上好的裏脊切片,用叉燒醬、番茄醬、蒜片塗遍裏脊,放冰箱淹一夜熱鍋放50g黃油放入淹好的裏脊(表面用刀淺淺的劃幾道~),中小火單面4分...
假裝我是瑞典肉丸子
01-05
用料豬肉餡100克麪包糠100克雞蛋1個醬油2湯匙假裝我是瑞典肉丸子的做法將麪包糠倒入碗中,倒入4湯匙清水和2湯匙的醬油,攪拌均勻後放置大約10分鐘,讓麪包糠充分的吸收水分豬肉餡打入一個雞蛋,攪拌均勻後倒入麪包糠,再攪拌均...
巨簡單好吃的三文魚漢堡
02-17
一次可以多做一點冷凍,歡迎圍觀其他優質菜譜用料三文魚300克馬蘇裏拉奶酪150克巨簡單好吃的三文魚漢堡的做法準備300克去皮三文魚和150克馬蘇裏拉奶酪不用油,直接中小火加熱魚塊鏟碎魚塊,炒幹部分水分,中小火加熱加入奶酪...
原味西葫蘆
01-06
儲存了一個冬天的熱量,不知不覺長了不少體重,春天來了,減肥事業又開始了。減少食物脂肪和熱量的攝入就是關鍵,但是靠節食減肥是我最不贊成的。所以食物的烹調方法很重要。大家都知道的西葫蘆,是我家餐桌上經常出現的減肥食...
酸菜盒子
01-02
用料酸白菜麪粉肉餡胡蘿蔔粉條豆腐雞蛋鹽肉皮凍(可選)五香粉味精調料油酸菜盒子的做法取乾麪粉於和麪盆中將開水一點點攙入麪粉中邊倒水邊用筷子攪拌,呈雪花片狀揉成軟麪糰,蓋上攏布或蓋子,餳發醃漬好的酸白菜半棵,把葉子扒...
平底鍋紅豆小餐包
01-14
用料高筋麪粉260克紅豆沙雞蛋一個紅糖25克發酵粉4克鹽2克水90克黃油25克平底鍋紅豆小餐包的做法把除了黃油以外的原料攪拌在一起,開始揉麪,我有面包機,沒有的話就當鍛鍊身體,揉麪大概要持續20分鐘左右,能拉出一點薄膜來,但...
新奧爾良烤雞脖
01-06
用料雞脖子10根蜂蜜水適量(2匙蜂蜜+1/2匙清水)李錦記叉燒醬3匙調酒2匙鹽1/2小匙糖1/2匙色拉油適量新奧爾良烤雞脖的做法雞脖子洗淨後用調味料醃30分鐘平底鍋倒適量色拉油,把醃好的雞脖子排入鍋內,煎成深黃色即可出鍋前在...
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