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幹鍋火鍋?毛血旺鍋?不加水的鍋🤪
12-22
喜歡吃毛血旺,又覺得太油,菜少喜歡吃火鍋,又覺得湯多味淡得蘸料so兩者結合就成就了我家的不加水毛血旺鍋🤪🤪不加水哦~用料火鍋底料郫縣豆瓣醬醬油白糖毛肚鴨血蘑菇魚丸各類青菜按照自己喜好準備菜就行啦幹鍋火鍋?毛血旺鍋...
芋兒排骨
11-16
芋兒(芋兒是我們四川人的叫法,學名是芋艿)又滑又糯,吸收了排骨的肉汁,混合了火鍋的麻辣牛油香,很好吃啊用料芋兒肋排郫縣豆瓣老薑大蒜火鍋底料葱料酒幹辣椒花椒芋兒排骨的做法芋艿剝皮,洗淨。為了防癢戴上了一次性手套,注意芋...
超料足粉絲煲
11-04
簡單快手的粉絲煲料足到哭!!只能恨容器不夠大!!我不會説我本來是想做粉絲湯的結果水收多了在加上粉絲極強的吸水能力就變成粉絲煲了不過味道一樣棒棒噠!!用料紅薯粉絲牛肉油菜泡髮香菇胡蘿蔔榨菜千葉豆腐各種火鍋料蝦油鹽味...
沙爹牛肉/牛肉乾
12-21
簡單又好吃的沙爹牛肉,加一步變牛肉乾哦~用料牛肉500g左右李錦記沙爹火鍋上湯一包辣椒粉選用咖喱粉選用其他蔬菜選用沙爹牛肉/牛肉乾的做法牛肉泡去血水,切成喜歡的形狀用半包(另外半包待用)沙爹火鍋上湯調料包醃漬切好的...
響油青菜
11-14
愛吃小青菜愛購買自制火鍋料製作除了火鍋的其它菜用料小青菜油不二食堂火鍋料醬油鹽響油青菜的做法小青菜經熱水焯熟。裝盤。油燒熱。加入少量火鍋料,放醬油、鹽。將熱油汁澆在菜上。小貼士可用其它葉菜。...
螞蟻茼蒿杆
11-30
在外面吃的這道菜,茼蒿杆有股特殊的清香,嚼着有吃野菜的感覺,配着肉末還挺香的,連不愛吃素菜的某隻都覺得好吃。回家自己做了一遍,味道差不離了,好吃。用料茼蒿杆肉餡生抽橄欖菜螞蟻茼蒿杆的做法肉餡用胡椒粉、生抽、水澱粉...
雞湯鍋
11-22
在鍋物料理店吃鍋,很喜歡芝士丸子又不能隨意添加,於是決定自己做。用料烏雞一隻番茄2個娃娃菜2顆各種菇類各少許芝士丸子4個鱈魚豆腐4個福袋4個雞湯鍋的做法烏雞加薑片燉3小時左右,倒出湯和少許雞肉做湯底各類配菜洗淨擺...
清炒木耳西蘭花
11-08
霧霾嚴重的京津地區最適合多吃些木耳了,西蘭花也有抗氧化抗癌的功效,乾燥的秋天吃點清炒蔬菜最健康了用料西蘭花一顆木耳適量蠔油適量鹽少許糖少許蒜末少許葱花少許麻辣醬適量清炒木耳西蘭花的做法西蘭花洗淨去皮掰小朵...
紅薯粉蛋餅
11-14
紅薯粉蛋餅,很簡單,孩子很愛吃用料雞蛋2個紅薯粉4湯匙(平常個人喝湯用的)油、鹽適量紅薯粉蛋餅的做法紅薯粉4湯匙,放入適量水,放點鹽,拌成稀糊,拌到沒有顆粒為止,然後加人蛋二個,一起打成稀糊;(注意水不能太多,因為稀糊要煎成餅)鍋...
懶人版蟹煲
12-10
即將被失業!擦!!最討厭別人問:小胡啊,新工作找好了哇???KKKK!你以為我家開公司啊,那麼好找!!!!心情很懊糟時,我就想來點重口味!!傻瓜版本,易上手!六人份用料花蟹三隻雞腳十幾只豆腐皮十五張老豆腐一塊土豆一個冬瓜一片洋葱一個金針菇適量老幹...
番茄牛肉澆面
11-20
老公説今天不進辦公室,在家辦公,沒想到真的在家辦公,一個上午就沒出過書房,那我也乖乖的弄個午餐給他吃,自從我們開始每週四天的淨減肥,週末是我們最期待的三高餐。老公會時常要求吃中國菜,我是絕對不允許去美國的中餐館滴,所...
無敵美味版香辣小龍蝦
11-27
沒有小龍蝦的五月,最難將息~香辣小龍蝦,主要突出一個香,還有一個辣~無敵美味香辣小龍蝦,讓舌尖更精彩!用料盱眙小龍蝦3斤火鍋底料(麻辣)150g郫縣豆瓣醬50g十三香粉10g大葱若干姜若干蒜若干料酒50ml高湯500ml幹辣椒若干花椒若干...
家庭版烏冬面
03-24
突然很想吃湯湯水水的東西,冰箱裏只有一袋烏冬面,於是就湊些冰箱僅有的食材來煮。用料烏冬面1袋青菜適量(根據個人口味)香菜兩根(根據個人口味)煎蛋一顆(根據個人口味)紫菜火鍋底料兩勺(最好是植物油的)家庭版烏冬面的做法先泡...
羊骨肉湯
01-03
用料羊骨1000克羊肉800克姜料酒一大匙葱香菜羊骨肉湯的做法把羊骨冷水浸泡二至三小時,浸去血水。羊肉洗淨切塊。電壓力煲燒水備用小鍋放水燒開放入三片姜一大匙料酒,加入羊骨和羊肉焯水2分鐘去除浮沫,撈出羊骨和羊肉放入...
做一盤花一樣的洋葱肥牛
03-23
這個其實就是普通版洋葱肥牛加擺盤;擺完的確看上去有食慾好多哈哈哈,所以擺拍真的很重要啦用料西蘭花半棵肥牛半盒洋葱一個香菜小撮花椒小撮彩椒幾片麻油料酒生抽黑胡椒幹辣椒五六個葱蒜四半做一盤花一樣的洋葱肥牛的做...
三文魚芝士牛肉卷
01-18
用料三文魚芝士牛肉荷蘭豆醬油料酒紅糖三文魚芝士牛肉卷的做法三文魚切成小塊,芝士也切成跟三文魚差不多大小的小塊兒。把三文魚和芝士各一塊兒放在涮火鍋用的牛肉片上,捲起,成卷兒鍋用中火燒熱,薄薄地刷一層油,把卷好的三...
水煮豆花魚
11-24
用料火鍋料一小塊花鰱1條芡粉適量雞蛋1個鹽適量豆瓣一湯勺蒜15個生薑1個大葱2根花椒適量幹辣椒適量白芝麻一小把香菜適量嫩豆腐1塊水煮豆花魚的做法讓賣魚的師傅把魚片成薄片,回家後反覆洗淨(多洗幾遍,將血水透掉)。放到...
內蒙正宗羊雜
11-16
用料羊雜土豆火鍋底料葱薑蒜香菜內蒙正宗羊雜的做法將土豆削皮,羊雜,香菜洗淨改刀。葱薑蒜切好備用。土豆與羊雜分別用水煮熟,濾幹待用在鍋中加少量油燒熱後,加入葱薑蒜炒香,再加入火鍋底料,翻炒致油變紅。往鍋中放入已煮熟...
黯然銷魂麻辣牛肉麪
11-14
無辣不歡不怎麼吃肉但喜歡吃牛肉還喜歡吃麻麻辣辣的面正好有相關食材那就自己動手深夜廚房裏第一次操作出品自己的麻辣牛肉麪用料麪條牛肉土豆小葱油不二食堂火鍋料醬油鹽黯然銷魂麻辣牛肉麪的做法油燒熱,入薑末炒至金...
麻辣水煮雞胗
11-29
當你吃膩了平常所謂的健康又清淡的菜時,不防來換換口味,讓自己的胃舒醒起來。超級下飯的好料理,讓你吃了忘不了的媽媽味道!用料綠蘆筍1支小黃瓜2條雞胗5個葱1根麻辣火鍋料半包大白菜100g香菜少許麻辣水煮雞胗的做法先把麻...
大醬湯(簡約無肉版)
03-25
因為這些天吃火鍋,烤肉比較多剩下了很多的很多食材。我決定做簡約版的沒肉大醬湯你們吃肉吃多了。(=^・^=)用料韓國蟹足棒250青椒幾片土豆1個西湖1/4個山海關北豆腐1/2盒口蘑3個黃豆芽1把青椒幾片大醬湯(簡約無肉版)的做法...
酥脆鹹香小酥肉
02-26
用料裏脊肉600克雞蛋3個葱姜料酒2勺澱粉100克(一袋)鹽適量克蠔油2勺生抽2勺胡椒粉2勺小茴香適量孜然粉2勺酥脆鹹香小酥肉的做法裏脊肉切條後放入大點的盆裏(方便攪拌),上述材料除了雞蛋和澱粉外混合攪拌均勻,醃製五分鐘...
簡單版的麻辣燙
12-29
簡單易操作用料火鍋底料1包芝麻醬5勺韭菜花2勺醬豆腐半塊糖1克蔬菜若干牛奶1袋簡單版的麻辣燙的做法準備自己喜歡的食材,魚豆腐,黑凍豆腐,魔芋絲金針菇萵筍切片蒿子杆五香鵪鶉蛋香菜二八醬,少量多次加水,調成糊狀,加韭菜花...
西紅柿煮豬肉包菜
11-22
這款推薦給喜歡西紅柿用料薄豬肉片200~300g青椒2個西紅柿2~3個鹽,胡椒,料酒,羅勒(basil)適量西紅柿煮豬肉包菜的做法選擇吃火鍋用的薄豬肉片。將青椒切絲,用2片豬肉片包成一個卷兒。裏面也可換成其他蔬菜,可自由選擇。將包好的...
水煮魚腩麻辣鮮香一鍋燴
11-12
用料魚水煮魚腩麻辣鮮香一鍋燴的做法1、魚腩片洗淨後,用料酒或白酒、白胡椒、薑絲醃製15分鐘。2、黃豆芽、金針菇洗淨,萵筍去皮切絲,粉絲用冷水浸泡。3、將2中原料,依次用沸水燙熟,盛放入盤底待用。4、鍋中放入少量底油,將...
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